Cafe Esendial - 3

펠로우님의 리뷰를 보고는 꽤나 궁금했는데 마침 상수역쪽으로 다녀올 일이 생겼습니다. 홍대에 갈 때는 거의 홍대입구 역쪽으로 접근하다보니 다방 근처에 있는 이 카페는 찾아가기가 쉽지 않더군요. 아니, 뭐, 요즘에는 거의 상수-합정 라인은 가질 않았군요.'ㅂ';




위치는 이쯤.
다방 맞은편에 있다고 보시면 맞습니다. 바로 맞은편은 아니고 그보다는 조금 비껴 있는데 요기 쪽에서 접근한다면 CHAN's가 조금 더 가깝습니다. 요기가 있는 골목에서 걸어들어가면 오른편에 있습니다. 최근 극동방송국 맞은편에도 요기 분점이 생겼으니 옛날 요기 자리와 헷갈리시면 엉뚱한 곳으로 들어갈 수 있습니다. 주의하세요.



간판은 저렇게, 김이 폴폴 나는 커피잔 그림입니다. 조명이 어두워서 그런지 분위기는 바에 가깝습니다. 밝은 카페를 좋아하는 제 취향과는 거리가 있지만 뭐, 여기는 오래 앉아 있으러 간다기 보다는 커피 한 잔 마시고 일어나는 가게라고 생각하니까요. 디저트 메뉴가 없으니 오래 앉아 있거나 하진 않을 겁니다.


들은대로 원두는 두 종류입니다. 자세한 것은 펠로우님의 리뷰를 참고하시면 될터이고, 저는 그냥 인텔리젠시아와 팀 중에서 어느 것을 골라 맛을 볼까 고민만 했습니다. 앞에서 말했듯이 디저트 메뉴는 전혀 없고 음료만 있습니다.

둘 중에서 어느 쪽을 마실까 메뉴판을 보며 한참을 고민하자 주인이 말을 걸어오더군요. 그리고 간단히 설명을 해줍니다. 두 종류의 원두 중 인텔리젠시아쪽이 꽤 독특한 맛이랍니다. 산미가 없는 쪽을 선호한다고 했더니 양쪽 다 산미는 있는 편이라네요. 하지만 아메리카노나 라떼로 마신다면 물이나 우유가 들어가기 때문에 괜찮을거라는군요. 그래서 인텔리젠시아의 카페라떼로 시켰습니다.

혼자서 놀고 있으려니 커피가 나옵니다.


탁자나 찻잔은 꽤 마음에 듭니다. 찻잔이 어디 제품인지 보진 않았지만 잔도 두껍고 취향에 맞습니다. 한 모금 홀랑 마셔보는데 카페라떼의 온도는 제가 선호하는 것보다는 낮습니다. 뜨거운 걸 좋아하지만 카페라떼는 뜨거우면 안된다고 하지요. 아마 '적정 온도'인 것 같은데 따끈하니 딱 괜찮다 싶습니다. 우유거품도 부드럽고요.

하지만 중요한 건 그게 아니라..................................... 맛이 상당히 독특합니다. 커피의 향, 맛 모두 지금까지 마셔본 카페라떼와는 굉장히 다릅니다. 그걸 뭐라 표현해야하나 한참을 고민하다가 결국 리뷰 쓰는 것이 늦었습니다. 두 번째 방문을 하고 나서야 그 맛을 뭐라 적을지 대강 감이 왔습니다.

나무맛.

...

아니, 진짜 그렇습니다. 나무맛, 나무향 같은 느낌입니다. 일반적으로 상상하는 커피의 향과 맛에 굉장히 독특한 것이 섞여 있습니다. 호불호가 갈릴 것 같지만 한번쯤 마셔보면 좋을만합니다. 마시고 났더니 팀~의 원두를 쓴 카페라떼는 어떤 맛일지 궁금하더군요.

그래서 두 번째 방문 때는 팀을 시키려고 했는데 가는 날이 장날이라고 마침 원두가 떨어졌답니다. 이건 다음으로 미뤄야겠지요.



두 번째 방문 때는 단 맛이 그리워서 카페모카를 시켰습니다.
하지만 이쪽은 한 모금 마시고 나니 잘못 골랐다는 생각이 들더군요. 초코시럽-초콜릿이 아니라 아마도 코코아파우더로 만들겠지만-이 들어가면서 특유의 맛이 확 사라졌습니다. 지나치게 달지 않고 은은하지만, 아쉽게도 특유의 맛이 첫맛에만 남아 있고 그 뒤의 초코시럽이 그 맛을 감추는 것 같습니다. 다음에 갈 때는 단 것이 마시고 싶을 땐 차라리 코코아를 시킬지언정 카페모카는 피해야겠다는 생각을 했습니다.


아, 그리고 펠로우님도 지적하신 부분인데, 이 카페는 왠지 아지트 분위기입니다. 메뉴판이 없고 직접 바에 가서 커피를 주문해야하는데 바에는 거의 주인과 아는 사람들이 같이 모여 수다(?)를 떨고 있습니다. 단골이 되어 말을 트게 된다면 같이 어울릴 수 있겠지만 그러기 어렵지요.(먼산)


커피 가격은 카페라떼와 카페모카가 6천원입니다. 평소 제 기준에 따르면 가격이 높지만 디저트가 없어서 식이 조절에 도움이 된다는 점; 때문에 연거푸 두 번 다녀왔습니다. 아마 조만간 다른 원두로 만든 카페라떼 마시러 갈 겁니다.

두 번 다녀온 어느 카페에서 찍은 사진입니다. 모종의 뒷 이야기가 있지만 그건 살짝 가슴에 간직하겠습니다. 나누기엔 너무 개인적이고 아주 재미있는 이야기라 말입니다. 훗훗훗.


책을 읽다보면 오타나 오역을 종종 만나게 되는데 엊그제 다시 읽은 책에서도 그런 오역이 있었습니다. 맥락을 보니 이게 이걸 말하는 것이 아니라 다른 것을 말하는 것 같은데 말입니다.-ㅁ-; 그 이야기는 해당 책을 가져다 놓고 이야기 해야하니 다음으로 미루지요. 아마 주말쯤엔 올릴 겁니다.


엊그제는 도서관 가서 여섯 권 반납하며, 세 권만 빌려야지~ 했다가 아홉권을 들고 나왔지요. 아하하; 덕분에 책상위에 책이 좀 쌓여 있습니다. 정원 관련한 책도 조금 더 찾아봐야 하는데 말이죠. 커피 묘목도 분갈이 해야하고, 연꽃씨앗 싹 틔우기를 실패하는 바람에 새로 도전할 엄두도 안나고. 새로 안썩는 흙™을 사야하나 싶기도 하고요.


이번 주말에 설렁설렁 나가서 카메라를 보고 올까 하고 있습니다. 혼자서 명동 + 남대문을 돌아다니는 건 내키지 않지만, 뭐... 선택의 여지가 없네요. 체력도 키울겸 가볍게 다녀와야지요.


오늘 써야하는 글은 음, 책 감상이랑 맛 기행 정도? 'ㅂ'

아래쪽이 새로 나온 것, 위쪽이 원래 포장입니다.

사진보다는 직접 보는 쪽이 더 확실한데 아래쪽이 통이 조금 좁고 조금 짧습니다. 포장비용을 조금이라도 아끼기 위한 방법으로 보이는군요. 하하하;





하여간 오늘은 외부 회의 준비가 있어서 아침부터 오후까지 내내 달립니다. 무사히 살아남기만을 빌어주세요.;ㅅ;

생협 모임 때의 일이니 이것도 조금 지난 이야기입니다.
어느 일요일에 홍대 가미우동 갔다가 가토에마미에 다녀오는 코스를 짜고는 다녀왔습니다. 하지만 가토에마미는 모종의 이유로 안가게 되었지요. 아마 한동안은 가지 않겠다 싶긴 하지만 1년에 한 번 꼴로 가는 가게인걸요.'ㅂ'

하여간 모인 장소는 가미우동. 3시까지 점심 영업을 하고 3시부터 5시까지는 쉰다는데 1시쯤 모이기로 했지만 이날은 서울시내 교통상황이 묘하게 안 좋아서 다들 모이니 1시 반쯤이었습니다. 점심 시각에 가장 사람이 많지 않을까 했는데 점심시간이 지나고도 사람이 바글바글하더군요. 식사를 마치고 나올 때에는 대기하는 팀도 상당히 많았습니다. 그 때가 2시쯤이었을텐데 일부러 사람 없는 때를 골라 온건가 싶은 생각도 들더랍니다.

하여간 사진부터 올리지요.


총 네 명, 1인당 하나씩 나온 주먹밥입니다. 위를 깨우는데 좋지요. 바로 우동이 들어가는 것보다는 가볍게 간식이 들어가니 더 맛있게 먹을 수 있다는 생각입니다. 참기름향이 좀 강해서, 기름냄새를 싫어하면 못먹겠다 싶기도 했지만 말입니다.(아버지가 기름냄새를 질색하시니 문득 그런 생각이..;;)




제가 시킨 것은 닭튀김과 자루우동의 세트입니다. 자루우동은 우동 면을 장국에 찍어먹는 것이지요. 메밀국수(자루소바)처럼 먹는 방식입니다. 지난번에 왔을 때는 소스를 부어서 휘저어 먹는 것이랑 따끈한 국물의 우동을 시켰는데 저는 자루우동쪽이 좋더라고요. 면을 한 가닥 집어서 장국에 찍어 후르륵 먹으면 알맞습니다. 한 가닥의 길이가 딱 그정도더군요.

닭튀김은 일본식 튀김처럼 바삭하진 않지만 속살이 야들야들한 것이 참 맛있습니다. 자체에 간도 배어 있어서 소스를 찍어먹지 않아도 되고요. 장국에 찍어먹어도 괜찮더군요.+ㅅ+



가미우동이 있는 골목을 따라 걸어가다보면 이런 가게가 있습니다.
여러 의미로 무서운 가게라 저는 들어가지 않았는데 피규어나 작은 소품, 스타워즈를 좋아하는 분들께는 파산신의 지뢰밭일거라 생각합니다. 로고가 어디 것이랑 상당히 유사하지만 그게 재미있지요.



가게 맞은편에는 이렇게 테이블도 있는데 dark 2 shot에 주목하세요.

메뉴판도 그렇고, 참 포스와 다크로 가득찬 커피를 팔더군요.




이런 패러디 그림도 아무렇지 않게 있고 말입니다. 오드리 헵번 사진의 (x,y) 좌표를 (1,1)로 했을 때 (2,3)에 있는 그림은 참으로 무섭습니다. 그 오른쪽도 그렇고................;

언제 한 번 포스 넘치는 커피를 마시러 다녀와야겠습니다. 이날은 우동을 먹은 직후라 도저히 못 마시겠더라고요.



가토에마미 대신에 선택한 곳은 카카오붐. 초콜릿 사러 한 두 번 와본 것이 전부이고 음료나 간식은 먹어본 적이 없었습니다.


여기서 제가 시킨 것은 직접 만든 시럽을 쓴다는 체리에이드. 매실에이드와 마찬가지로 6천원입니다. 페리에가 같이 나오더군요. 휘젓는 막대 중간에는 체리가 박혀 있습니다.-ㅠ-

컵이 보덤 것이었다고 기억하는데(카페 뮤제오에서 봤습니다. 크바드란트였나..?) 저기에 페리에를 조심조심 부으면 용량이 딱 맞습니다.




이렇게. 아슬아슬하게 들어가는군요. 대신 제대로 휘젓지 않고 한 번에 부었더니 아래 가라앉아 있는 체리시럽이 제대로 섞이지 않았습니다. 으흑. 섞이는데 상당한 시간이 걸리더군요. 그렇게 진득한 시럽입니다.

하지만 맛은 미묘. 페리에의 기포는 상당히 굵습니다. 저는 가는 기포를 좋아하기 때문에 따갑게 닿는 느낌의 페리에는 좀 그렇더라고요. 수제 시럽인건 알겠지만 그래도 체리맛이 부족하달까, 약간 맨숭맨숭한 맛이었습니다.

이날 날이 더웠기 때문에 초콜릿 음료를 시키는 것보다는 나았지만 카카오붐에서는 초콜릿이 낫다는 생각입니다. 이 다음에 산 초콜릿은 사진을 찍지 않았는데, 그게 은근히 맛있었거든요. 견과류가 들어간 초콜릿이라면 가리지 않고 좋아하지만 말입니다.-ㅠ-




가미우동은 날이 더 더워지기 전에 한 번 더 다녀올까 싶습니다. 이번엔 붓카케를 할까, 자루우동을 할까 고민되네요.

어느 날 문득, 극약이 마시고 싶어졌습니다. 사람의 정신을 혼미하게 만들 정도의 극약.
그럴려면 그에 어울리는 컵이 필요하겠지요. 마침 G의 요청도 있어서 구입했습니다.



10온스의 컵이라는데 크기는 스타벅스 숏사이즈와 대동소이합니다. 생각보다 가벼워서 놀랐던 유리컵. 검은색의 극약을 배경으로 유독성 폐기물이란 마크가 선명하게 보입니다. 심지어 극약 위에는 거품도 떠 있군요. 오오.

어느 정도로 독한 약일까 싶어서 실험을 해보았습니다. 극약을 테스트하기에는 물고기가 안성맞춤입니다. 그런데..




집어 넣자마자 물고기가 바로 죽었습니다. 헉!




혹시라는 생각에 머리를 잡고 들어올렸더니 아래는 뼈만 앙상하게 남았습니다. 으악!






이거슨 극약놀이. 소재는 펀샵입니다.'ㅂ'





이런 것을 펀샵에서 구입했습니다. Polluted: pick your poison이란 이름이 붙어 있으니 대강은 짐작하실거라 봅니다.


이런 유리컵이거든요. 생각보다 가볍고 생각보다 작습니다. 앞서 말했듯이 스타벅스 숏사이즈와 비슷합니다. 숏사이즈 컵은 깔때기모양으로 바닥이 좁지만, 이건 원통형(드럼통 모양)이라 거기서 용량 차이가 나나봅니다. 스타벅스 숏사이즈는 8온스, 이건 10온스.

유리컵에 폐기물 표시가 그려진 것은 잘 보셨을테고, 저 극약의 정체는 커피입니다.




그러니까 이런 것.
그냥 드립커피가 아니라 냉장커피입니다. 홍차 냉침하듯이 커피를 물과 잘 섞어서 냉장보관한지 36시간 지난 겁니다. 원래는 하룻밤 정도 담그라고 했는데 어쩌다보니 36시간 정도 되었습니다. 금요일 저녁에 넣었다가 일요일 오전에 꺼내 마셨거든요. 비율은 물 1리터에 커피 60g인데, 절반으로 줄여서 물 500g에 커피 30g으로 했습니다. 물도 무게로 달아버린 것은 계량하기 번거로웠기 때문이고요. 핫핫;

사용한 커피는 토라자입니다. 잘 흔들어서 냉장고에 넣고는 또 생각날 때 마다 흔들어서 총 세 번 흔든 셈인데, 필터에 걸러내는 것이 고역입니다. 생각보다 시간이 많이 걸리니 커피가 지금 당장 마시고 싶다면 상당한 인내심을 가지고 다 내려올 때까지 기다려야 합니다.



상당히 진하더군요. 커피가 강배전인걸 감안해도, 하룻밤 담갔을 때는 맑은 갈색이더니만 24시간 이상 내버려두니 저런 색이 나옵니다.

맛은?
음, 미묘합니다.; 홍차 냉침했을 때와 비슷하게 평평한 맛의 커피가 나옵니다. 맛은 있지만 둥글둥글하고 풍부한 맛은 아니라는 생각이 드는걸요. 하지만 초콜릿 향이 확 두드러지는-커피의 특징을 잘 살리는 맛이 나오더랍니다. 가끔 커피 내리기 귀찮고 아이스커피로 마시고 싶을 때는 저렇게 잔뜩 만들어다가 위의 밀폐 병에 담아 두는 것도 좋겠네요.




이리하여 극약 실험을 마무리 짓습니다.(음?)





덧붙임.
펀샵에서 구입할 때 무조건 지르고 봤더니, 저 가격이 컵 두 개 분이란걸 몰랐습니다. 상자가 이상하게 커서 왜그런가 했더니 두 개 들어있더군요. 그래도 유리컵 하나에 12000원이라니 미묘한 가격이네요.;

아는분께 선물로 받은 믹스 커피입니다. 구입처는 아마도 태국?
근데 커피믹스 설명에 인삼이 들어가 있다 해서 기겁했더랍니다. 아니, 커피에 인삼을 왜 넣어! ;ㅁ;


마셔보니 그냥 달달한 커피믹스에서 낯익은 여인네의 향기인삼향이 납니다. 맛도 조금 그렇고요. 그러니까 어렸을 때 보았던 고려인삼가루를 믹스커피에 넣으면 그런 맛이 나겠다 싶습니다. 하지만 맥심 모카 골드보다는 기본적으로 달아요. 좀더 우유맛(분유? 프림?)이 납니다. 독특한 커피 믹스로 마시기엔 좋겠더라고요.



하지만 커피믹스는 뭐니뭐니해도 맥심이 가장 좋아요.-ㅠ- 오늘 아침에도 아이스 커피로 한 잔 홀짝였다지요. 후후후후~

어느 날 오후. 명탐정 홈즈걸 두 번째 편을 앞에 가져다 놓고 간식을 놓아보았습니다. 이렇게 하고 있으니 카페는 필요 없어!를 외치게 되는군요. 취향대로 간단하게 먹거리를 가져다 먹을 수 있으니 그렇습니다. 브라우니랑 치즈처럼 보이는 화이트 초콜릿(누가가 들어간 T...뭐시기), 아몬드. 음료는 홍차이지만 라떼도 밀크티도 차이도 커피도 가능합니다. 카페라떼는 번거롭기 때문에 제공하만들지 않습니다


근데 왜 이게 북 카페냐면.



아래의 잡동사니는 무시하고, 그저 눈 앞에 펼쳐진 책만 보는 겁니다.'ㅂ'

간식과 마찬가지로 내키는대로 집어 들 수 있으니 말이지요. 그리고 책 읽다가 피곤하면 자도 됩니다.(...) 이것이 집 북카페의 최대 위력!


요즘에 음양사를 다시 보고 있는데 이거 생각보다 호러였군요. 이전에 읽을 때는 그냥 재미있게 봤는데 다시보니 피가 튀기고 살인이 난무하는 등 상당히 무섭습니다. 아니, 출근 전에 읽은 단편이 머리 무덤이라 그런 것만은 아니예요. 물론 머리 무덤이 '좋아하는 아가씨의 요구대로 무덤에 돌 가지러 갔다가 요괴에게 먹히고, 아가씨도 요괴한테 먹히는데 그 요괴가 머리만 있는 요괴라 씹으면 그대로 목을 통과해 바닥으로 떨어지....(이하 생략)'이란 내용이라 섬뜩했던 것은 인정합니다. 하지만 그 전에는 뱃속에 너구리가 들어가지 않나, 녹인 동을 강제로 먹이지 않나, 하여간 별의별 이상한 일들이 가득합니다.
그래도 뒷 권이 안나오는 것은 굉장히 아쉽습니다.T^T 원서를 펼쳐봐야 하나요.


아마 이번 주말에도 저러고 놀 것 같습니다. 팥을 제대로 삶게 된다면 아마, 팥을 넣은 디저트도 등장하겠지요. 초콜릿 디저트는 구울까 말까~. Ki님이 오븐 산다는 소식에, 게다가 가격이 생각보다 싸다는 이야기에 귀가 솔깃하야 하나 살까 말까 그러고 있으니 말입니다.

최근보다는 더 지난 이야기지만 그래도 최근으로 우기고 갈렵니다.
첫비행님께 토라자 보낼 때 같이 주문했던 물품들이고 커피는 빈스서울, 컵과 필터는 카페뮤제오에서 구입했습니다. 보덤 더블월 유리컵은 하나는 제가 쓰고 하나는 G가 쓰고 있지요. 사용기는 따로 사진 찍어서 올리겠습니다. 구입한 이유야 P5의 딸기 라떼인 것이고, 그걸 집에서 재현해 보겠다는 것인데 쉽지 않았습니다. 얼린 딸기에 우유를 넣으면 분홍색이 된다는 것을 까맣게 잊고 있었거든요. 하하하.;

커피는 지금 반 정도 마신듯합니다. 얼마나 남은 건지는 무게를 달아봐야 할텐데 그냥 있으면 마시고 없으면 말고의 상황이지요. 어제부터 다시 홍차에 불타올라서 한동안은 번갈아 마실듯합니다.



그나저나 스트레스가 萬買의 근원이라는 생각이 들었습니다.-_-; 요 며칠 지른 것을 보면.....;
아니 그 전에 지난달 월급이 어떻게 '털렸나' 생각해보니 아득하군요. 적금이고 뭐고 전혀 못했습니다. 오롯이 지름신을 영접하였을뿐.;ㅂ; 그러나 5월에도 이미 털릴 것이니 그 다음은 없기를 바랄 따름입니다.

집에서 내리는 커피의 문제점은 맛이 일정치 않다는 겁니다. 아직 실력이 부족하니까 어떤 때는 극상의 맛이 나오고 어떤 때는 영 아니다 싶은 맛이 나옵니다. 어제 마신 만델린은 신맛과 쓴 맛이 도드라졌는데 그 전날 마신 만델린은 내가 지금 마시는 것이 초콜릿인지 커피인지 헷갈릴 정도로 초콜릿향과 맛이 확 살더군요. 혀에 착착 감기는 것이 참 좋았습니다.

이날 마신 토라자는 메리타로 내렸는데 이런 맛으로 토라자를 마시는거야 싶을 정도로 굉장히 좋았습니다. 쓰지만 달면서도 혀에 확 감기는 몽글몽글한 부드러움이 굉장히 좋았지요. 후후후.


뒤에 보이는 스타벅스 컵은 궁금해서 구입한 스타벅스 신작 음료. 맛 없었습니다. 맛 없는 것이 지점을 잘못 찾아가서인지, 아니면 본래부터인지 모르겠지만 다른 지점에서 마신 딸기 프라푸치노를 먹어보고는 후회했으니 지점 탓만은 아닌가봅니다. 구입한 뒤 좀 뒤에 마셔서 위에 올라간 커피 생크림이 가라앉았던 것도 있긴 했지요. 하지만 전체적으로 이게 무슨 맛인가 싶었습니다. 달고 쓰고 거칠거칠하고 말이죠.;ㅅ;



스타벅스 마카롱도 처음에 먹었을 때는 괜찮았는데 그 다음부터는 좀 미묘합니다. 크림이 사진에서 거의 안 잡힐 정도로 적습니다. 초콜릿 마카롱은 안에 가나슈로 추정되는 초콜릿 크림을 발랐는데 굉장히 조금 발랐더군요. 옆구리에 살이보일 정도로 듬뿍 발라야 하지 않나 싶었는데 말입니다. 게다가 달기도 달았고...

그 옆에 있는 검은색 빵은 집에서 구운 퍼지 브라우니입니다. 하지만 실패작이라지요. 초콜릿이 들어가지 않고 코코아파우더만 들어가는데 맛이 달걀빵맛.;;; 다음에는 제대로 만들어야겠어요. 어흑.;





난데없이 아침에 감기 기운이 있어서 좀 시달리고 있습니다. 몸이 잘 버텨줘야 하는데 주말의 수면 부족이 문제로군요. 끄응.;

살짝 맛이 가고 있습니다. 발효가 되면 좋은데 썩으면 난감한걸요.


화단에서 흙을 퍼다가 화분에 담아 씨앗을 심었을 경우의 문제점. 지금 싹이 트는 것이 내가 심은 씨앗인지 아니면 화단에서 딸려 들어온 잡초 씨앗인지 분간이 안됩니다. 게다가 처음 심어보는 식물이라면 더욱 판단이 안되죠. 일단 키워보고 아니면 ..(먼산)
다섯 개를 심었는데 그 중 두 개가 싹이 나나봅니다. 무사히 자라줬으면 좋겠고요.

다른 씨앗은 다섯 개 있는 중에서 둘만 먼저 심었습니다. 작년에는 바로 물에 넣었다가 실패하는 통에, 이번에는 피트펠릿이란 걸 써서 심어봤습니다. 가격이 비싸길래 두 개만 사서 그랬지, 아니었다면 다섯 개 다 심었을걸요. 게다가 작년에 실패한 것도 있어서 이번에는 조심조심 기다리고 있습니다. 뽀글뽀글 거품이 올라오는 것을 봐서는 숨쉬는 모양입니다. 부디 잘 자라다오.T-T 꽃은 훨씬 뒤에 피어도 되니까 올해는 싹 나서 자리 잡아 주겠니.; 그나저나 제대로 싹 나면 다른 화분에 옮겨심어야 할텐데, 이번엔 컵을 써볼까란 생각도 조~금.;


집과 회사에 있는 여러 사은품 머그 중에서 몇 가지는 쓰다가 뒤로 미뤄두었습니다. 바닥에 검은 점이 보이고, 그게 안 닦이고 하니까 지저분해 보여서 다른 머그를 꺼내 쓰고 있지요. 지금 쓰고 있는 머그는 대학교 입학하면서 받은 것이니 어언 몇 년.; 그런데 아직 바닥에 그런 얼룩이 진다거나 하지는 않습니다. 부엉이 머그도 그런 건 별로 없고요. 한데 무광 유약인지, 하여간 그걸 쓴 쪽은 반짝반짝하지 않은데다 바닥에 그런 얼룩이 잘 남습니다. 치약으로도 지워지지 않는 얼룩이라, 쓰다가 그런게 보이면 그냥 옆으로 치워두고 있지요. 거기다가 나중에 싹을 옮겨 심어볼까 생각중입니다.'ㅅ'



최근에 지른 모종의 물품 때문에 사은품으로 날아온 니카라과 원두. 중간 정도로 볶은 것 같은데 마시고는 중남미 원두보다 수마트라쪽-인도네시아 원두가 더 취향이라는 사실을 확인했습니다. 오늘 내린 커피는 지난주보다 더 맛이 없어서 심지어는 정관장 엷게 타서 마시는 느낌이다라는 생각마저 들었습니다. 핸드드립용으로 쓰던 주전자를 치워서 대강 물을 붓다보니 이렇군요. 엊그제 토요일에 마신 토라자는 정말 맛있었는데 말입니다. 손맛 차이가 아니라 기구의 차이라고 주장하고 싶어집니다. 하하하.;


씨앗 심는 이야기가 많으니 그 쪽 분류로 잡지요.'ㅂ'

이번엔 케냐AA. 지금 키보드 치면서 홀짝거리고 있는 것도 이겁니다.'ㅂ'

Cafe the Blues(카페 더 블루스)는 위치가 좋지 않지만 저는 그 주변을 자주 다니기 때문에 커피사는데는 큰 어려움이 없었습니다. 그야 커피 사러가기에는 대흥역의 빈스 서울이 더 안 좋지요. 그래서 가끔 귀찮을 때는 한 번에 두 종류 콩을 주문하면서 택배로 받습니다. 4만원 이상 주문하면 배송비 무료거든요. 몇 번 그래봤는데 커피콩 소비하는 시간이 좀 오래 걸린다는 것만 빼면 좋습니다. 주변에 나눌 분이 있다면야 같이 나누겠지만 그러기도 쉽지 않군요.



커피콩을 사러 가서는 강하게 볶은 것으로 추천해달라 했더니 역시 만델린과 케냐 AA를 말합니다. 보통 케냐랑 만델린이랑 탄자니아를 강하게 볶고, 이 중 스모키한 것을 추천해달라고 하면 꼭 만델린이 나옵니다. 그러니 제가 가장 자주 마시는 커피가 만델린이 된 것도 당연한 것이군요. 그러고 보니 만델린은 주식(?)으로 삼기 전에는 케냐가 주식이었더랍니다. 후후후.

만델린은 곰다방에서 사왔으니 이번엔 케냐를 마셔보자 싶어서 100g 사들고 왔습니다. 그냥 무난무난하지만 목에서 넘어가는 느낌은 만델린보다 덜 까칠합니다. 곰다방의 만델린은 목에서 넘어가는 것도 좀 거칠다는 느낌을 주거든요. 그래도 약간의 스모키하달까, 연기 느낌은 남아 있습니다. 이쪽도 커피를 갈아서 들고 다니면 애연가로 오해받을 소지가 있습니다.^^;


케냐AA도 이번주면 끝입니다. 그리하여 조금 더 참았다가 월급날 지나면 토라자 사러 다녀올까 싶네요.'ㅂ'

커피가 다 떨어진 어느 날. 커피 볶는 곰다방에 다녀왔습니다. 실은 커피가 다 떨어진 것이 금요일이었고, 그 전날인 목요일에 Cafe the Blues에 들렀는데 문을 닫았더라고요. 그래서 그 주 토요일에 홍대 나간김에 들렀다가 찾아가보니 곰다방도 문을 안 열었더랍니다. 그리하여 일주일간 커피 금단증상에 시달리다가 목요일에 사왔습니다.

곰다방과 카페 더 블루스를 커피 구입처로 정한 것은 달달한 커피콩 볶는 냄새 때문이었습니다.

그러니까 지난 1월, 우에노의 기타야마 커피점에서 커피를 마셨다가 크게 데인 뒤로는 아무 커피나 못 마시는 몸이 되었습니다. 하지만 뭐, 항상 그렇듯이 커피 없이 한동안 지나다보면 그럭저럭 괜찮은 커피는 다시 마실 수 있게 됩니다. 평소 커피를 사는 곳은 대흥역(서강대 후문쪽)에 있는 빈스 서울인데, 거기서 12월에 구입한 만델린은 솔직히 말하면 맛이 좋지 않았습니다. 볶는 쪽의 문제가 아니었나 싶은데, 하여간 다음에 커피 살 때는 빈스 서울말고 다른 곳을 다녀봐야겠다 생각했지요.
그러다가 홍대 쪽을 돌아다니며 달달한 커피향을 맡은 곳이 두 군데 였습니다. 그리고 최근 두 주 동안 양쪽 모두 다녀와봤습니다.





커피볶는 곰다방은 위치가 그리 어렵지는 않습니다. 홍대 정문 앞에서 이어지는 2차선 도로에서 홍대 정문을 등지고 왼쪽편으로 조금만 걷습니다. 롯데리아가 있는 쪽인데, 거기로 조금 걸어 내려가다가 왼쪽에 있는 작은 골목으로 들어갑니다. 이전에 폰앤펀이 있던 자리(지금은 가게가 비었습니다)를 끼고 골목을 들어가서 오른쪽을 바라보면 아주 작은 커피집이 보입니다.

자리가 넉넉하거나 오래 앉아서 있을 수 있는 그런 분위기의 카페는 아닙니다. 커피집이라는 단어가 더 잘 어울리는, 단골들의 아지트 분위기를 팍팍 풍기는 그런 곳입니다.

제가 간 날은 그 달달한 커피콩 향기는 나지 않더군요. 아쉽게 생각하면서 커피를 보는데, 볶는 정도는 거의 비슷한가봅니다. 중간에서 강하게의 중간쯤? 아주 강한 정도는 아니고 그보다는 살짝 덜하게, 보통 수준으로 볶은 커피들입니다. 그렇다보니 강하게 볶은 커피를 좋아하는 사람이라면 조금 불만이 있겠다 싶었습니다.

원산지별로 이런 저런 커피가 있는데 케냐AA를 마실까 하다가 '꽃밭'이라는 평에 마음을 돌려, 이번에도 만델린을 마셨습니다. 스모키한 것을 원했더니 그 쪽을 추천해주시는군요. 그리고는 그 다음날 커피 내려마시면서 후회했습니다. 으하하.;

맛 때문에 후회한 것이 아니라, 일하면서 마시기에는 적절치 않은 향이라 그렇습니다. 지난번에 빈스 서울의 만델린 마실 때도 그랬지만 만델린은 굉장히 스모키합니다. 연기향이 많이 나지요. 그렇기 때문에 드립을 하면 종종 담배향으로 착각하는 사람이 있습니다. 마시는 사람은 전혀 생각도 하지 않는데 '여기서 왜 담배 냄새가 나요?'라는 질문을 받는 겁니다.-ㅁ- 흡연가가 아님에도 그런 오해를 받을 수 있지요. 게다가 실내 흡연이 금지되어 있으니 더욱 곤란합니다.

하여간 곰다방의 만델린도 연기향이 상당히 강합니다. 맛있게 홀랑홀랑 잘 마시긴 했는데 저는 이보다는 조금 더 강하게 볶은 커피가 좋습니다.



그나저나 카페 더 블루스나 곰다방이나 토라자는 없군요. 토라자 마시려면 빈스 서울로 가야하나..;

이것도 한참 전 이야기 2월 주말 언젠가라고 기억하지만 언제쯤인지는 모릅니다. 하지만 구정 주말은 확실히 아니었지요. 핫핫;

이날은 홍대 노리타에 갔다가 카페 루트에 가서 신나게 수다를 떨었습니다. 그 사이에 르쁘띠푸랑 쇼콜라윰에서 간식도 집어오고요. 일단 노리타 사진부터 올라갑니다.



이날 주문한 메뉴는 빵에다 담아주는 크림소스 파스타, 연어인가가 들어간 로즈소스 파스타(토마토 소스 + 크림소스), 해산물이 들어간 토마토 소스 리조토였습니다. 느끼하지 않게 이것 저것 돌아가며 시킨 셈이지요.
세 사람이었기 때문에 마늘빵도 세 조각이 나왔습니다.




홍대 노리타는 푸르지오 상가 지하 2층에 있지요. 아늑한 분위기는 좋은데 조명이 너무 어둡고 노란색이라 실제로는 인디언핑크(살색)에 가까운 색일 소스가 이런 주황색으로 나왔습니다. 고명으로 올린 연어의 색이 실제 어떤지 생각해보시면 색 보정하기 쉬울겁니다.(...)



노리타에서 가장 좋아하는 메뉴. 이름을 제대로 기억하지 못해 빵 파스타라고 멋대로 부르고 있습니다.
빵 하나를 통째로 파서 거기에 파스타를 담고, 빵도 같이 나오기 때문에 소스를 찍어 먹으면 진짜 배가 부릅니다. 이건 2인용이라 해도 과언이 아닙니다. 게다가 크림소스는 시간이 지날 수록 느끼해지기 때문에 가능한 빨리 먹어야 하지요.-ㅠ-; 쓰고 있다보니 또 먹고 싶어지네요. 아우~.



돌솥에 담은 리조토. 지금 보니 치즈가 위에 올라가 있군요. 저는 빵과 파스타를 공략하느라 리조토 맛이 어땠는지는 기억이 안납니다. 맛없지는 않았나봅니다. 그런 기억은 없군요. 반대로 아주 맛있다고 아니니 그냥 무난하지 않았나 싶군요.



이건 서비스로 나온 디저트입니다. 티라미수인가 싶었는데 그건 아니네요. 위에 초콜릿 크럼이 올라있고 가운데는 치즈무스, 아래는 커피를 살짝 바른 시트입니다. 상당히 달달한데 맛의 조합이 왠지 공장제 과자 같은 느낌이 들어서 말입니다.; 나중에 계산할 때 보니 쇼케이스에 이 케이크도 들어 있더군요. 무슨 케이크인지 보고 이름을 기억해둔다는게 또 홀랑 잊었습니다. 하하하.
입가심으로는 나쁘지 않지만 시켜 먹기에는 좀 달다 싶었습니다. 요즘에는 치즈 무스쪽이 땡기지 않는 것도 있고요. 애초에 무스나 크림류 케이크보다는 밀가루가 들어간 쪽을 더 좋아합니다.



여기는 카페루트. 저기 보이는 것은 도쿄에서 사온 콩가루 카린토. 옆에 보이는 푸딩병은 쇼콜라윰의 푸딩입니다. 푸딩은 그냥 그랬습니다. 역시 저는 크림류 푸딩보다는 조금 굳어 있는 쪽을 좋아하나 봅니다. 요즘 푸딩들은 거의가 크림에 가까운 질감이라..ㅠ_ㅠ



르쁘띠푸의 무스케이크. 달달달달달달합니다. 보통 케이크 하나 가져다 놓으면 커피가 있을 때는 하나 정도는 가뿐하게 먹지만, 르쁘띠푸의 케이크는 아무리 배가 고프고 앞에 커피가 있어도 하나를 다 먹기가 쉽지 않습니다. 이전에 맛의 달인에서도 잠깐 보았지만 하나만으로도 단 맛을 충분히 느낄 수 있도록 만들기 때문일까요. 그런 것치고는 딱히 끌리지 않는 맛이기도 합니다만.;


실은 디저트도 이것보다 더 있었는데 수다 떠는데 열중한 나머지 제대로 사진을 찍어 놓지 않았습니다.

그러고보니 제가 가장 꾸준히 먹는 과자는 직접 만드는 비스코티랑 파리바게트에서 파는 베로나(딸기잼쿠키)뿐이로군요. 홍대에서도 딱 이거다라고 집어 들고 꾸준히 먹는 간식은 없습니다. 가격이 비싸거나 가격에 비해 만족도가 떨어지거나 하는 일이 많거든요. 홍대만 그런 것도 아니고, 이건 제가 다니는 간식집들을 통틀어서 하는 말이니..-ㅁ-;
그래도 최근에 간 집들 중 가장 만족도가 괜찮았던 곳은 미카야인가요. 여기도 조만간 올리겠습니다.

언젠가 한남동에서 누군가를 만나기로 약속한 적이 있습니다. 기억을 떠올려보니 ..... 어.-ㅁ- 이거 구정전 같은걸요.; 그렇게 오래전 글을 이제야 올리다니 반성합니다. 흑흑흑.;


하여간 한남대교를 건너 남산터널로 들어가기 전 그 어드메라고 보시면 되는데 거기서 기다리자니 갈만한 곳이 마땅치 않더군요. 시간도 늦었거니와 날도 안 좋고, 더불어 그 주변에는 체인 커피점이 안 보입니다. 큰 길가에서는 못 찾았고 레드망고가 있긴 했지만 날이 추웠지요. 따끈한 커피가 마시고 싶어 헤매다가 발견한 곳이 카페 아르시오네입니다. 한남오거리에서 조금 더 올라간 리첸시아 건물 1층에 있습니다. 그 근처 길이 언덕배기로 올라가기 때문에 1층이라지만 반지하 느낌으로 아늑합니다.



 지도를 첨부하고 보니 독일빵집으로 유명한 악소와 같은 건물에 있군요.'ㅂ'


카페가 있길래 그냥 들어가 보았다는 느낌인데 막상 들어갔더니 핸드드립 커피 전문점이랍니다. 디저트로는 와플도 있군요. 메뉴판을 놓고 한참을 고민하다가 케냐와 아이스크림 와플 세트를 주문했습니다. 커피는 마신지 하도 오래되어 기억이 가물가물하네요. 이런...;



와플은 금방 나오더군요. 만들어진 와플을 데우고, 거기에 아이스크림과 과일만 얹어 내면 되니 그런가봅니다. 반쯤 넋 놓고 책읽고 있자니 와플이 나옵니다. 오오. 근데 저 아이스크림. 녹차야.;ㅁ; 게다가 키위도 있어! 으어, 견과류도 뿌렸다! 하지만 같이 뿌린 과일 젤리는 좀 아닙니다. 이건 없는 것이 나았을텐데요.




하여간 메이플 시럽인지 캐러멜 시럽인지 기억은 가물가물하지만 갈색 시럽도 뿌렸으니 맛있게 잘 먹습니다.
같이 먹는 것도 맛있지만 저는 아이스크림을 먼저 다 먹고 나서 와플을 먹고, 과일은 입가심으로 먹었지요. 보시면 아시겠지만 벨기에 스타일의 와플입니다. 빵 반죽에 가깝게 반죽을 만들어서 구운거죠. iMa에서 예전에 먹었던 핫케이크 가루 버전의 와플도 좋아하지만 이런 빵 반죽 와플도 좋습니다. 그러고 보니 나폴레옹에서 파는 와플도 발효 반죽을 써서 만든 와플 같던데 말입니다.-ㅠ-



그리고 얼마 지나지 않아 나온 커피. 우와. 이런 컵에 마셔보는 것은 굉장히 오랜만입니다. 생각해보니 정독도서관 앞에 있다가 없어진 커피집에서 마신 이후로는 처음이군요. 대개는 흰색의 도자기 컵에 나오는데 여기는 화려합니다. 나중에 바닥을 들여다보니 일본에서 만들었군요. 이 다음에 사이폰으로 내린 커피를 주문해서 한 잔 더 마셨는데 그쪽도 역시 잔이 화려합니다. 잔을 즐기는 재미도 있군요.



별 생각 없이 들어갔는데 생각보다 괜찮아서 느긋하게 시간을 보냈던 카페입니다. 한남동 쪽에 자주 갈일은 없지만 누군가를 기다릴 일이 생기면 또 찾아 갈 겁니다.-ㅠ-

다얀이 헤벌죽(체셔스럽게) 웃는 얼굴은 카페 뎀셀브즈의 티라미수에 가렸을뿐이고.'ㅂ'



카페 뎀셀브즈의 티라미수는 지금까지 세 번 먹어보았습니다. 그리고 그 세 번 모두 아래 깔린 시트의 양과 에스프레소의 양이 달랐습니다. 레시피가 고정되지 않은건가 싶기도 하지만 그러기엔 위의 크림과 타르트는 변하지 않았단 말이죠.
G가 사다주었던 맨 처음이 시트도 작고 커피액 양도 적었지만 가장 최근에 먹었던 것은 아래 타르트까지 젖을정도로 커피를 많이 넣었습니다. 그리고 시트도 큰 편이었지요. 그 사이에 먹었던 건 그 중간쯤. 하하하하하.... 먹을 때마다 다르니 이거 먹어야 할지 말지 고민됩니다. 그래도 생각나면 언젠가 또 사다 먹겠지요. 그래도 사다 먹는 티라미수 중에서는 이게 제일 마음에 들었으니까요.

최근에는 양이 줄어서 이거 하나 먹기가 좀 버겁던데.... 말은 그리 하지만 어제의 케이크 먹부림을 생각하면 줄은 것도 아닌가요. 하기야 케이크를 먹기 위해서 일부러 음식양을 조절했기 때문이기도 하죠. 어제의 케이크에 대해서는 나중에 따로 올리겠습니다. 밀린 글이 많아서 언제쯤 올라갈지는 저도 몰라요~.

올해 들어서 한 주에 한 번 정도 카페 루트에 갔습니다. 한 주 걸러 한 번 간 때도 있긴 하지만 꽤 자주 갔지요. 스타벅스는 그 사이 거의 가질 않았습니다.'ㅅ'
하지만 몇 번 가면서 느끼는건데, 커피 주변 음료보다는 커피가 낫습니다. 그리고 사이드 메뉴-간식류는 시키지 않는 것이 낫더군요. 코스트코의 향기가 아주 진합니다. 위 사진은 바나나에 얼음 넣고 에스프레소를 넣어 갈아 나온 음료인데 맛이 없었습니다. 바나나 풋내가 진하게 나는 것이 덜 익은 바나나를 썼나봅니다. 초코랑 바나나랑 커피 조합이면 웬만해서는 맛 없을리 없다 생각하며 시켰는데 그렇더군요. 허허허. 바나나는 갈색 반점이 생길 때까지 익힌 것이 좋은데 그러기엔 보관상의 문제가 많긴 하니..(먼산)



이건 그 뒤 언젠가의 방문 때 시킨 꿀레몬차와 크림치즈 베이글입니다. 크림치즈 베이글의 정확한 가격이 기억나지 않는데 3천원인지 5천원인지 하여간 그럽니다. 그냥 베이글만 내주어도 괜찮았을텐데 속에 발린 것을 보니 크림치즈를 발랐나봅니다. 하지만 오븐토스터나 프라이팬에 구운 것도 아니고 전자렌지에 돌린 것이 아닌가 합니다. 씹다보니 턱관절이 아픕니다. 질기고 질겨서 내가 씹고 있는 것이 무엇인지 궁금합니다. 빵이 맞는 걸까요.; 게다가 미지근한 것이 따끈따끈한 베이글은 절대 아니고...(먼산) 크림치즈는 이미 녹아서 빵에 스며들고 있고...(먼산2)

크림치즈 베이글을 먹고 나서는 카페 루트에서는 커피만 시키고 다른 메뉴는 시키지 않겠다 생각했습니다.-ㅠ-
내키지 않지만 간식이 먹고 싶을 때는 루트에 가기 전에 살짝 간식을 사들고 갑니다. 저녁을 여기서 해결해야 할 때가 많아서 그런거라고 합리화를 시키고 있는데 말입니다. 미안한 건 어쩔 수 없네요. (훌쩍)

기타야마 커피점에서 사온 커피를 뜯은 것은 꽤 전입니다. 여행 다녀온 다음주인가, 그때 뜯은 걸로 기억하니 이것도 몇 주 된 이야기지요. 그 때까지도 달달한 커피향을 풍겨서 맡을 때마다 흐뭇했더랍니다.

(참고로 홍대를 돌아다니다가 그런 달달한 커피향이 나는 곳을 두 군데 찾았습니다. 카페 더 블루스(Cafe the blues)와 홍대 밥집 골목 근처에 있는 곰다방인가.. 하여간 말로만 듣던 작은 커피볶는 카페입니다.)

커피 콩을 꺼내 보고는 깜짝 놀랐습니다. 콩이 상당히 작더군요. 왼쪽이 만델린, 오른쪽이 페루 올드빈입니다. 사실 페루커피는 이번이 처음인데 원래 콩이 작은 것인지 아니면 올드빈이라 작은 건지는 모르겠습니다. 다음에 가면 만델린도 사와봐야겠네요.

쪼르륵 드립해서 준비해놓고보니 커피를 담아 마실 컵이 뭐가 있던가 싶습니다. 지난번에 위타드 컵을 치운 이후로는 적당히 부엉이 컵을 썼거든요. 하지만 오늘은 커피 색도 보고 싶으니 밝은 색의 작은 컵이 뭐가 있나 고민에 빠졌습니다. 뭐, 고민에 빠질 필요도 없지요. 흰색은 아니지만 상아색의 다얀컵이 있으니 말입니다. 용량이 120cc 정도일겁니다.


그러니 먼저 다얀컵부터 사진을 올립니다.
이번에 나온 다얀컵은 그림이 세 종류가 있습니다. 하나가 바이크(풀색 그림), 하나가 고양이(붉은색 그림), 하나가 책벌레(갈색 그림)입니다. 고양이도 사올까 싶었는데 붉은색이 진한 붉은색이 아니라 노랑이 약간 섞인, 다홍색 정도의 느낌입니다. 그래서 맨 처음 생각한 대로 책벌레만 사왔습니다.

He is, so to speak, a bookworm.

Run around looking for a book.

step 1 / step 2
He reads a lot.

Are you OK?


내린 커피를 담았더니 딱 맞습니다. 요즘 양이 줄어서 그런지 차는 저정도만 마시는게 좋더라고요. 마음에 점을 찍는다는 느낌이 듭니다.>ㅁ<

커피는 메리타로 내렸습니다. 컵이 좁은 것도 있어 상당히 진해보이는데 실제로도 그랬습니다.
하지만 진하다고 하더라도 그 맛이 그 맛이 아니지요. 맛이 너무 강해서 그 다음에는 칼리타로 내렸습니다. 그 뒤로는 올드빈은 메리타가 아니라 칼리타로만 내립니다. 칼리타 정도가 딱 좋더군요.

내리는 솜씨가 좋지 못하니 기타야마 커피점에서 마신 그 맛은 나지 않지만 그래도 만족스럽습니다. 지금까지 집에서 마신 커피콩중에서 한 손에 꼽을 정도로 맛있네요. 아까워서 홀짝이고 있지만 솔직히 말하면 이미 상미기한이 지났지요.-_-; 커피는 아끼지 말고 팍팍 마셔야 하는데 상태가 안 좋다보니 어쩔 수 없이 미루고 있었고 말입니다. 어흑. 여전히 카페인 민감증은 지속되어서 어쩔 수가 없네요.

(사진은 을지로입구 역 바로 근처에 있는 파스구치. 카페인을 안 마시겠다고 핫초코를 시켰는데.... 우우우우. 제티가 아니라 스위스미스 같다는 걸 다행으로 생각해야합니까.; 하지만 두 번 다시 안 갈 겁니다.ㅠ_ㅠ)


올해는 안 가겠다고 버텼는데, 결국 두 손 들었습니다.
대신 당일에는 가지 않았지만 사촌동생의 말을 전해 듣고는 슬금슬금 화가 치솟은 일도 있었습니다. 만두 빚기도 올해가 마지막이라 했으니 다음 추석부터는 안 갈겁니다.

가지 않을 거라 생각하고 있다가 연락을 받았습니다. 만두 속을 너무 많이 만들어서 와서 도와달라는 어머니의 전화였지요. 그러다가 안와도 된다 하시는데, 분량을 따져봤을 때는 안되겠다 싶더랍니다. 그래서 쫓아갔지요. 어머니와 큰어머니 두 분이서 빚겠다고 하셨는데 막상 가서 빚어보니 그 세 배의 인원이 빚어서 7시에 끝냈습니다. 어허허허. 안 갔더라면 어머니는 한참 걸려 빚으셨겠지요. 그러니 안 갈 수가 있겠습니까. 가서 빚는 것보다는 그 과정의 이모저모가 더 열 받게 만들었으니..(먼산)


추석이 화수목이라 앞뒤에 휴가를 붙이면 길게 놀 수 있다는데 꿈과 같은 이야기로군요. 자유롭게 휴가를 낼 수 없는지라 무리입니다.ㅠ_ㅠ 하지만 가능하면 앞 뒤에 내서 길게 여행다녀오고 싶은데 말이죠. 흑흑흑.

일본여행 전의 사진들도 몇 가지 있어서, 가능한 빨리 올려야 겠다 싶어 글을 잡았습니다. 길지 않게 쓰겠지만 카페 루트의 글은 가능하면 여행 전에 쓰는 것이 좋았다는 생각이 드네요

이전에도 한 번 소개했지만 카페 루트는 홍대 정문 근처에서 가장 찾기 쉬운 커피점입니다. 물론 스타벅스 같은 커피체인점을 제외하고 말입니다. 카페 소스도 본격적인 커피 전문점이라고 하기엔 음식 중심의 어중간한 분위기라 생각합니다. 커피를 중심으로 한 카페는 그 주변에서는 찾기 쉽지 않지요. 놀이터 근처 골목에 커피콩 볶는 곳이 또 있다 들었지만 가 본적은 없습니다.

여기는 펠로우님께 소개를 받고 가게 되었습니다. 찾기가 쉬워서 한 번 가긴 했지만 지하에 위치하고 있다보니 햇살을 좋아하는 때는 잘 가질 않게 되더군요. 그래도 이번만은 꼭 맛있는 커피가 마시고 싶다고 생각해 다녀온 것이 1월 중순 쯤의 일입니다.




홍대 정문을 등지고 신촌방면으로 걸어갑니다. 스타벅스를 왼편에 두고 걸어가다보면 퍼플레코드라는 레코드 가게가 있고 그 지하로 내려가는 부분에 카페 루트의 간판이 있습니다. 파란색에 가까운 하늘색 간판이고 입간판도 있으니 찾기는 어렵지 않습니다.



이날은 맛있는 드립커피가 마시고 싶었던 것이고, 제 취향은 케냐나 만델린인데 이날은 만델린이 없었습니다. 그래서 고르다보니 에티오피아로 낙찰. 하지만 솔직히 말하면 모카라인은 제 취향이 아닙니다. 뭐, 제 입에는 만델린이 어디까지나 최고고 브라질 쪽도 그닥이긴 한데 말입니다. 신맛이 잘 어울리는 커피는 별로 좋아하지 않거든요.

하지만 에티오피아는 괜찮았습니다. 위키 붙들고 딴짓하다가 커피가 식은 다음에 마시기도 했는데 그래도 괜찮더군요. 신맛이 돌긴 하지만 자극적이진 않아서 무난한 커피였다고 기억합니다.



사실 저녁까지 여기서 한 번에 해결보려 한거라, 그 다음에는 토스트를 시켰는데 말입니다. 토스트가 다 떨어졌다네요. 샌드위치도 한 종류만 남았다길래 고민하다가 카페인에 몸서리치더라도 달려보자 싶어서 카페라떼와 아포가토를 시켰습니다. 아, 물론 이건 여행가기 꽤 전의 일이기 때문에 이 때의 카페인이 몸 컨디션 조절에 영향을 끼치진 않았을 겁니다. 여행 전날의 불면에 가장 지대한 공을 세운 것은 스타벅스의 카페라떼였거든요.(...)

카페라떼의 맛은 좋았습니다. 뭐랄까, 왜 여기를 나두고 스타벅스를 가냐 싶은 정도로군요. 4천원에 이정도 맛이면 차라리 여기와서 마시겠습니다. 게다가 스타벅스의 커피값도 올랐으니 말입니다. 숏 사이즈 기준으로 300원 오르긴 했지만, 그리고 꽤 오랜만에 올리긴 했지만 올려놓고 슬쩍 입닦으려 했다는 것에 대한 괘씸죄가 적용되긴 했지만 뭐, 맛있는 카페라떼를 만드는 (직원이 있는) 스타벅스를 찾아다니는 것보다 고정적으로 맛있는 카페라떼를 마실 수 있는 카페를 찾아가는 쪽이 편하지요. 가격도 크게 차이나지 않고, 와이브로를 쓰고 있는 저는 무선 인터넷은 딱히 필요 없습니다. 게다가 여긴 와이브로가 잘 잡히는걸요. 콘센트도 많아서 노트북 쓰는 것에도 어려움이 없고요. 이전에 카페 루트 방문을 망설였던 이유 중에 노트북 전원을 연결할 콘센트의 유무를 몰라서 그랬던 것도 있으니 이제는 망설임 없이 갈 수 있습니다. -ㅂ-



이쪽은 아포가토. 아이스크림에다가 에스프레소 한 샷을 부어 먹는 것인데, 카페라떼는 잠시 옆으로 치워두고 이쪽을 먼저 먹었습니다.




-ㅠ-

맛있더군요. 다만 이쯤되니 슬슬 카페인이 손끝까지 와닿는 느낌입니다. 에스프레소가 맛있는지는 잘 모르겠지만, 역시 에스프레소 맛이 직접적으로 와닿는 아포가토를 먹었더니 카페인에 대한 반응 속도가 빠른 것 같습니다. 물론 심리적인 요인도 있겠지요. 쓴 것을 먹으니 더 카페인에 취하는 듯한 느낌 말입니다.
다만 그 문제 때문에 다음에도 또 시켜 먹을지는 미지수입니다. 아포가토는 맛있지만 제게는 카페인 반응속도가 광속으로 치닫는 느낌이라..-ㅁ-; 아마도 다음에 가면 카페라떼에 토스트를 시키지 않을까 합니다. 후후.

사람이 없어서 조용하기도 하고, 혼자서 놀기도 좋고. 햇빛이 없다는 것은 아쉽지만 그래도 종종 찾아갈겁니다. 이러다가 전메뉴 제패라는 글이 올라오는 것은 아닌지 걱정되는걸요. 그리 되려면 카페인 농도는...;

이전의 일입니다. 언제였더라, 하여간 몇 번째의 일본 여행에서  케이크의 대왕마마님을 만났더랍니다. 「서양골동양과자점」의 칸다 에이지가 한 말을 빌어 케이크의 대왕마마라는 단어를 썼는데 어제는 커피의 대왕마마님을 만났습니다. 이쪽을 대왕대비라고 칭한다면, 이전에 마신 폴 바셋의 카페라떼는 맛있긴 하나 왕대비 정도다라고 감히 칭하겠습니다. 그정도로 강렬한, 이전의 기억을 확 날릴 정도의 커피맛이었습니다.
하지만 그 부작용으로 새벽에도 잠 못이루고 이 시간에 글을 쓰고 있지요. 저를 아는 사람들은 글이 올라온 시간을 보고 '이 인간 미쳤나'라고 생각할지도 모릅니다. 제가 이 시간에 일어나 글을 쓴다는 것은 있을 수 없는 일이니까요. 핫핫핫.;

키타야마커피점에 대한 정보를 얻은 것은 이글루스 밸리에서였습니다. 鬼畜の１００님이 여행밸리인가 음식밸리에 올리신 글-태어나서 처음으로 진짜 커피라는걸 마셔봤습니다...[일본최고의 커피전문점 키타야마 커피]-을 보고 들어갔다가 홀딱 반해서 언젠가는 꼭 가겠다고 생각했더랬지요. 그러다가 이번에 여행 계획을 짜면서 도쿄에 있는 갈만한 커피집 정보를 얻고, 그 와중에 어느 분이 살짝 귀띔을 해주시더군요. 여기 커피가 맛있다고요. 그래서 재차 가겠다는 결심을 굳혔습니다.
찾기는 어렵지 않습니다. 왜냐면 안내 홈페이지가 있거든요. 여기서 미리 약도를 출력해가서 찾으면 위치한 곳에 비해서는 쉽게 찾을 수 있습니다. 그냥 약도에 나온 대로 찾아가다보면 나옵니다.; 무책임한 발언이지만 정말 그런걸요.;

JR 우에노역의 출구 중에 入谷-이리야라는 출구가 있습니다. 이리야구치라고 합니다. 찾기 좀 어려운 곳에 있는데다, JR이 아니라 긴자선을 타고 갔더니 입구 안내는 A, B 식으로 알파벳으로만 나와 있어서 고생했습니다. 하지만 주변 지도를 보면서 한참 고민하고 있자 역무원이 다가와서 말을 걸더군요. 약도를 보이며 이쪽을 찾고 있다고 했더니 함께 고민하다가 아예 이리야구치 방면으로 가는 출입구(JR중앙출구쪽으로 나가 왼쪽으로 계속 걸어가면 있습니다)까지 직접 데려다 주었습니다. 고맙습니다.^-^


홈페이지에는 이리야구치에서 왼쪽으로 500미터 정도 걸어가라고 나와 있습니다. 그쯤이 어디냐면,




빨강 동그라미쯤됩니다.


방향이 어딘지 몰라서 일단 무조건 걷고 보자고 생각하는데 눈 앞에 지도판이 보이더군요.


그렇지 않아도 그 근처에 쇼와길(쇼와도리)이라는게 있길래 뭔가 했더니 최근 몇 년간 유행하는 시타마치 찾기의 일환인가봅니다. 쇼와시대의 분위기를 느낄 수 있는 곳을 안내하는거죠. 쇼와길은 시타마치라고 보기엔 시대가 훨씬 뒤이지만 말입니다.

하여간 이 지도를 보고 대강 맞게 걷는 것 같다며 계속 걷다보는데 저 멀리 뭔가 눈에 들어옵니다.


빨강 네모로 쳐둔 저기. 실제로 보면 노란색 차양입니다.
홈페이지의 안내에 노랑 차양이 보일거라 했으니 설마 저건가 싶어 속으로 웃으면서 걸어갔는데 정말로 저겁니다. 저기가 키타야마 커피점이더군요.


역시 내부 사진 촬영은 금지이고, 들어가서는 30분 안에 커피를 마시고 나와야 합니다. 들어갔더니 그 내용을 아냐고 물어보더군요. 입구에도 아예 써붙이기도 했고 사전에 들은(읽은) 것도 있으니 안다고 답하고는 메뉴판을 받아 들었더랍니다.

분위기는 굉장히 취향입니다. 커피콩을 한창 볶고 있었는데 캐러멜 향같은 달달한 향이 납니다. 최근 방문했던 몇몇커피집들은 커피향이 그런 달달함이 아니라 머리를 두드리는 듯한 진한 카페인 향이 나던데, 여기는 전혀 아니군요. 그러고 보니 이런 향을 맡아본 커피점은 몇 안되나봅니다. 기억이 가물가물하지만 한 손에 꼽을 정도도 안됩니다.
그런 달달함에, 점포도 좌석은 꽤 있지만 올망졸망하게 작은 자리들입니다. 아무도 없어서 4인용 테이블 석에 안내를 받았습니다. 짐은 의자에 올려두라 하시는군요.

키타야마커피점은 올드빈을 전문으로 한답니다. 이전에 어디선가 잠깐 읽어보고 올드빈을 마시러 가보고 싶다 생각했는데 그 잡지에서 소개한 곳이 여기가 아닌가란 생각도 잠깐 드네요. 올드빈은 보통의 생두(볶지 않은 커피콩)을 오래 숙성시켰다가 볶는 곳입니다. 뭐, 맛의 차이가 어떠한지는 저도 잘 모릅니다. 한국에서 올드빈을 다루는 곳에 대해서는 이야기를 듣지 못한 것도 있고요.
어쨌건 자가 블렌드 커피도 있고 스트레이트(원산지) 커피도 있는데 어떤 것을 마실까 한참을 고민하다가 물었습니다. 추천해 달라고 말입니다. 그랬더니 '모든 커피가 다 맛있기 때문에 하나를 고르기는 어렵다. 그러니 가격대비로 추천하자면 세트 메뉴가 좋다'고 합니다. 그래서 1500엔의 세트 A를 시킵니다. 자가 블렌드인 웨스턴 블렌드 커피 한 잔, 시즈쿠(신의 물방울의 주인공 이름과 동일합니다-_-) 절반 크기가 함께 나온답니다. 메뉴판에서 보니 시즈쿠는 깔때기나 칵테일잔같은 모양의 유리잔에, 아래는 진한 커피가 있고 위는 크림이 올라간 타입인가봅니다. 일단 시켜놓고 불안 반 기대 반으로 앉아 주변을 둘러봅니다.

커피는 드립방식입니다. 주문받으면 그 때부터 준비하기 시작해서 시간이 꽤 걸린답니다. 그런 안내도 붙어있고, 매장에서 파는 커피콩도 커다란 투명 밀폐용기에 담겨 있습니다. 대강 기억나는대로 스트레이트 커피를 떠올리자면 만델린, 콜롬비아, 모카, 페루, 브라질 등이 있습니다. 다른 것도 더 있다고 기억하는데 확실한 건 이정도네요. 스트레이트도 7종류 이상 있다고 기억합니다.
여기저기 호기심 어린 눈으로 둘러보고 있을 때 드디어 커피 한 잔이 먼저 나옵니다. 애초에 키타야마 커피점의 커피는 데미타세 같은 작은 커피잔에 나온다고 하는데 이거, 무늬가 익숙한 잔입니다. 덴마크인지, 하여간 북구쪽 라인이고 꽤 비싼 라인인데 이름이 잘 안 떠오르는군요. 살짝 요철이 있는 듯한 겉문양에, 푸른색 선으로 그림을 그렸습니다. 쯔비벨무스터나 스칸돌렛보다 한 단계 위였다고 기억하는데 확실하진 않군요.

커피가 왔으니 마셔야죠. 거기에 맞춰 함께 나온 것이 설탕과 크림입니다. 설탕은 우박설탕이라 하나요? 투명하고 입자가 상당히 굵은, 커피용으로 많이 쓴다는 설탕입니다. 그리고 다른쪽은 가루 설탕. 거기에 크림은 정말로 생크림을 주는 것 같습니다. 굉장히 작고 골동품-고풍스러운 느낌의 뚜껑달린 저그에 가득 담겨 있는데, 저그를 받친 쟁반에 뭔가 있길래 보니까 얼음입니다. 작은 쟁반에 얼음을 놓고 거기에 생크림을 담은 그릇을 놓은 겁니다. 호오.


분석은 이제 그만.
일단 마십니다.


...





도쿄여행 올 때마다 반드시 찍고 가리라 결심했습니다.
작은 잔이고, 색도 진하고, 거기에 질감도 그렇고. 진한 커피라는 것을 한 눈에 알아볼 수 있는데 한 모금 마셨는데도 이건 이제까지 마셨던 진한 커피와는 전혀 다릅니다. 쓴 맛도 없고 그저 쌉쌀하면서도 달달한 느낌, 게다가 향은 둥글둥글한 것이 혀에서 살짝 굴리면 입안 전체에 커피향이 와닿습니다. 와아아아아. 커피란 이런 것이군요. 맛있는 커피란 이런 커피를 말하는 것이군요. 주의도 필요 없고 마시는 방법도 필요 없고 그저 조금씩 내가 좋아하는대로 마시면 되는 겁니다. 이런 커피의 세계가 있다니.
어, 솔직히 그 때까지만 해도 커피콩을 조금 사갈까라는 생각이 있었습니다. 여기서 마시는 드립커피도 보통 900엔 전후였지만(그러고 보니 블루마운틴도 있었지요. 가격은 상당히 높지만; 가격 때문이 아니라 맛을 제대로 평가할 수 있을지 무서워서 마시지 않았습니다) 커피콩도 그정도 가격입니다. 페루는 가격이 100엔정도 낮았다고 기억하는데 100g에 800엔, 200g은 1400엔입니다. 그래서 얼마나 사갈까 고민하고 있었는데 커피를 마시는 순간 사고 싶다는 생각이 순식간에 1억 광년 밖으로 날아갑니다. 이 콩을 사간다 한들, 이런 맛을 뽑아낼 수 있을까요. 자신이고 뭐고 불가능하다는 생각이 머리를 스치고 지나갑니다.
그런 생각을 하며 홀짝 홀짝 마시다가 살짝 설탕을 넣어 보았습니다. 우박 설탕을 넣었는데 잘 안 녹더군요. 휘휘 젓고 있는데 한모금 마셔보니 향이 단맛에 잡힌 느낌입니다. 실망스럽다 싶어서 에라 모르겠다는 생각에 생크림을 붓습니다. 어허허. 저 크림의 질감. 진짜 우유크림인가봅니다. 색을 가늠해서 적당히 넣고는 한모금 홀짝입니다.
오오.
또 다른 세계가 열리는군요. 어흑. 이제는 카페라떼도 못 마시겠습니다. 크림을 조금 넣은 커피가 이렇게 맛이 달라진다니, 아까 넣었던 설탕과 함께 크림이 상승작용을 일으켜 아주 맛있게 잘 마셨습니다.
(지금 떠올리자니 아주 아주 잘 만든 다방커피가 이런 맛...?)


만족스럽게 한 잔을 다 마시고는 다음 커피를 기다립니다. 아마 이 때의 제 표정은 크림단지를 받은 고양이 같았을지 모릅니다. 하여간 이번에는 아주 작은 잔에 커피가 나옵니다. 용량으로 말하자면 .... 애들용 시럽감기약 한 컵?
하프 사이즈라니까 반 정도 크기가 나오는 건 알았는데 잔이 굉장히 작습니다. 보니까 그렇게 작은 유리잔에 아래쪽은 아주 진해보이는 커피가, 위에는 크림층이 동동 떠 있습니다. 조금 이상했던 것은 잔 가장자리에 뭔가 얼린 것인지 시럽 같은 것인지가 붙어 있더군요. 나중에 핥아 보고 알았는데 얼린 시럽 같은게 아니었나 합니다.
하여간 가르쳐 주신대로 커피가 나올 때까지 잔을 기울여 홀짝 홀짝 마십니다.


...


다음에는 꼭 시즈쿠만 한 잔 마시겠습니다. 어흑.
뭐라 말로 형언할 수 없네요. 진합니다. 하지만 쓰지 않습니다. 시지 않습니다. 달콤한 맛(아마도 시럽)이 감도는데 거기에 크림이 섞이면서 부드러움을 더합니다. 진하면서도 향기로우면서도 달콤하면서도 부드러우면서도 그게 서로 다르지 않고 하나 같다는 그 맛. 마약이 아니라 커피맛에 취합니다.






<SYSTEM> 키르난은 커피 입맛을 열 단계 끌어올렸습니다.




그런고로 한 동안은 커피를 못 마실겁니다. 드립커피의 기준이 키타야마커피로 잡히면 이젠 무슨 커피를 마실 수 있을까요. 앞으로는 우유를 섞은 커피로만 연명하고 드립커피는 나중에 강릉 다녀와서 다시 생각을 해봐야겠습니다.
어쨌건 대왕마마 커피를 만났다는 것만으로도 이번 여행은 가치가 있습니다. 아침에 공항 들어갈 때만 해도, 도착해서 도쿄로 들어갈 때만 해도, 이번 여행의 목적이 무엇인지 감이 잡히지 않았지만 그 커피를 마시고 나서는 뿌듯함이 배가 되어 여행의 보람이 생겼더랍니다. 그리고 지금까지 고민하던 어떤 문제도 방향을 확실하게 결정했습니다.
맛있는 커피 한 잔이 인생향로를 결정한다라.
불가능한 것은 아니군요.



새벽 한 시부터 지금 이시간까지 글을 붙잡고 있는데다가 커피 묘사를 쓰고 있자니 위가 훌러덩 뒤집어집니다. 아마 지금 잠 못 이루고 있는 것도 저 커피 때문일겁니다. 오늘, 아니 어제는 그 커피 외엔 ... 기내식으로 나온 커피우린물을 마신 것도 있긴 하군요. 어쨌건 요즘 식생활도, 위도 엉망진창이라 그런가봅니다. 어제가 아니라 그제-여행 전날에는 카페인을 과다 섭취해서 밤잠을 설쳤는데 이틀 연속으로 이모양이네요. 허허허.

하지만 맛있는 커피가 있어 행복합니다./// 이제 다시 자러가야겠네요.



PS. 커피 입맛의 상향 조정으로 인해 한동안은 홍차만 팔 것 같은데 차라리 다행입니다. 위는 무리지만, 집에는 커피보다 홍차가 훨씬 더 많거든요.-ㅂ-;

미고에 마지막으로 간 것인 언제인가 떠올려도 백만년전이라는 기억만 어렴풋이 떠오릅니다. 그도 그럴것이 언젠가 미고에서 대박으로 맛없는 케이크와 빵을 맛 본 뒤로는 화가 나서 발을 안 들였거든요. 그러다가 이번에는 선택의 폭이 좁기도 했고, 그 기억이 희미해질 즈음이라 들어갔습니다. 장소는 목동 현대백화점 미고. 그러니까 앞서 올린 현대백화점 시리즈방문글과 같은 날의 일입니다. 그날 갔던 곳이 미고, 밀탑, 딘타이펑이었지요.


앞서도 적었지만 이날의 카메라는 D90이었습니다. 거기에 50.4를 끼웠습니다. 다루기 힘들다고 투덜댔는데 원래는 접사용보다는 인물 사진용으로 많이 쓰는 렌즈라던가요. 그러니 다루기 힘들만 하지요. 다음에는 18-135를 끼워서 챙겨봐야 하는데 말입니다. 이건 들고 다니는 것부터가 고역이라...(먼산)



커피는 그럭저럭. 맛있다기보다는 그럭저럭이라는 단어가 어울립니다.
요즘 입맛이 조금 둔해졌다는 것을 감안하고 들어주세요.-ㅁ-;;; 식생활이 안 좋으니 이런 불상사가..;



무슨 빵이었는지는 잊었는데 일행 중 한 사람이 시킨 것이었습니다. 미고는 케이크보다는 빵이 주력인가 싶을 정도로 빵이 괜찮습니다.



그런 생각을 강화시켜주는 것이 바로 이 오징어먹물빵입니다. 건재하군요. 가격도 괜찮고-특히 최근의 체인점 빵 가격을 생각하면 굉장히 훌륭합니다. 그러고 보니 초코 식빵은 살까 말까 망설이는 사이에 넘어갔네요. 미고의 빵 중에서 가장 좋아하는 것이 먹물빵, 그 다음이 옥수수식빵, 그 다음이 초코식빵입니다. 가격대비 성능이 뛰어나지요. 케이크보다 싸면서 포만감도 좋고 말입니다.

이날 제가 시킨 케이크는 피칸파이였습니다. 크기도 크고 피칸이 눈에 확 들어와서 고구마케이크와 두고 고민하다가 시켰는데 먹고 나서 후회했습니다. 피칸이 위에 듬뿍 깔린 것은 맞지만 속은 그렇게 진한 맛이 아닙니다. 커스터드를 채워 구운 것 같긴 한데 여기에 또 초콜릿의 아련한 향기가 납니다. 초콜릿이 들어간 것은 아니고, 코코아파우더를 넣은 것이 아닌가 싶던걸요. 하지만 달걀과 코코아파우더의 미묘한 조화도 그렇고 달걀찜을 연상시키는 질감도 그렇고 마음에 들지 않았습니다. 더 진득하고 더 달달한 속을 채웠으면 좋았을텐데요.

문제는 그겁니다.
고구마 케이크를 시킬까 하다가 피칸파이를 시켜서 마음에 안 들었더니 그 다음부터는 고구마 케이크가 눈에 밟히는 겁니다. 어허헉; 그러니 목동 미고가 아니라 이대 미고를 가서 고구마 케이크를 보았는데, 이 크기는 내가 얼마 전에 보았던 그 크기가 아냐라면서 돌아나오기를 몇 번이나 반복했습니다. 그러다가 엉뚱하게 스타벅스에서 고구마 케이크를 시켜 먹었지요.
사실 그 가격이면 코스트코의 고구마케이크 한 판 사오는 것이 나을텐데 말입니다. 이번주가 고구마케이크 할인 주간이거든요. 3천원 할인이니 가격이 꽤 쌀겁니다. 하지만 거기는 크기가 장점이니 다시 말하면 엄청나게 많은 분량의 케이크가 남는다는 거죠. 소화할 수 있는 분량이 아닙니다.;


이대 미고에서는 쿠키가 눈에 들어왔으니 조만간 미고 포스팅이 하나 더 올라오겠네요.
그나저나 신촌 미고는 어디로 사라진걸까요. 현대백화점 근처에 있던 미고가 안 보입니다. 하하하;

이름만 보고 이디야와 칼디 커피가 손 잡고 만든 카페인가 싶었는데 전혀 아니었습니다. 별개로 만들어진 체인점인가 봅니다.'ㅂ' 홍대 푸르지오 길 건너편에 있지요. 길가에 있으니 찾기는 아주 쉽습니다.

공사하는 것을 보고 꽤 기대하다가 시간을 내어 들어갔더랍니다. 1층 들어가서는 좁다 싶었는데 2층이 훨씬 넓어 보이는군요. 길가에 있으니 길을 내려다 보며 느긋하게 즐길 수 있겠다 싶었는데 창가에 면한 대부분의 자리는 흡연석입니다. 유리로 둘러서 공간을 구분했으니 안쪽의 금연석과는 섞이지 않겠고, 그래도 창가자리가 한 군데는 남아 있으니 아쉽지는 않았지만 말입니다. 창가자리에 대한 경쟁이 조금 치열할지도 모르지요.^^;

어쨌거나, 처음 1층 들어가서는 메뉴판 보고는 굉장히 충격을 받았습니다. 그래도 그나마 싼 편이라는 카페라떼가 4500원이던가요. 이 가격이면 차라리 스타벅스를 가겠다 싶었지만 그래도 일단 들어왔고 점원들이 빤히 쳐다보고 있으니 맛이라도 보자 싶어서 계산했습니다. 다행히 카페라떼가 오늘의 커피로 할인이 적용되어 3500원으로 구입했습니다. 그렇지 않았다면 맛 평가는 더 박했을텐데 말입니다.
맛은 그냥 무난합니다. 가격 문제로 심기가 불편하던 차에 올라가서 한 모금 마시는데 호, 이정도면 괜찮다 싶었으니까요. 까칠해 있었는데 의외로 괜찮아서 놀랐다는 기억이 남아 있습니다. 단, 커피 가격을 그대로 4500원 내고 마셨더라도 그런 평가였을까에 대한 의문은 접어둡니다. 게다가 머그도 아니고 테이크아웃 커피잔에 준다는 것도 감점이지요.-ㅂ-

간식류도 이것 저것 있었지만-케이크는 빈약합니다;- 일단 뒤로 미뤄두었더랍니다. 그 이유는 다음 글에도 올라가겠지만 다른 곳에서 간식을 사왔거든요. 이날은 12월 31일. 연말 연시 기념 케이크를 구입했기 때문에 보기만해도 배가 불렀지요. 그러고 보니 몬스터 쿠키를 사러 직접 갔던 날도 이날이고 오늘은 11일이니까 무려 열흘도 더 전의 이야기네요.(먼산)

이어서 르 쁘띠 푸의 케이크가 올라갑니다.

2011. 8. 22 추가.

이미 1년 여 전에 폐업했습니다.OTL

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연말 어드메, 아니 그보다는 더 전이군요. 기억을 더듬어보니 이거 12월 중순 쯤에 다녀온 기록입니다. 많이 늦었네요.


청계천 쪽에 가지 않은지는 꽤 오래 되었습니다. 모임을 종종 가지기도 했지만 2008년, 주변의 지나친 교통통제로 인해 가기가 어려워지자 그냥 다른 곳으로 발길을 돌리고는 거의 가질 않았습니다. 그러다가 작년 말부터 슬슬 다시 다니기 시작했지요.

집과 가까우면서 경치도 괜찮고 놀러다니기도 좋습니다. 하지만 홍대를 워낙 자주 다니다보니 어디 놀러가자 싶으면 홍대로 가지 청계천은 가지 않게 되더군요. 물론 가장 큰 영향은 홍대에 있는 모 총판입니다. 아하하.;

이날은 교보문고에 들렀다가 청계천쪽으로 어슬렁 어슬렁 걸어나왔습니다. 원래는 G랑 함께 코피티암에 가려고 했는데, 가다보니 스타벅스 바로 옆에 못보던 카페가 하나 있습니다. 안을 슬쩍 들여다보는데 분위기도 괜찮네요. 그래서 홀랑 들어갔더란 이야깁니다.



이름은 Ciao Espresso. 1층은 주로 주문을 받고 콩을 볶습니다. 안에 아예 커피콩볶는 기계(배전기, 로스터기)가 있더군요. 제가 있는 동안도 계속 커피콩을 볶고 있어서 처음엔 참기름냄새처럼 고소했지만 나중엔 커피향에 취해서 어질어질 하기도 했더랍니다.
지도상에서는 적당히 위치를 찍었는데 아마도 저기쯤이란 것이고 걷다보면 쉽게 찾을 수 있습니다.

2층에 올라가면 서쪽으로 난 창이 있습니다. 2인석인데 벽에 맞춰 탁자를 놓은지라 넓게 쓸 수 있습니다. 자리를 잡고 앉아서 사진을 찍으니 이렇군요.'ㅂ'




저는 노트북을, G는 털실을 가져다 놓고 뒹굴거렸지요.


자리를 잡고 나서 내려가서 메뉴를 살펴보는데, 점심 겸해서 먹기로 했기 때문에 메뉴가 거창해졌습니다. 세트메뉴는 아메리카노나 오늘의 커피를 주기 때문에 고민하다가 저는 카페라떼와 와플을 각각 단품으로 시켰고 G는 파니니와 아메리카노의 세트메뉴를 주문했습니다. 전체가 21000원이었다고 기억합니다.



쟁반 하나에 다 담아집니다.
왼쪽이 와플, 오른쪽이 파니니. 좌청룡 우백호가 문득 떠오르는 구도입니다.



초코시럽을 듬뿍 뿌린 것은 아이스크림. 크림 위에는 블루베리절임이랑 견과류 다진 것을 뿌렸습니다. 와플과는 따로 나와서 더 좋았습니다. 취향대로 원하는 것을 듬뿍 발라 먹을 수 있으니까요. 크림을 발라 먹든 아이스크림을 발라 먹든, 아니면 아이스크림 뒤쪽에 보이는 메이플 시럽을 뿌려 먹든 말입니다.



파니니는 토마토 모짜렐라였다고 기억하는데 두 조각 모두 G가 먹어서 저는 맛보지 못했습니다. 다만 샐러드는 조금 아쉽다고 하더군요.



조금 느끼한 감이 있는게 100% 우유 크림은 아닌가봅니다.-ㅠ-
하지만 바나나를 찍어 먹어도 맛있더라고요. 딸기도 겨울에 먹는 딸기라 걱정했는데 생각보다 맛있어서 놀랐습니다.




와플은 바삭바삭하니 괜찮았는데 G는 꽉찬 것 같은 질감은 아니라고 투덜대더군요. 팬케이크 믹스로 만들었나 싶은 느낌이 있긴 했지요. 핫핫;


하지만 정작 커피는 제 입맛에 안 맞았습니다. 쓴 맛이 강하달까요. 맛 느낌은 이전에 먹었던 카페 뎀셀브즈와 닮았습니다. 제일 마음에 든 것이 자리. 뒤 쪽에는 커다란 테이블도 있었거든요. 공부하러 간다면 괜찮은 분위기인데 아쉽네요.-ㅂ-
커피맛과 간식, 양쪽을 모두 잡는 곳은 역시 찾기 어렵겠지요.

어느 날의 티타임.
보통 이런 티타임은 맛있는 간식을 손에 넣었을 때 가지곤 합니다. 이날도 마찬가지였지요. 아는 언니랑 놀러 간다던 G가, 집에 늦게 들어와서는 저런 간식을 제게 주고 갔습니다. 쿠키입니다.



연락도 없이 늦게 들어와서 투덜대긴 했지만 반가운 간식이었습니다. 그리하여 그 다음날 낮에, 시간이 잠시 빈 틈을 타서 커피 한 잔을 준비하고는 쿠키를 차렸습니다.
위에 보이는 새까맣고 진해보이는 쿠키가 에스프레소 초콜릿 쿠키고 아래가 몬스터 쿠키라던가요. 구입처는 한남오거리 근처입니다. UN빌리지 건너편 어드메에 작아서 눈에 잘 안 들어오는 작은 쿠키집이 있길래 들어가서 몇 개 구입하고는 에스프레소 쿠키를 쪼개 먹다가 문득 제 생각이 나서 챙겼다고 합니다. 입 대고 먹지는 않았겠지만 하여간 저건 먹던 것. 그 이야기를 나중에야 듣고 알아서 처음에는 저렇게 부정형의 쿠키를 만들어 파는건가 했습니다. 허허허.

몬스터 쿠키 맛이 어떤지 꼭 알려달라길래 먹어봤는데 집에서 만들어 먹는 쿠키맛이 이런가 싶었습니다. 달지 않지만 그렇다고 달지 않은 것은 아닙니다. 쿠키 전체적으로 단맛이 강하진 않지만 화이트 초콜릿이 들어가서 조금은 심심할 수 있는 쿠키맛도 맞춰주고 씹는 맛도 살려주는군요. 입에서 녹는 것이 상쾌하게 녹는다고 할까, 그런 느낌이 났더랍니다. 다만 개당 2천원이라는 가격에 식겁하긴 했지만 말입니다.

그 위에 있는 에스프레소 초콜릿 쿠키라던가, 하여간 초콜릿과 에스프레소가 들어갔다는 저 쿠키는 쿠키라고 하기엔 밀가루가 상당히 적게 들어갔다 싶습니다. 저건 쿠키를 가장한 초콜릿이라고 생각할 정도로 진합니다. 초콜릿이 많이 들어갔나봅니다. 진하고 쌉쌀한 초콜릿 쿠키가 땡긴다면 하다 장만해다가 조금씩 아껴서 갉아 먹으면 딱이겠다 싶습니다.

언제 시간날 때 G를 끌고 다녀와야겠습니다. 쿠키의 보답도 해야할테고, 그렇지 않아도 '몬스터 쿠키가 맛있었다'고 할 때마다 안 먹고 일부러 챙겨준 거니 더 미안해해야한다는 포스를 마구 뿜고 있는지라 하나 사서 안겨줘야할 것 같은 압박을 받고 있거든요. 다녀오게 되면 그 때 추가로 더 올리겠습니다.

꽤 전의 일입니다. 이글루스의 류난님이 미스터 피자의 청계광장점 샐러드바가 괜찮더라라고 올리셨더군요. 음식밸리에서 글을 보고는 홀라당 넘어가서 친구들과 함께 다녀왔습니다.

찾기는 어렵지 않았습니다. 종각역에서 교보문고로 걸어가다보면 광화문 우체국이 있는 그 근처에 작은 사거리가 있습니다. 지도상에서는 종로구청 사거리라고 나오는군요. 그 길로 죽 걸어가면 종로구청이 나와서 그런가봅니다.
하여간 여기서는 종로구청 방향이 아니라 그 반대쪽, 청계천 방향으로 걸어갑니다. 그러면 다리 건너편 2층에 미스터 피자가 보입니다. 2시 가까이 되어 갔더니 사람이 별로 없어서 청계천 방향 창가자리에 자리를 잡을 수 있었습니다.

먹는데 무슨 말이 필요합니까. 감자가 올라간 피자. 고구마가 들어간 크러스트였다고 기억합니다. 코스트코 피자를 제외하면 피자를 먹은 것이 아주 오래전 일이라 이름도 홀랑 잊었습니다. 어쨌건 마늘 소스에 찍어먹으면 참 맛있더라고요. 웨지 감자를 좋아하기 때문에 더 그렇습니다. 그러고 보니 웨지감자 집에서 만들어보겠다고 한게 언제적 일이더라.-ㅁ-;



올리는 저도 염장을 당해 마땅하지만, 위가 부어 있는 관계로 염장은 반사입니다. 음하하하하~.
짭짤한 감자나 토핑에 고구마가 잘 어울리더라고요. 이런 종류의 피자는 처음먹었는데 맛있었습니다.


그런데 정작 샐러드바 사진은 없군요.;
샐러드바 사진은 찍지 않았고 샐러드를 담아온 광경은 그리 보기 좋은 것이 아니라 안 찍었습니다. 아쉽긴 하지만 제가 지금까지 가본 피자집 샐러드바 중에 가장 충실합니다. 종류도 다양하고 요거트도 있어서 이런 저런 소스를 넣거아 아니면 시리얼을 넣어 먹어도 됩니다. 가격 대비 가장 훌륭한 샐러드바를 만났다라는 생각이 들더군요.
뭐니뭐니해도 전 고구마 샐러드가 가장 좋습니다.-ㅠ- 파스타가 들어간 차가운 샐러드도 맛있고요.



하지만 그 무엇보다 마음에 든 것은 커피. 과식을 해서 속을 좀 가라앉힐 겸 커피를 마셨는데 기억이 가물가물하지만 7-800원이었습니다. 0이 하나 빠진 것은 아니고 칠백원에서 팔백원 정도의 가격이 맞습니다. 안에 마노핀 카페도 같이 있어서 머핀으로 디저트를 드시는 것도 가능한데, 하여간 이 커피가 굉장히 괜찮았습니다. 가격이 워낙 싸니 가격 대비 성능이 훌륭한 것이었지요. 맛도 이정도면 웬만큼 냈다 싶은 정도더라고요. 카페라떼는 그냥 그랬지만 오늘의 커피는 좋았습니다. 한 모금씩 마셔본 친구들이 다 같이 커피를 시킬 정도로 말입니다.
던킨보다야 훨씬 낫고 스타벅스보다도 낫습니다.(물론 어느 스타벅스에 비교하냐의 문제는 있겠지만..)


식사와 커피, 간식을 한 번에 해결할 수 있으니 모여 놀기에는 참 좋지요. 두 시간 정도 있었다고 기억하는데 배불리 잘 먹고 나왔습니다.-ㅠ-

정확한 이름은 아마 이게 아닐겁니다. 하지만 구입한 것은 며칠 전이고 그 이름은 홀랑 잊었으니, 특징을 살려 부른다 한들 무슨 문제가 되겠습니까. 구입하시려면 그저 조각 케이크가 모여 있는 곳에서 아래의 사진과 같은 케이크를 찾으시면 그만인 것을요.

며칠 전의 일입니다.
간만에 파리바게트에 들러 어떤 간식을 사갈까 고민하던 와중에 이런 것이 눈에 들어왔습니다. 크기는 그리 크지 않지만 대신 가격은 저렴하더군요. 다른 조각 케이크가 3500원인데 반해 이것은 2800원. 3천원도 안되는 저렴한 가격이니 괜찮다 싶어 호시탐탐 노렸지만 그날 구입한 것은 딸기잼 쿠키였습니다.

그리고 그 다음날. 도저히 안되겠다 싶어 이 케이크를 사들고 출근했습니다. 바로 먹을 거냐 묻길래 아니라고 답하고 나왔지요. 출근하는데 시간이 걸리는 것도 있고, 전자렌지를 쓸 수 있기도 하니 데울 필요는 없었습니다.

위의 사진은 케이크를 데운 후의 모습입니다. 데우기 전과 커다란 차이점이 있습니다. 뭐냐하면, 가운데 올라간 PB 초콜릿. 전자렌지에 들어갔다 나오면 녹습니다.
데우기 전에 어떻게 데울까 고민하다가, 그냥 넣으면 비닐 케이스까지 돌리는 셈이니 내키지 않아서 포장을 벗겼습니다. 한데 벗기고 났더니 눈에 들어오는 것은 바닥에 깔린 두꺼운 판지. 금박이 씌워졌더군요. 금박, 혹은 금속은 전자렌지에 들어가면 불꽃이 튑니다. 넣어서 데울까 어쩔까 하다가 시험삼아 아래 종이와 함께 넣어 돌렸습니다. 그리고 딱 2초만에 바로 문을 열었습니다. 아하하. 데울 때는 반드시 아래의 금박받침을 빼고, 접시 등에 담아 데우시면 됩니다. 컵에 담아 데우는 방법도 있지만 그러면 먹기 불편합니다. 왜 불편한지는 아래를 보면 아실겁니다.



데우고 나서는 다시 포장해서 들고 왔습니다. 그리고 즉시 커피를 내리고 먹을 준비 완료. 어떤 케이크인지 대강 감이 왔기 때문에 숟가락과 포크를 같이 준비했습니다.



포장을 벗기면 이런 모습이지요. 이미 파리바게트의 로고는 초콜릿 케이크에 납작 붙어 있습니다.



케이크를 싸고 있는 겉의 종이가 은근히 두껍습니다. 그래도 일단 잡아 당겨 적당히 벗기고 숟가락을 댑니다.



우어어어어어어! 예상한 그대로였어!

하지만 잠시 뒤, 가운데 부분은 점점 아래로 빨려 들어가더니 그대로 분화구가 되었습니다. 안쪽으로 무너지던걸요. 그래도 먹는데는 전혀 지장이 없습니다. 안의 초콜릿 가나슈(로 추정되는 것)와 시트 부분의 비율이 적절해서, 시트와 녹은 초콜릿을 조금씩 함께 떠먹으면 딱 좋습니다. 어느 쪽이 많지도 적지도 않더군요.

다시 말해 쇼콜라 퐁당이라 보시면 됩니다. 전자렌지에 30초만 돌리면 따끈하게 데워져 손으로 만지면 꿀럭거립니다. 그걸 무시하고 종이를 벗긴 다음에 숟가락을 가져다 대어 잡아 당기면 안쪽에서 꿀렁꿀렁한 초콜릿이 보입니다. 어흑.

맛 자체는 무난, 평범합니다. 하지만 비주얼도 그렇고, 간편하게 먹을 수 있다는 점, 가격이 저렴하다는 점을 들어 무한한 점수를 주고 싶습니다. 하겐다즈까지는 필요없고 그저 투게더나 한 큰술 곁들이면 환상적이겠지요.

컵에다 넣고 데울 경우 먹기가 쉽지 않을겁니다. 컵에서 도로 꺼내는 것도 무섭겠더군요. 그냥 케이크만 데운 다음 다시 반짝반짝한 종이 접시에 올려 놓고 먹으면 됩니다. 그렇지 않아도 케이크를 살 때 작은 플라스틱 숟가락을 줍니다. 구입할 때는 잊지말고 챙깁시다.

브라우니를 살짝 덜 구우면 쇼콜라 퐁당 맛이라길래 도전해볼까 했는데 번거롭게 도전하지 않아도 이렇게 간단히 먹을 수 있군요. 으흐흐. 초콜릿이 부족할 때는 딱입니다.

올해 최악의 커피는 여러 개 있었지만 그 중 하나는 스타벅스였습니다. 무미, 아무맛도 나지 않는 커피를 받아들고 그저 눈물만 머금었던-그리고 몇 개월간 가지 않았던 기억이 아직도 선명합니다. 하지만 그 몇 개월 뒤 갔던 스타벅스에서는 스타벅스 평균치 이상의 카페라떼를 만나서 다시 가끔 출입하고 있습니다. 그러니 제가 지금부터 쓰는 이 곳도 그렇기를 바랍니다. 다만 언제 다시 가서 커피를 마실지는 정말로 기약이 없습니다.


11월 초 쯤에 G가 카페 뎀셀브즈의 티라미수를 사다줘서 맛 본 뒤, 커피 맛이 조금 적어서 아쉽다는 글을 올렸습니다. 밑에 타르트가 들어간 티라미수였는데 댓글 중에 하나를 보고는 재 방문을 결심했습니다. 그 때는 아예 커피도 마셔보자 생각했습니다. 기억이 희미하긴 하지만- 그리고 꽤 예전의 기사였지만 카페 뎀셀브즈에 바리스타 대회의 입상자가 있다는 글을 보았고, 커피가 맛있다는 이야기도 얼핏 들었습니다. 얼핏 들었지만 그게 잠재 의식에 꽤 깊게 있었나봅니다. 커피를 마시러 갔을 때 상당히 기대하고 있었으니까요.



커피를 주문합니다. 어떤 것을 할까 고민하다 티라미수에 카페라떼를 시킵니다. 다른 티라떼를 마실까 하다가 그래도 커피가 괜찮다고 들었으니 한 번 마셔보자는 생각을 한거지요. 주문을 하고는 어떻게 내리는지 궁금해서 커피 만드는 장면을 구경합니다. 스타벅스와는 달리 기계에서 에스프레소 뽑는 모습이나 우유 거품내는 모습이 그대로 보이는군요.
에스프레소는 머그에 바로 받습니다. 그리고 우유를 피처에 담고 스팀을 엽니다. 칙하는 소리와 함께 스팀이 피처안에 뿜어져 나옵니다. 보이진 않지만 소리만으로도 충분합니다. 두근두근 기다리는 사이에 스팀을 잠그고 우유피처를 뺀 다음 스팀 청소를 합니다. 그리고 머그에 우유를 붓습니다.
그런데 뭔가 이상합니다. 우유 내려오는 장면이 그대로 보이는데, 피처 안이 뭔가 이상합니다. 우유가 그냥 내려옵니다. 분명 내려오는 장면은 우유거품 때문에 걸죽해야하는데 그런 느낌이 안듭니다. 어어하는 사이 우유 붓기가 끝납니다. 우유 거품은 전혀 없었고 제가 시킨 카페라떼는 에스프레소에 데운 우유만 섞은 것이 되었습니다. 에스프레소 바리에이션인 카페라떼는 위에 우유 거품이 올라가는 것이 아닌가요. 지금까지 마셔보았던 모든 카페라떼는 다 우유거품이 올라 있었습니다.

이상하다는 감정-일종의 실망감을 안고 자리를 잡습니다. 그리고 한 모금 마십니다.
커피를 잘 마시긴 하지만 맛을 제대로 아는 것은 아니라고 생각합니다. 그도 그런게 저는 카페라떼는 무조건 뜨거운 것이 좋다 생각하거든요. 뜨거운 음료를 마셔 버릇하다보니 카페라떼도 뜨거운 것이 좋습니다. 그런 점에서 이 카페라떼는 미지근합니다. 아니, 어디까지나 제 기준에서 미지근한 것이지 다른 사람들은 따뜻하다에서 조금 더 온도가 올라간 정도로 생각할겁니다. 온도는 그렇습니다.
맛은, 그저 씁니다. 씁니다. 씁니다.
우유의 달콤함은 온데간데 없고 그저 커피의 쓴맛만이 남아 있습니다. 그 이상의 맛이 나질 않습니다. 차라리 아메리카노를 마실걸 그랬나요. 어쨌건 제 입에 맞지 않는 커피이니 그대로 남깁니다. 딱 세 모금 마시고는 그대로 반납했습니다.



세모금이나마 마실 수 있었던 것은 티라미수를 먹고 있었기 때문입니다. 가끔 코코아 가루와 밑의 타르트 때문에 사레에 걸렸거든요. 콜록콜록 댈 때는 역시 음료로 달랠 수 밖에 없습니다.

티라미수는 맛있습니다. 하지만 먹으면서 속으로 화가 났습니다. 지난번에 G가 사온 티라미수와는 상당히 차이가 났기 때문입니다. 그 때는 타르트 바로 위에 깔린 스폰지가 작아서 커피맛이 덜 났습니다. 그 때는 크림맛이 강했기 때문에 크림의 느끼함이 강조되었으니까요. 이번에는 그 균형이 꽤 맞았지만 그랬기 때문에 지난번의 티라미수에 대한 실망이 더 커졌습니다. 맛있었지만 서글펐달까요.



타르트가 계속 부서지니 먹기 쉽진 않더군요. 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 먹고 나니 집에서 티라미수를 만들겠다는 생각이 조금 가라 앉아 다행입니다. 이러다 또 마스카포네 치즈 싸게파는 것을 보게 되면 홀랑 들고 와서 겨우내 티라미수를 만들겠지요. 지금 티라미수 만드는 것을 제어하는 것은 오직 마스카포네 치즈의 가격과 커피 사러 가야하는 번거로움입니다. 이 둘이 동시에 해결되면 만드는 수 밖에 없지요.^^;

시간되면 카페 루트에 가서 이 서글픔을 달래볼까요.(먼산)

이 글보다 더 먼저 올리고 싶은 글이 있었지만 월요일 아침부터 음침한 글을 올리려니 마음에 걸리더이다. 그리하여 다른 글들을 찾아보다보니 묵힌지 하도 오래되어 까맣게 잊고 있던 임시저장글이 하나 눈에 들어와 마저 올립니다. 맛있는 곳이었다면 먼저 올렸을테지만 늦게 올라왔다는 것은 그저 그랬다의 반증입니다.(먼산)


G가 근처를 지나갈 때마다 도대체 뭐라 읽어야 할까 고민하는 카페가 있습니다. 동성고등학교 맞은편, 우리은행 근처에 자리잡은 작은 카페지요. 대학로 말고 다른 곳에서도 본 적이 있는 것 같은데 아마 일종의 프랜차이즈 비슷한 것이 아닌가 합니다. 항상 밝게 불이 켜져 있고 영업시간도 긴 것 같아 보여 호시탐탐 노리다가 다녀왔습니다. 몇 주 전에 다녀온 것이라 기억은 가물가물하지만 대강 남은 기억을 추스려 써보지요.

메뉴에 와플도 있길래 케이크를 먹을까 하다가 충동적으로 와플 세트를 시켰습니다. 아메리카노 두 잔에 와플이 함께 해서 1만원 조금 넘는 가격이었을 겁니다. 12000원 정도? 그정도면 나쁘지 않다 싶었지요.



커피와 함께 나온 와플. 아이스크림 와플이 아니라 과일 와플입니다.
와플은 크기가 크다보니 2인용 디저트지요. 저는 주로 혼자 다니기 때문에 웬만해서는 와플을 잘 못 먹습니다. 게다가 대개는 크림이건 뭐건 듬뿍 듬뿍 올려주다보니 혼자 먹기에는 칼로리도 지나치게 높지요. 카페를 다니는 시각이 저녁시간임을 생각하고, 제가 저녁은 거의 먹지 못한다는 사실을 조합하면야, 와플 먹을 일이 거의 없다는 내용이 도출됩니다.
요약하면, 전 와플을 자주 안 먹습니다. 하하하.



그럼에도 저 와플이 그리 맛있어 보이지 않는다는 점은 인정합니다. 제가 좋아하는 타입의 와플은 재료가 어떠니 저떠니 해도 광화문 일민 미술관 1층의 카페 이마입니다. 그런 고로, 조금은 풀빵과 비슷한 느낌의 약간 질긴 타입의 저 와플은 먹으면서도 고개를 갸웃하게 됩니다. 그리고 사과에 달기보다는 신 맛이 더 강한 키위, 역시 푹 익은 것이 아닌 바나나의 조합을 보자면 뭔가 이건 아니다 싶습니다. 먹기야 다 먹었지만 먹는 내내 맛있는 와플은 아니라고 생각하고 있었으니까요.

그리고 커피.
정확한 기억은 나지 않지만 맛있는 커피라는 기억은 나지 않습니다. 뭔가 맹한 맛.
이전에 어느 분 이글루에서 다른 곳의 Cafe Arvo는 커피 맛이 나쁘지 않았다는 글을 봐서 살짝 기대하고 갔습니다. 아메리카노가 딸려 나왔는데 그냥 맹한 맛입니다. 분위기나 혼자 놀기 좋다는 것은 알겠지만 다시 방문하지는 않겠지요.


좋은 평이 아닌, 부정적인 글을 남길 때는 참 조심스럽습니다. 하지만 쓰다보면 또 그 때의 실망감이 새록새록 떠오르는 것을 막을 수가 없습니다. 거기에 밖에 자주 나가는 편이 아니니 제가 가는 카페에 대한 기대치도 상당한 상태에서 들어가게 되니까요. 커피 체인점에 가는 것도 그런 이유입니다. 적어도 거기 맛은 기대하지 않는 것이 낫다는 점을 자각하고 있으니, 맛이 없게 나오면 그냥 남기면 되고 지뢰밟았다고 생각하면 되니까요.


그나저나 손이 근질근질해서 주말에 밟은 지뢰 이야기를 하고 싶어 참을 수가 없네요. 이러다 점심 때 쯤 올릴지도 모릅니다.

추석 날, 집에서 뒹굴거릴까 고민하다가 햇살이 너무 좋아 나가기로 했습니다. 그러나 막상 나가니까 홍대까지 가기는 더욱 귀찮아져서 아주 오랜만에 대학로에서 놀았다는 이야기입니다.

학림은 이전부터 가보려고 벼르고 있었습니다. 하지만 대학로에서는 놀 일이 없으니까 이제껏 미루고 있다가 가본 겁니다. 두 번 정도 커피콩을 샀던 적이 있고 맛은 무난했던 걸로 기억합니다. 하도 오래전 일이라 기억도 가물가물하네요. G가 친구에게서 학림의 치즈케이크가 맛있다는 말을 듣고는 직접 커피도 마셔보겠다고 결심했더랬지요. 그래도 가겠다고 생각한지 두 달 만에 갔으니 나름 빨리 간겁니다.



치즈케이크 주문이 되는지 확인하고, 블렌드 커피와 치즈케이크, 아이스 카페라떼를 시켰습니다. 흰 접시도 그릇도 다 마음에 들었습니다. 분위기야 옛날 다방 분위기이고, 음악은 클래식이라 말 그대로 고전적이란 생각이 들지만 이런 찻집도 분위기는 괜찮더군요. 다만 흡연석과 비흡연석의 구분이 확실하게 되어 있지 않고 그냥 자리만 정해두어서 담배연기가 들어오는 것은 걸렸습니다. 제가 앉은 자리는 카운터 바로 앞이라 그런지 금연석이더군요. 커피 내릴 때 담배연기가 섞이는 건 안 좋을테니 그런가봅니다.



곁들이는 잼은 오렌지와 블루베리의 두 종류입니다. 넵. 전형적인 저장용 잼입니다. 설탕이 딱 반 들어갔겠다 싶습니다. 집에서 만들 때는 설탕이 그보다 적게 들어가잖아요.
치즈케이크는 정작 받아보고는 실망했습니다. G 친구도 입맛이 꽤 까다롭다는데 척 보기에 무스타입이고 뭔가 식욕이 당기지 않는 분위기인데, 맛도 기대한 만큼은 아니었습니다. 3천원이라 가격은 싸지만 입맛에 따라 갈릴 맛입니다. 고운 입자의 무스가 아니라 거품과 비슷한 식감을 주는 무스입니다. 아마도 젤라틴으로 굳혔을 것 같은데 치즈 무스는 맞지만 입맛에는 잘 안맞았습니다. 너무 기대를 하고 가서 그런걸까요.



반대로 커피는 괜찮았습니다. 가격이 얼마였는지 정확히 기억은 안나지만 대략 4천원.
그 가격에 마실 수 있는 손흘림커피 치고는 맛이 괜찮습니다. 그야말로 커피맛입니다. 블렌드 커피라 어느 한쪽 맛이 두드러지진 않지만 맛있는 커피가 마시고 싶을 때는 찾아가 한 잔 홀랑 비우고 커피부족분을 만족스럽게 채울만합니다.



카페라떼는 상대적으로 무난. 무난하다기보다는 그냥 그랬다라는 느낌입니다. 맛있다고 하기에는 그렇고, 맛 없다고 하기에도 그렇고. 맛이 꽤 쓰더군요. G는 그냥 시럽을 들이 부어 달달하게 마시더니 결국 포기하고 남겼습니다.

창가 자리에 앉았더라면 더 뒹굴 수도 있었지만 담배연기도 그렇고 해서 커피를 다 마시고는 자리에서 일어났습니다. 어디서 더 놀까 고민하다가 길 건너편의 파리크라상으로 갔습니다. 그 즈음 케이크가 부족하다고 울부짖고 있어서 그랬지요. 하지만 여기서도 딱히 먹어보고 싶은 케이크는 발견하지 못했고, 그냥 적당한 빵으로 대신했습니다.



자몽에이드와 소시지 바게트. 소시지가 간간해서 저는 빵만 골라 먹었습니다. G는 제가 소시지만 빼 먹을까 걱정했던 모양인데 반대로 빵만 먹었다니까요. 3500원이었나, 그 보다 조금 비쌌을건데 간식으로 먹을만은 합니다. 하지만 저라면 그냥 바게트를 먹겠어요.-ㅠ-
자몽에이드는 사이다를 꺼내놓고 만들길래 실망했는데 들어간 자몽이 의외였습니다. 냉장고에서 무슨 액을 컵에 담고 거기에 사이다를 부었는데 마셔보니 그 액이 자몽을 으깬겁니다.; 분홍색 자몽 과육이 그대로 있네요. 쌉쌀하니 좋습니다. 사이다만 아니었다면 더 좋았을텐데, 다른 걸 넣었다면 또 지나치게 맛이 시고 쓰겠지요. 그러려니 합니다.


창가쪽에 자리를 잡고 앉아 한참을 위키와 씨름했습니다. 제출해야하는 건이 있어서 그 때문에 추석 내내 이리 저리 들여다보며 헤맸거든요. 이럴 때는 이과쪽 공부를 더 할 걸 그랬다고 생각하지만 뒤늦게 후회해야 소용 없습니다. 후회하는 시간에 영어를 한 단어라도 더 봐야죠. 참고 서적이 영어라...-_-;

파리크라상은 시끄러운데다-이날은 석사도 인플레이니, 공부를 더하니 어쨌느니, 비용이 어떠느니라는 혼성 그룹의 대화를 그대로 듣고 있었습니다-빵도 비싼편이니 그리 자주 갈 것 같진 않습니다. 맛은 P5도 안되면서 가격 수준은 P5더군요. 허허. 차라리 근처의 파리바게트를 가는 쪽이 선택의 폭은 훨씬 좁지만 쌉니다. 학림은 뭔가 종이를 잔뜩 펼쳐 놓고 머리 맞대고 의논하는 것이 어울릴 장소더군요. 나중에 시간 나면 담배연기 신경 덜 쓰는 친구와 함께 놀러 가보고 싶습니다.