Cafe Esendial - 3

스타벅스 + 피규어 이야기. 물론 서로 다른 이야기입니다.

1. 스타벅스는 앞으로 한동안 갈 일이 없겠네요. 뭐, 이모저모 이유가 있긴 한데, 가장 큰 것은 우유입니다. 이글루스 밸리를 돌아다니다가 스타벅스가 우유를 서울우유에서 롯데우유로 바꾸었다는 댓글을 보았거든요. 그 순간 스타벅스에 가고 싶은 생각이 확 사라졌습니다. 안녕, 스타벅스. 아무리 비용을 줄이려고 했다지만 그것은 용서할 수 있는 수준이 아냐.

거기에 혜화로터리에 있던 스타벅스가 투썸플레이스로 바뀌고 나서는 더 갈일이 없더군요. 일단 주변에 다른 선택지가 많은 것도 한 몫합니다.

최근 성대입구 정류장 주변의 상황인데, 지도에 없는 것만 대강 적어도 저 정도입니다. 혜화로터리에서 창경궁로를 따라 내려가면 혜화로터리에 있는 ① 투썸플레이스, 그리고 성대입구 버스정류장 바로 앞에 나란히 마주하고 있는 ② 스타벅스와 ③ 할리스. 그리고 스타벅스보다 더 눈에 잘 띄는 것이 모퉁이에 있는 3층짜리 ④ 던킨.(지도에 없습니다.;) 던킨 대각선 맞은편에는 ⑤ T+라는 이름의 카페가 2-3층에 있습니다.
그리고 스타벅스에서 서울과학관으로 더 걸어가다보면 ⑥ 카페베네가 있는데, 이게 좀 유명합니다. 오픈 당시부터 묘하게 임요한 얼굴을 걸어 놓아 희한하다 생각했는데 주인이 본인이라네요. 지금도 그런지는 모릅니다.; 열었을 때 꽤 화제거리가 되었으니 관련 기사를 보시면 아실테고.. 그랬는데 스타벅스와 카페베네 사이에 ⑦ 탐앤탐스가 생겨서 월요일부터 문을 열었습니다. 와아.-ㅁ-
카페베네 길 건너편쪽에는 ⑧ 다미재라는 독특한 분위기의 (퓨전?) 전통찻집이 있습니다. 이 주변이 이렇게 장사가 되는 것은 성대 학생 + 대학로 유동인구에 추가로 회사원들이 생겼기 때문인데, 서울 과학관 뒤쪽에 문광부가 들어왔거든요. 허허허허허.

거기에 잘 눈에 안 들어오지만 혜화로터리 바로 뒤쪽, 제이스마트인가 하는 곳에서 더 걸어 들어가면 상가 건물에 아주 호젓한 자리에 커피집이 하나 있습니다. witch 커피집이었나. 그런 집인데 직접 커피콩을 볶는데다 에그타르트를 합니다. 앤드류 에그타르트. 어제 G가 맛이 궁금하다며 사 먹었는데 그럭저럭 괜찮은 모양이예요.'ㅂ' 나중에 기회되면 한 번 먹어봐야지요.

한줄요약: 그리하여 이 주변은 다시 카페 격전지가 되었습니다.


2. 그리고 제목에 쓴 지뢰 이야기는 뭔가 하면 피규어.;

이글루스 이오공감에 올라온 글과 그 다음글을 읽고보니 제가 밟은 지뢰가 한 두 건이 아니더군요. 일단 피규어 구입하면서 절대 하면 안되는 일에 대한 경고글을 찬찬히 읽어봅니다.(링크) 사면 안된다는 것이 넨도로이드, 무장신희, Fate/Stay Night, 하츠네 미쿠, 에반게리온, 샤이닝 시리즈, 핫토이 / 맥팔렌, 일기당천, 특촬이네요.

그런데.....

넨도로이드 하츠네 미쿠.(링크) 이중으로 금기를 범했습니다. 양발로 지뢰를 밟은 격이군요. 거기에 페이트. 나노하의 페이트가 아니라 Fate/Stay Night의 세이밥 맞습니다.(링크) 그나마 다행인건 에바쪽이랑 샤이닝을 지르지 않았다는 거네요. 세이밥을 지른 후에 가장 지름충동에 시달렸던 것이 샤이닝 계통이었는데, 실제 조형을 보고 나니 마음에 차지 않았습니다. 아마 피규어를 아시는 분이라면 배를 잡고 웃으시겠지만, 피규어 조형과 분위기에 있어, 제 마음속 기준은 위의 링크에 나오는 세이버-머나먼 이상향이거든요. 핫핫핫핫핫. 기준선이 지나치게 높은겁니다.;

넨도롱은 그 뒤에 하나 더 샀습니다. 사진을 찍지 않아서 포스팅은 안했는데 이미 작년에 들어왔지요. 하지만 처분 여부를 두고 고민하고 있기 때문에 어떻게 될지는 두고봐야 할듯. 팔 가능성이 45% 정도입니다.-ㅁ-;
지금 고민하고 있는 것은 재난성금 모으기용 하츠네 미쿠를 살까 말까 하는 것. 음, 지르지 않을 가능성이 55%이니 상대적으로 높네요. 발매일이 7월이라 시기가 어중간하다는 것이 문제죠.'ㅅ' S에게 부탁하기엔 발매시기가 너무 늦기도 하고, 엔화 환율이 요 며칠 사이에 내리고는 있지만 그래도 충분히 높습니다. 크흑.;ㅂ;

그나저나 이번 주말에는 잊지말고 방 정리좀 해야..=_+; 피규어 정리 건도 그에 맞물려 있으니 말입니다. 『샤바케』의 정리 여부를 두고 고민이네요.

제목에다가 카모가와(가모가와)라 쓸까, 카모강이라 쓸까 하다가 에라 모르겠다 싶어 오리강이라 썼습니다. 이쪽 어감이 더 마음에 들었거든요. 한자이름은 鴨川. 정지용의 시에도 등장하는 압천이고 교토 동쪽을 흐르는 강입니다. 교토 지도를 보면 Y자로 위쪽에서 두 개의 서로 다른 강이 합류해서 카모가와라는 이름의 강이됩니다.
여기서 잡힌 은어는 저~기 서쪽 귀문방향에 있는 아베네 집에 배달을 갔겠지요. 아마 미나모토노 히로마사도 같이 받았을 겁니다.(...)

G에게 가고 싶은 곳을 찍으라 했더니, 여기저기 고르다가, 막판에 보여준 『교토 카페 시간 2011』에서 e-fish라는 이름의 카페를 짚더군요. 이유는 간단합니다. 병아리콩 카레가 G를 유혹한겁니다.-ㅁ-;

정말로 길거리에 쓰러져 자버리지 않을까 걱정되던 그날, 양재까지 가기 위해 지하철을 타다가 듀시스님의 문자를 받았습니다. 오오.;ㅂ; 은총과도 같던 그 문자! 제가 사려고 했던 모 회지를, 코믹 가는 김에 사두셨다는 내용이었습니다. 이 은혜는 12월 코믹의 회지로 갚겠사와요!(...)

여튼 오랜만에 받아본 코믹 회지는 정말로 제 취향이었습니다. 보고 있노라면 그림을 그리고 싶어진다는 아주 바람직한 반응도 나타나고요. 회지를 받고는 성대 앞의 카페로 이동해 커피를 홀짝이며 잠시 시간을 보냈습니다. 장소는 지난번에도 갔던 카페 이공오도씨(205℃).



세팅은 여전히 예쁩니다. 제 쪽에 놓인 커피잔은 아메리카노. 토스트 세트에 딸려 나온 음료거든요. 토스트 세트에는 두껍게 썬 식빵을 구운 것이랑 잼 두 종류, 그리고 그 전날 만드셨다는 치즈가 딸려 나왔습니다. 아마도 코티지 치즈겠지요. 치즈를 바르고 그 위에 딸기잼을 올려 먹으면! >ㅠ< 이 조합이 맛 없을리 없지요.
물론 양이 적은 것 같다는 생각도 들지만 샌드위치보다는 이런 토스트가 취향인지라 만족했습니다. 가격은 아마 7천원인가 했을거예요.

(그러고 보니 여기엔 웨지우드 오베론 데미타스잔 세트가 있지요.-ㅁ-)




듀시스님께 받은 회지랑 스티커. 고양이 스티커는 직접 잘라 써야 하는 타입입니다. 작은 고양이를 위한 노래라는데 모양은 같지만 색과 차림이 다른 여러 고양이가 있어서 골라 쓰는 재미가 있습니다.

하지만 메인은 왼편의 Gemelli지요. 이전에 듀시스님이 구입하신걸 구경하고는 홀딱 반해서 저도 하나 구입했습니다. 대체적인 분위기는 일상, 소품, 따뜻함으로 요약할 수 있습니다. 그림만 담은 책인데 그 따뜻한 느낌이 참 손을 근질근질하게 만들더군요. 아마 조만간 그림 그리기를 시작할겁니다.'ㅂ'

작은 가게에서 시작했다가 큰 가게로 옮긴 곳. 디저트는 녹차케이크와 브라우니가 있는데 가격이 저렴합니다. 맛은 그냥 저냥. 배가 고프다면 케이크보다는 빵을 추천합니다. 올리브가 들어간 빵이 맛있어요.-ㅠ-



커피를 시켰는데 큰 컵에 나와서 깜짝 놀랐습니다. 그러니까 대강 생각해도 스타벅스 그란데 사이즈는 될듯합니다. 그란데가 16온즈니 500ml 가까이 된다는 거죠. 맛도 괜찮습니다. 가격이 조금 비싸지 않나 싶었는데 나오는 양을 보고는 바로 납득했습니다.




윗 사진에서는 보이지 않았던 라떼아트.-ㅠ-




컵을 돌려보면 여기엔 양 한 마리가. 그림이 다 손으로 그린 것 같은데다 컵마다 그림이 다 다릅니다.





컵 크기 비교를 위한 투샷. 핸드폰은 w270입니다. 컵이 꽤 묵직하니 악력이 약하신 분들은 두 손으로 들고....(과장)





이미 조금 베어먹은 브라우니. 견과류도 들어가 있으니 좋아하지 않는 분도 있겠네요. 분유맛이 나고 가벼운 느낌의 초코빵입니다.'ㅂ' 진하고 진한 브라우니하고는 거리가 있지만 커피하고는 또 괜찮네요.


다음엔 아메리카노 시켜놓고 올리브빵 사다가 뜯어먹어야겠습니다.-ㅠ-

결혼식이 있던 그 날은 검찰청 앞에서 마을버스를 타고 언덕(산?)을 넘어 고속터미널 쪽으로 내려왔습니다. 그리고 근처에 갈만한 카페가 있던가 진지하게 고민한 끝에 결정 내린 곳은 신세계 푸드코트였지요. 그리하여 신세계 10층에서 자리를 잡았습니다. 정작 카페 이름은 잊었다는게 문제지만요.;

그래도 10층에는 카페가 이것 하나였다고 기억하니 찾기는 어렵지 않을 겁니다.


메뉴판을 보니 생각했던것보다는 메뉴가 다양하고 꽤 괜찮더군요. 그리하여 들어간 사람들이 제각각 시켜보았습니다.



오렌지 소르베였나 레몬 소르베였나 기억이 가물가물하지만 생각한 그대로의 맛입니다. 살짝 레모나 맛이 나기도 했지만..^^; 새콤하니 맛있습니다. 그릇도 그리 작지 않은데다 접시에 수북히 쌓아주니 양도 만족할 정도고요.




나오는 것을 보고 기겁한 빙수들.
앞쪽에 보이는 것이 커피빙수이고, 뒤에 보이는 것이 팥빙수입니다.(아니, 우유빙수였나.)




팥빙수나 커피빙수나 속에도 팥이 숨어 있습니다. 거기에 곱게 간 우유얼음을 듬뿍 쌓아 올리고, 커피 빙수는 위에 커피 아이스크림도 올렸습니다. 커피 맛이 제 입에는 삼각봉지 커피우유 맛이었는데 더위사냥 맛이라는 분도 있으니 여튼 그런 달달한 맛입니다. 팥도 질척하지 않게 적당히 수분을 줄여 조렸는데 얼음도 촉촉해서 섞어 먹는 맛이 좋습니다. 올 여름가을 마지막 빙수를 제대로 장식했다 생각하며 먹었지요.-ㅠ-




이건 판나코타였을 겁니다. 저는 먹은 기억이 없지만 무난하다는 평이었다고 기억합니다.'ㅂ'




제가 시킨 캐러멜 마키아토. 생각하는 그대로의 맛입니다. 하하하.
커피도 좋지만 달달한 것이 땡겨서 주문했는데 그냥 카페라떼 시킬걸 그랬나 싶기도 하던걸요. 이러다 조만간 집에서 캐러멜 시럽 만들겠다 난리칠지도 모르겠습니다. ㄱ-



이건 허니로열밀크티. 위에 뿌린 것은 아카시아꿀. 맛은 미묘했다고 합니다.-ㅁ-;




레몬 스쿼시였나. 이거야 말로 미묘.; 신맛이 강한데 그게 또 맛있게 신 것은 아니었나봅니다.



음료보다는 다른 간식메뉴가 더 괜찮았던 카페였지요. 언제까지 빙수를 하는진 몰라도 다음에 가면 아마 빙수만 시킬 것 같습니다. 사람 회전이 빨라서 오래 앉아 있기 쉽지 않더군요. 뭐, 그래도 2시간 정도는 있었던 듯?;

고속버스터미널 쪽도 같이 모이긴 교통편이 좋은데, 가서 앉아 있을만한 카페나 커피체인점이 어디 있는지 모릅니다. 그렇다보니 아무래도 종로나 광화문 쪽에서 모일 수 밖에요. 홍대는 다 같이 모이기엔 조금 멀다보니 정말 가고 싶은 곳이 생기지 않는 이상은 어렵죠. 올해 마지막 모임은 어디서 하려나.-ㅁ-

대학로 주변의 카페에 이어서.

원래 돌아다니며 카페를 찾을 때 제일 중요한 사항으로 놓은 것은 디저트였습니다.-ㅠ-; 치즈케이크가 먹고 싶었던 거지만 딱히 치즈케이크가 아니더라도 맛있는 디저트가 있다면 좋겠다고 생각했지요. 하지만 정작 들어간 카페에는 디저트 메뉴가 없었습니다. 그래도 만족하고 나왔지요.



지도상으로는 찾기 어려워 보이는데, 성대쪽으로 걸어 오다가 빵굼터가 있는 골목으로 들어가면 됩니다. 골목 입구 쪽에서도 카페를 찾을 수 있어요. 이쪽이 혜화로터리로 나가는 지름길이기 때문에 종종 지나가는데, 가다가 우연히 발견한 카페였습니다. 처음 본 것이 아마 9월이었을겁니다. 커피를 직접 볶아 파는 가게라서 신기하다 생각하고 들여다보았거든요. 하지만 정작 방문은 한참 뒤에야 이루어졌으니.-ㅁ-; 집 앞에서는 놀기 싫다는 심보가 작용해서 그랬습니다.;


햇살이 잘 들도록 전면 유리창을 해두었는데 카페 한 가운데에는 커피로스터가 있습니다. 로스터 주변엔 유리를 쳐놓고, 그 바깥쪽으로 테이블을 배치한 분위기였지요. 저랑 G는 창가쪽으로 자리를 잡았습니다.

슬프지만 디저트 메뉴는 없었고 곁들이는 것은 샌드위치만 있더군요. 점심을 든든하게 먹어 샌드위치는 내키지 않았으니 커피만 시킵니다. 둘다 만델린을 시켰는데 저는 진하게 해달라 부탁드렸더니 에스프레소 수준으로 진하게 해주시겠다는군요.



커피는 이렇게 나옵니다. 저 잔 브랜드는 잊었는데 따로 선반에 올려 놓은 잔들로 유추하면 유명한 곳에서 나온 것일겁니다.; (어디였더라...)
쟁반에 커피잔, 초콜릿(아마도 기라델리였나, 어딘가에서 파는 트리플), 설탕, 물이 함께 나옵니다. 이렇게 쟁반채 나오는 것도 재미있군요. 테이블도 직접 만들어서 약간 덜컹덜컹한다고 사전에 양해를 구하시던데, 솔직히 말하면 성대 앞이 아니라 홍대 앞이 더 잘 어울리지 않았을까요.^^; 조금은 그런 생각을 했지만 제 입장에선 집 근처에 이런 카페가 생기니 좋지요.



(이날 G는 두뇌트레이닝용으로 최근에 구입한 수학의 정석을 들고 나왔습니다. 하하하..)

테이블마다 꽃도 있는데 꽃을 담아 놓은 것은 테이크아웃용 컵입니다. 흰색이라 미처 눈치를 못챘는데 깔끔하니 괜찮군요. 화병을 관리하는 것보다는 이쪽이 편하겠다는 생각도 했습니다.




이쪽이 제 만델린입니다.
우와.
에스프레소처럼 진하게 내려주신다고 했는데 정말 데미타스에 나왔습니다. 황금 무늬가 반짝반짝한게 집에 가져다 놓고 쓸 일이 없는 세트로군요. 하지만 이런 카페에서 만나면 느낌이 또 다릅니다.




커피는 무난합니다. 오히려 무난한게 단점이라 할 수도 있겠네요. 이미 며칠 지난 뒤의 포스팅이라 그 때의 느낌은 가물가물하지만 쓴맛이 강하고 뒤가 깔끔하게 떨어진다는 것, 잡맛은 못 느꼈다는 것 정도기 기억납니다. 마시기 편한 커피더군요. 문득 다른 커피 맛은 어떤지 궁금했습니다.


한잔 다 비우고 열심히 딴 짓하고 있는데 리필여부을 물어보십니다. 리필은 아메리카노로 가능하다네요. 넙죽 한 잔 더 받아 마셨는데 리필용 아메리카노는 머그에 나왔습니다.
한 잔에 5천원짜리 커피였음에도 근사한 대접을 받았으니 다음에 또 가야지요. 언제 G를 꼬시든 주말에 다녀오든 혼자서라도 종종 놀러갈겁니다.


드립 커피는 거의 5천원 선이었다고 기억합니다.
에스프레소 바리에이션은 그 전후였을거고요. 커피콩은 100g에 6-7천원이었나....-ㅁ-; 그리고 커피 외의 다른 메뉴도 있었습니다. 핫초코도 있었고요.

다음에 다녀오면 보충해서 더 정확한 정보를 올리겠습니다.;

간송미술관에 다녀오기 전 위치 파악하려고 한 바퀴 돌 때, 운동하기엔 코스가 짧아 보여 성대 앞쪽길도 함께 돌았습니다. 그 때 이런 저런 카페들을 발견하고 그 얼마 뒤 주말에 G와 함께 한 바퀴 돌아보았습니다. 들어간 카페에 대해서는 따로 글을 올리도록 하지요.


성대입구 버스정류장쪽에서 들어가서 혜화로터리로 나오는 길까지 죽 걷다보면 이런 저런 카페가 많이 보입니다. 하지만 몇 개는 홍대분위기, 몇 개는 가로수길 분위기. 성대 특유의 분위기가 나는 곳은 몇 군데 안되는군요. 차츰 이런 카페가 생기다 보면 나중에 특유의 분위기도 나올까요.

올림픽구민회관인가, 종로구구민회관인가. 서울과학고로 올라가기 직전에 있는 생활체육관이 하나 있습니다. 그 앞 갈림길에서 오른쪽으로 언덕을 올라가면 돈가스집이 나오고 왼쪽으로 올라가면 성대 앞으로 나갈 수 있지요.


이쯤에 서서 찍은 사진입니다.



트롬곰이 밖에 나와 있는데 피자나 파스타 등을 파는 음식점인가봅니다. 커피메뉴도 있는 것 같은데 식사메뉴를 중심으로 움직이는 분위기라 들어가보진 않았습니다.


거기서 조금 더 올라가니, 이번엔 왼편으로 이런 가게가 보입니다.

위치는..



언덕배기에 만들어진 집이라, 입구로 들어가면 1층이지만, 그 아래 골목으로 들어갈 수 있는 층에는 주차장이 있습니다. 창가쪽에 앉아 있으면 기분 좋겠더라고요.




메뉴는 커피, 와플, 팬케이크, 샌드위치, 오믈렛, 피자 등등등. 브런치 메뉴를 연상시킵니다. 주말에는 오전 9시부터 영업하지만 평일은 11시에 여는군요. 역시 브런치?;

가볼까 고민했는데 점심을 먹고 나온터라 계속 걸었습니다.




걷다보니 이런 골목길도 보이는군요. 직접 눈으로 봤을 때의 분위기는 더 오묘했습니다. 마치 여행을 하면서 길을 둘러보는 듯한 느낌이었거든요.




성대 유림회관 오기 전. 이런 작은 가게도 보입니다. 여기도 카페메뉴보다는 식사메뉴 중심으로 보여 다음을 기약하며 지나갔습니다.




호오.
이런 분위기도 재미있네요. 지하로 내려가는 가게같은데 차양에는 커피라고만 달랑 붙어 있습니다. 왼쪽에는 스텐실로 모카포트와 MOKA가 함께 그려져 있네요. 열렸다면 호기심 충족차 들어갔겠지만 일요일 점심 때가 더 지난 시각이었는데 아직 닫혀 있었습니다.



유림회관에도 수프였나, 그런 이름의 카페가 하나 있었습니다. 분위기는 mama's cafe.(...) 맛이 어떤지 궁금했는데 열지 않았더군요. 성대 주변 카페들은 학생 대상이다보니 일요일에는 닫는 경우가 많나봅니다. 구민생활관 주변이야 학생대상이라기보다는 거주민 대상의 느낌이 강했고요. 그쪽 언덕을 중심으로 성대방향은 홍대 느낌 카페, 구민생활관 쪽은 가로수길 느낌 카페라고 해도 지나치진 않을 겁니다.;

어느 쪽이 취향이냐 물으신다면 .... 어느 쪽이든 접근하기 좋은 쪽이라 답하겠습니다.-ㅁ- 아무래도 가격을 생각하면 성대 주변이 조금 저렴해 보이니 거기가 취향에 가깝겠지요.

이날 다녀온 카페에 대한 글은 이어 올리겠습니다.'ㅂ'

인원이 많으니 좋긴 좋더군요. 한 번 가서, 먹고 싶은 메뉴는 거의 다 시켜 먹고는 돌아왔으니 말입니다. 그래봐야 다섯이었지만...(먼산)

어디 팥빙수가 맛있냐는 이야기가 나왔다가 부암동에 있는 카페 FLAT의 팥빙수가 괜찮다는 말을 들었습니다. 귀가 솔깃하던 찰나, 생협 모임을 거기서 하자는 이야기가 나왔지요. 그리하여 홀랑 다녀왔습니다.

부암동쪽은 한 번도 가본적이 없어서 접근이 어려울거라 생각했는데 그렇지만도 않았습니다. 광화문 KT 건물 앞(교보빌딩 옆)에서 1020번을 타고 부암동주민센터 정류장에서 내리면 됩니다. 그 정류장에 서는 버스가 7212, 7022, 1020의 세 대이니 갈아탈 수 있는 것으로 골라 타시면 되겠지요. 정류장에서 내려 길을 따라 언덕 아래로 조금 내려가다가, 떡집 2층으로 올라가면 됩니다.(-ㅁ-) 떡집 2층으로 올라가는 계단을 가면, 공간 전체를 터서 만든 카페가 나오지요.




위치는 대략 이렇습니다.



메뉴는 꽤 다양합니다. 밥 메뉴와 디저트, 술 등이 각각 있는데, 점심 때와 저녁 때만 주문이 가능합니다. 오후 3시부터 5시까지는 식사 주문을 받지 않습니다.'ㅂ';



제가 시킨 밥(?)입니다. 토스트 세트. 식빵을 구워 잘라 놓고, 버터와 누텔라가 함께 나옵니다. 사진에는 버터만 보이지만,




버터가 올라간 뚜껑을 들면 그 아래 누텔라가 보입니다.
토스트 세트에 누텔라가 나오는 건 처음 보았습니다.+ㅠ+ 오오. 누텔라. 보고 있자니 만들고 싶어집니다. 슬슬 개암이 나올때가 되지 않았나..?
(레시피는 리틀 포레스트 1권 참조)

빵은 빵맛, 커피는 커피맛입니다. 바삭할 때 먹었으면 좋았을 것을, 조금 시간이 지난 다음에 먹어서 아쉬웠습니다. 세트에 6천원인가로 기억합니다.




그리고 다른 분들의 식사.
주문하면 김치도 저렇게 오목한 그릇에 담겨 나옵니다. 오른쪽으로 보이는 것이 들깨버섯 덮밥, 위쪽은 오리엔탈 파슽입니다. 버섯덮밥은 들깨를 갈아 만든 걸죽한 소스에 버섯을 넣어 만든 겁니다. 들깨수제비의 걸죽한 국물을 떠올리시면 얼추 맞습니다. 오리엔탈 파스타는 생각하신 그대로의 맛.. 다만 조금 매콤하더군요. 고추를 송송 썰어 넣어 만든 모양입니다. 뒷맛이 은근히 맵습니다.




떡볶이.
상당히 큰 사발(혹은 우동 그릇?)에 나옵니다. 뒤집어 놓은 원뿔에 가까운 그릇인데, 팥빙수도 여기에 담아 나오더군요. 당면, 버섯이 듬뿍 들어가 있는데 떡은 쌀떡입니다. 가래떡을 잘라 넣은 것 같더군요. 떡국떡처럼 자른 것을 보니 그렇습니다. 맛은 집에서 만든 떡볶이 맛입니다. 으하하. 집 밖에서도 이런 맛을 즐길 수 있다는 건 미처 몰랐습니다.-ㅠ-
보고 있자니 집에서도 만들어 당면 듬뿍 넣어 즐기고 싶어지는군요. 아우~.



이건 카레부어스트. 카레가루를 뿌린 소시지, 샐러드, 으깬 감자가 함께 나옵니다. 주문을 한꺼번에 했더니 나오는 것이 늦어서, 제가 시킨 토스트가 제일 먼저 나오고 가장 나중에 나온 것이 이거였습니다. 맥주가 당기는 맛이었습니다. 후후후.




이게 팥빙수.
곱게 갈린 얼음 위에 팥을 올리고, 거기에 콩가루와 인절미, 굵게 다진 땅콩이 올라갑니다. 그리고 아예 더 부어먹으라고 팥과 땅콩이 따로 나옵니다. 그릇이 크다보니 먹다보면 팥이 부족하거든요.-ㅠ-




떡구이 세트라는 메뉴도 있어 시켜보았는데 종류는 가래떡과 인절미가 있습니다. 이쪽은 가래떡. 조청이 함께 나오는 것이 아니라 유자청이 함께 나옵니다. 음료는 그 위에 있는 전통차 중에서 고를 수 있는데 매실, 유자차, 모과차 등이 있었습니다. 저는 매실차를 골랐고요. 이것도 생각보다 상당히 진하더군요. 집에서 타마실 때처럼 진한 맛이 좋았습니다.-ㅠ-




이쪽이 인절미. 콩가루는 아래 깔려 있습니다. 포크나 젓가락으로 죽죽 찢어서 콩가루를 묻혀 먹으면 됩니다.-ㅠ-
모임에서는 가래떡보다는 인절미 쪽이 인기가 좋았습니다. 저는 떡이라면 가리지 않고 먹기 때문에 둘다 좋았고요.



이건 치즈케이크. 세트로 있는데 단품 주문도 가능하답니다. 가격은 3천원. 조각이 작다고 투덜댔는데 먹어보고는 두 손 들었습니다. 이 맛에 이 가격이면 아주 흡족합니다. 사실 FLAT 다녀와서 가장 많이 떠오른 것이 치즈케이크랑 떡볶이입니다. 치즈케이크는 구운 것인데 상당히 진하고 압축된 맛입니다. 우우우. 찐득찐득하고 진한 치즈케이크..;ㅠ; 하지만 식이조절 중에 치즈는 금물입니다. 그런고로 지금은 사진만으로 달래고 있지요.



이것은 네덜란드식 팬케이크. 프랑스의 갈레트? 하여간 그런식으로 빈대떡 같은 느낌의 메뉴입니다. 초코시럽이 뿌려져 나왔는데 이건 조금 미묘했습니다.'ㅂ'; 호기심에 시켰지만 한 번 먹어보고는 알았으니 이젠 괜찮다는 생각이 들더군요.




정복하지 못한 메뉴도 상당히 많지만 그래도 이정도면 시켜보고 싶은 메뉴는 거의 다 시켰습니다. 그러니 나중에 가서는 마음에 드는 메뉴를 골라 시켜야지요. 훗훗훗.

다음에 가면 그 근처도 함께 돌아보고 싶습니다. 이날은 책을 한짐 싸들고 가서 돌려보느라 정신 없었네요.

아몬디에의 아침 메뉴는 한 종류입니다. 그게 모닝 플레이트던가, 그런 이름인데 빵과 버터와 잼이 함께 나온답니다. 오전 8시부터 11시까지 팔던가요. 개점 시간이 7시 반인 것을 생각하면 아침 일찍부터 점심 직전까지만 파는 셈입니다. 언제 한 번 가서 먹어봐야지 했는데 계속 미루다가 G랑 함께 나가던 날, 잠시 들러보았습니다. G는 이날 처음으로 아몬디에에 갔지요.

안국역 1번출구에서 나와 인사동쪽으로 가기 위해 걷다보면 횡단보도 있는 곳에 바로 카페 하나가 있습니다. 생긴지는 얼마 되지 않았습니다. 이번 월요일에 개점했으니까요.-ㅂ-

제대로 앞을 찍지는 못했지만 그래도 간판은 제대로 나왔군요. 아몬디에. Amandier라서 아망디에라고 읽지 않을까 했는데, 그 옆에 붙은 한글이름은 아몬디에라고 나와 있습니다.

위치는 종로경찰서 맞은편. 예전에 아름다운 밥상인가.. 그런 분위기의 가게가 있었는데 건물 공사 들어가더니만 카페 + 빵집 + 과자집의 통합 레스토랑이 생기는 모양입니다. 그 바로 옆의 모 카페랑 경쟁에 돌입하겠던데요.+ㅅ+ 저야 그 카페는 취향이 아니라 잘 안가고, 이쪽의 분위기가 재미있어서 언제 개점할까, 즐거운 마음으로 보고 있습니다.
한 주에 한 두 번 정도는 앞을 지나가니 이제 개점이 머지 않았구나 싶기도 한데... 늦어도 8월 초에는 하겠다 싶군요. 직원 모집공고를 영어로 붙여 놓아서 신기하기도 했는데 말입니다. 후후후.




날이 더우니 몸도 축축 늘어지는군요.;ㅅ; 오늘밤 열대야 예보가 있다보니 벌써부터 잠이 안옵니다.(응?) 오늘밤도 무사히 보낼 수 있기를...;

강릉 커피여행기는 띄엄띄엄 올리게 되네요. 올릴 때마다 다시 가고 싶어져서 조금씩 마음 다잡으며 정리하다보니 이렇지요. 하하하;

여기가 테라로사의 온실입니다. 저기 보이는 화분들이 전부 커피화분입니다. 아. 앞쪽에 보이는 큰 화분들은 다른 풀이지요. 붉은색-테라로사 색 화분만 커피화분입니다. 작은 것은 팟에, 큰 것은 큰 화분에 담겨 있고요. 작은 화분은 개당 5천원에 팔고 있습니다. 저도 이번에 두 개 사들고 왔지요.

이쪽은 커피 볶는 곳입니다. 일행이 앉은 자리 바로 옆이 이 공간이었는데, 철저하게 막아두어서 커피향은 거의 안나더군요. 다만 꼬마 하나가 들락날락 거리는데 그 때마다 커피 볶는 냄새가 확 납니다. 냄새, 아니 향만 맡아도 이미 취할 지경이었지요.
저기 있는 가마니들이 모두 생두일 것이니, 볶는 양도 어마어마합니다. 저기 커피 볶는 커다란 솥을 보고 있자니 미국 민화에 등장하는 폴 번연이 생각났습니다. 꼬맹이를 위한 팬케이크를 만들기 위해서 장정 둘이 발에 버터를 달고 프라이팬에 뛰어 들어가 돌아다니며 버터를 발랐다던가요. 스케이트장만한 팬이었나봅니다. 물론 저건 그보다 훨씬 작지요.

테라로사의 커피잔도 꽤 신경쓴 티가 납니다. 이 잔은 로열 앨버트였다고 기억합니다. 근데 이 때 마신 커피가 뭐더라..? 인도네시아쪽 커피였다고 기억하는데, 아마 만델린, 혹은 그 쪽 커피였을 겁니다. 하지만 맛은 그냥그냥..;

보헤미안과 다르게, 테라로사는 케이크와 빵을 직접 만든답니다. 보니까 안쪽에 아예 밀가루와 설탕과 우유가 쌓여 있는 창고가 있더군요. 이건 치즈케이크와 초콜릿 무스. 맛은 무난합니다. 가격이 5천원이라는 걸 생각하면 조금 미묘하긴 합니다. 서울에서 5천원에 이 맛이면 괜찮다고 생각하지만 강릉이라는 것을 감안하면 좀? 하지만 대부분의 손님이 외지인일테니 그렇게 받을 수도 있겠지요.'ㅂ';

저는 배가 불러서 못 먹어봤지만 샌드위치입니다. 샌드위치 세트도 상당히 푸짐하게 나오는데 이건 데리야키 치킨인가, 그런 이름이었다고 기억합니다. 이쪽도 가격은 상당하지만(8천원이었나) 맛이 상당히 괜찮답니다. 샌드위치류의 평가가 높았어요.

이쪽은 뭐더라...-ㅁ- 치즈가 듬뿍 올라간 샌드위치로군요.

이것은 두 번째로 시킨 피칸파이. 하나 시키면 하나 더 주는 행사를 하고 있다면서 두 조각이 함께 나왔습니다. 역시 무난. 하지만 캐러멜 시럽 장식은 없는 편이 나았습니다. 안 어울려요.

이건 인도네시아쪽 커피. 무슨 호수 근처에서 난 커피라던데, 역시 이름을 잊었습니다.ㅠ_ㅠ
맛은 그냥 저냥. 이날 마셨던 보헤미안과 테라로사의 커피를 두고 저울질을 하자면, 저는 테라로사쪽이 입맛에 맞았습니다. 하지만 박이추씨가 내린 커피를 마신다면 또 전혀 다르겠지요. 그리고 테라로사의 커피 테이스팅 코스도 아직 못마셨으니 다음을 기약하렵니다.

창가쪽에 전시된 커피잔들입니다. 수많은 커피잔들이 놓여 있어 사람의 물욕을 마구마구 자극하는 것이, 이날 보고 와서부터 신나게 노리다케 검색질을 하고 있었습니다. 지름 분류를 보시면 아마 노리다케와 코펜하겐의 글이 올라온 것이 이 뒤의 일일겁니다.(먼산)

묘하게, 브렘블리 헷지의 분위기가 나더군요. 이런 작은 커피잔도 좋습니다. 잔뜩 마실 때는 머그가 좋지만 맛있게 마시고 싶을 때는 작은 잔에 담아 홀짝이는 것이 좋으니까요.

문양이 독특해서 찍은 건가..-ㅁ-

이쪽은 커피 파는 곳입니다. 볶은 콩을 밖에 두고 원하는 만큼 달아서 판매합니다. 종류도 상당히 다양하더군요. 하지만 토라자는 없었습니다.

이건 입구쪽. 입구에도 커피잔들을 모아놓았씁니다. 보면 아랫부분이 독특한 커피잔도 보이지요. 마치 나막신을 신은 것 같은 모양입니다.



다음에 언제 가게 될지는 모르지만 보헤미안에서는 꼭 박이추씨가 내려주는 커피를 마셔보고 싶습니다. 테라로사에서는 커피 테이스팅 코스를 마셔보고 싶고요. 이번에 다 체험하고 오고 싶었지만, 지금 생각하니 오히려 다음에 갈 핑계를 만든 셈이라 잘됐다고 생각합니다. 다시 갈 날은 언제일까요.-ㅁ-;

강릉 커피 여행은 지금 시기보다는 가을에 가는 것이 더 좋습니다. 10월말에서 11월초에 걸쳐 강릉에서 커피 축제를 하거든요. 아직 올해의 축제 계획은 잡히지 않았는지, 검색하면 작년 축제 기록만 뜨지만 작년 정보만 검색해도 꽤 재미있습니다.  강릉 여기저기에 있는 커피집(카페)들이 함께 모여 여는 축제니 커피를 좋아한다면 같이 커피를 즐겨도 좋겠지요.

여름(7-8월)에 갈까 했는데 마침 기회가 생겨, 마음 맞는 사람들이 의기투합해 다녀왔습니다. 코스는 지난번(강릉 테라로사의 바깥풍경과 커피나무 온실)에도 적었으니 그쪽을 참고하세요.'ㅂ'

이 글의 주제는 보헤미안의 커피랑 세트 메뉴입니다.



주문진에서 택시를 잡아타고, 뭔가 있을 것 같지 않은 산길을 조금 달리다보면 갑자기 시야가 확 트이면서 이런 건물이 나타납니다. 겉보기에는 특별해보이지 않은데, 이게 보헤미안이랍니다.




출구에 가까이 다가가 우체통을 보고서야 제대로 찾아왔다고 확신할 수 있었습니다.



출입구에는 이렇게 커피 관련한 소품들이 있습니다. 작은 커피잔에 홀딱 반했지만 커피마시는 용도는 아닌 것 같고, 시럽을 담는다거나 감상용으로 둔다거나 하는 건가 봅니다.

1층은 작업장이라는데 출입금지랍니다. 계단을 따라 2층으로 바로 올라갑니다. 계단에는 커피와 관련된 포스터나 그림이 걸려 있는데 이런 것도 있습니다.



마쟈님 블로그의 메인 사진이기도 한 커피신.전 대기권 밖을 떠돌고 있다는 스파게티신보다 커피신이 좋습니다.  우리 모두 커피신을 경배합시다! (응?)





2층에 올라가면 그리 넓지 않은 카페 공간이 나옵니다. 세어보지는 않았지만 4인용 테이블이 10개 내외였다고 기억합니다. 창가 쪽에 자리잡고 앉아서 밖을 찍었는데, 이날은 안개가 자욱하게 끼어 있었습니다. 꽤 습한 날씨였지요.
저 안개가 가린 곳이 바다입니다. 맑은날에 보면 바다가 파랗게 보일겁니다. 사진에서는 제대로 알아보기 어려운 등대를 포함해서 말이죠. 빨간 등대가 있었는데 제대로 못 찍었습니다.^^;



아침세트메뉴에는 토스트도 있었는데 주문시간이 12시까지랍니다. 도착한 시간이 늦어서 그건 포기하고 감자 크로켓 세트, 고기 크로켓 세트, 카츠샌드 세트 두 개를 주문합니다.


위를자극하는사진 1호.
완숙달걀은 1인당 1개인데, 총 네 명이 시키다보니 한 쪽 접시에 저렇게 두 개를 담아주었습니다. 둘다 크로켓 세트였지요. 어느쪽이 감자고 어느쪽이 고기인지는 잊었습니다. 노란 그릇에 담긴 것은 사과잼으로 추측합니다. 무슨 잼인지는 물어보지 않았거든요.



그릇 느낌은 ... 음... 프로방스?;



이것이 제가 시킨 카츠샌드입니다. 커틀릿(돈가스)를 샌드위치 속으로 끼워 넣은 것이지요. 왠지 휑해 보이지만..




돈가스가 예상보다 든든하더군요.



은근히 두꺼웠거든요.

접시를 받아 들고는 양이 적은 것이 아닌가 생각했는데 막상 먹어보고는 두 손 들었습니다. 양이 적은 사람이라면 충분히 한 끼가 됩니다. 물론 양이 많다면 부족하겠지요.'ㅂ' 크로켓 세트나 카츠세트나 가격은 5-6천원 선이었다고 기억합니다.


커피는 식사메뉴가 나오고 나서 등장합니다. 카페에 들어갔을 때, 저희 외에 한 팀이 더 있었다고 기억하는데, 그래도 직원 둘이서 세트메뉴에 커피까지 주문 받아 만들려면 쉽지 않겠지요.



이게 마스터님이 주문하신 커피였는데 뭐더라...; 하여간 잔은 스칸돌렛으로 보입니다.




제가 시킨 것은 만델린이었을겁니다.(아마도) 저도 기억이 가물가물하네요.; 이쪽은 노리다케였는지 아니면 일본의 다른 브랜드였는지, 일본제였습니다.



저 잔들도 은근 예쁘지요. 듀시스님이 시킨 커피(오른편 뒤)는 노리다케였을겁니다.'ㅂ';



사진은 이정도로 풀고, 그럼 커피맛을 이야기 하자면.....................


한 번 더 다녀와야겠다고 생각했습니다.
맛있어서 한 번 더 가겠다가 아니라, 제대로 맛보지 않았기 때문에 한 번 더 가려고 하는 겁니다. 이 때 커피를 직원분이 내려주셨는데, 저희가 커피 한참 마시고 있을 때 박이추씨가 올라왔습니다.OTL 그 때 다른 주문들이 밀려 있는데다가 테라로사에도 가봐야 했기 때문에 자리에서 일어났는데, 나중에 들어보니 박이추씨의 커피맛은 확연히 다르다더군요.(직접 마셔보셨다는 분의 증언.;ㅅ;) 못 마셨으니 한 번 더 가서 마셔야 하지 않겠습니까.


커피맛만 가지고 말하자면 ... 딱히 별다른 점을 느끼지 못했습니다.; 만델린이었는지 토라자였는지, 인도네시아 커피를 마셨는데 확연히 맛있다고 할 정도는 아니었습니다. 그냥 무난무난. 입안에서 둥글게 향이 퍼지는 커피를 좋아하는데 그런 맛은 아니었습니다.


보헤미안에서 둘러보다가 도쿄 블랜드라는 것이 있길래 사왔는데 이쪽 리뷰는 다음에 따로 올리겠습니다. 원두는 100g당 6천원에서 8천원 선이니 서울쪽하고 가격차이가 많이 안나죠. 하여간 올 가을쯤 시간 내서 (밤도 사올겸) 강릉 커피 여행을 또 다녀올까합니다. 그게 언제쯤이 되려나...-ㅁ-;

얼마전에 회현에서 혜화까지 설렁설렁 걸어갔다가 발견한 카페입니다. 회현부터 종각을 거쳐 조계사 앞을 지나 안국역에서 재동초등학교 앞을 돌아 창덕궁 정문으로 나오는 길을 택했는데 이쪽이 꽤 재미있습니다. 회현에서 종각까지 오는게 조금 번잡하지만 종각을 지나서 안국역까지 가는 것은 사람이 많지도 않고요. 정독도서관 부근은 사람이 많지만 재동초등학교 근처는 아직 괜찮습니다.



재동초등학교 앞에서 발견한 잡초라는 이름의 카페입니다. 무심히 지나가다가 벽에 있는 낙서(정확히는 카페 유리문에 써놓은 글)를 보고는 발걸음을 멈추고 잠시 들여다 보았습니다.




메인 커피가 케냐AA로군요. 만델린에 빠지기 전에는 케냐도 상당히 오래 마셨습니다. 그러니 더 궁금하더군요.

다른것보다 수익금이 세브란스 병원의 아이들에게 간다니까 호기심이 생깁니다. 언제 한 번 다녀와야 할텐데요.


사실 그보다 재미있는 것은 카페 대여였습니다. 시간당 일정 비용을 받고 카페 전체를 빌리 수 있게 했더군요. 카페에다 요청해서 빌리는 것은 몇 번 들어보았지만 아예 카페 쪽에서 공간 전체를 빌릴 수 있다고 한 것은 처음 보았습니다. 사진으로 얼마인지 찍었는데 제대로 안나왔군요. 조만간 다녀와서 다시 올리겠습니다.'ㅅ' 이런건 직접 방문해서 물어보는 것이 확실하니까요.




그리고 거기서 조금 더 걸어서 현대 계동 사옥 뒤쪽편에가니 이런 것이 있습니다. DCC. 더블 컵 커피랍니다. 그런데 저 간판이 투명한 상자고, 그 안에 테이크아웃용 종이컵을 집어 넣었더랍니다. 오오. 아이디어가 재미있어! 라며 찍었지요. 여기도 나중에 시간 날 때 가봐야겠습니다.^-^

집카페의 신메뉴를 올릴까 스콘을 올릴까 고민하다가 티 캐디의 스콘이 갑자기 확 땡겨서 올려봅니다.

이날은 G랑 G의 친구 M이랑 같이 돌아다니고 있었습니다. G도 그렇지만 M도 제 후배이지요. 대학전공도 비슷하고 해서 종종 제가 진로 상담을 해주기도 했습니다. 취미도 겹치는 부분이 있어서 가끔 G랑 M이랑 만날 때 저도 끼어들곤 하지요. 이날은 목표가 신촌 북오프였던지라, 이대쪽에서 걸어 내려오다가 어디 카페에 들어가자고 의기 투합해 티 캐디를 찾아 들어갔습니다. 음료는 한 잔씩 시키고 제가 스콘 두 접시를 냈지요.


토요일 오후였는데 역시 느긋한 분위기와는 조금 거리가 있습니다. 옆 테이블이 조금 시끄러웠거든요. 아무래도 장소가 장소다보니 여자가 압도적으로 많은 카페인데 목소리까지 커지면, 소리가 울리면서 티 캐디 특유의 분위기가 확 달아납니다. 어쩔 수 없는거지요.'ㅂ'

적당히 자리를 잡고 앉아서 음료를 시키는데 '오늘'부터 메뉴가 바뀌었다며 메뉴판을 가져다 주십니다. 셋이서 눈을 반짝반짝 빛내며 어떤 음료를 시킬까 고민하다가, G는 아이스크림이 올라간 얼그레이 아이스 .... 뭐를, M은 아이스밀크티를 시킵니다. 그러고 보니 G는 티 캐디 말고 클로리스는 자주 왔다갔다는군요. 친구들의 아지트라나 뭐라나. 그래도 티 캐디는 처음이었습니다.


제가 시킨 것은 웨지우드의 스트로베리. 트와이닝의 얼그레이는 없더군요. 게다가 티 캐디의 홍차는 이전에 마셨던 기억을 떠올리면 제 입에는 안 맞았던지라 향 홍차로 시켰습니다. 그러고 보니 티 캐디의 홍차는 제가 집에 가지고 있는 홍차와 겹치는 것이 없습니다. 그것도 나름 재미있고.;
(트와이닝 얼, F&M은 아예 없다고 기억하고 해로즈도 없습니다. 루피시아는 기억이 안나네요.)



티캐디의 찻잔은 참 우아해서 홍차 마시는 맛이 납니다. 집에서 마실 때는 이런 찻잔이 번거롭기만한데 나올 때는 아기자기하거나 우아하거나 근사한 찻잔을 기대하게 되지요.
왼쪽의 마들렌과 머랭은 괜찮았습니다.



G가 좋아해마지 않던 유리컵입니다. 커다란 것이 좋다나요. 하지만 이건 M이 시킨 것이고 G의 음료는 다릅니다.



크림이 듬뿍. 그리고 그 아래에 살며시 보이는 것은 얼그레이 아이스크림입니다. 아이스크림보다는 살짝 소르베에 가까운 식감이지만 그래도 맛있더라고요.+ㅠ+

간식은 음료 한 잔당 하나씩 딸려 나옵니다.



홍차는 주문하면 포트가 두 개 나오는데, 가져와서는 큰 포트의 우려진 홍차를 작은 포트로 옮겨 따릅니다. 본인이 우려가며 마시는 것이 아니라 우려줍니다. 저는 그쪽이 편합니다. 진하게 우린 마지막 잔의 홍차에 우유를 섞어서 밀크티를 만들어 마시는 것도 좋지만 이 때는 밀크티보다는 스트레이트가 마시고 싶었습니다.-ㅠ-

스트로베리는 생각보다 괜찮았습니다. 이럴줄 알았으면 다른 홍차를 시킬걸 그랬나 싶은 생각이 들더군요.



두 개의 같은 사진. ISO만 살짝 바꾼겁니다. 아래쪽이 실제 색이긴 한데 붉게 나오는 것도 좋아요.



스콘을 주문하면(아마 3500원이었을겁니다) 두 개의 커다란 스콘과 딸기잼, 크림이 나옵니다. 크림은 생크림이 아니라 조금 더 뻑뻑한 것이, 직접 만든 클로티드 크림이나 버터가 아닌가 생각합니다.



실제 색은 이쪽.



스콘이 부풀다 못해 옆으로 기우뚱 쓰러집니다. 후후후.



스콘을 갈라 크림과 잼을 듬뿍!


마지막으로 먹었을 때, 제 입에 스콘이 떫었습니다. 하지만 이번에는 다르네요. 떫은 맛도 없이 겉은 바삭하고 속은 부들부들하고 말입니다. 으흐흐흐흐흐. 지금 생각만해도 퇴근하자마자 당장 신촌으로 달려가고 싶은 생각이 확 드는군요. 하지만 오늘은 무리입니다. 내일이나 모레는? 가능할지도 모르겠네요. 지금 티캐디와 티앙팡을 두고 저울질하고 있을뿐이고.


아쉬운 것은 딸기잼입니다. 직접 만든 것은 아닌 것 같은데 딸기잼만이 좀 부족하다는 생각이 듭니다. 집에서 직접 만든 잼을 들고 가서 곁들여 먹고 싶다는 .... 상상을 하다보니까 냉장고에 아리스팜의 카시스잼이 있는 걸 까맣게 잊고 있었군요. 티캐디 가지말고 그냥 집에서 홀랑 만들어 볼까요. 근데 제대로 된 스콘이 나올라나.;

G의 갈릭(아이폰)으로 올리는 실시간 글쓰기.
시키면서도 맛있을지 긴가민가했는데 생각외로 맛있습니다. 팬케이크도 맛있지만 가격이 아쉽네요.




iPhone 에서 작성된 글입니다.

날씨만 좋았더라면, 그날 이태원에 간 김에 여기저기 둘러보았을텐데 봄날씨 답지 않게 쌀쌀한 바람이 불어 어딘가 자리를 잡고 수다를 떨자고 의기투합을 했습니다. 그리하여 선택한 것은 P5.
...
라보카도 있고 다른 곳도 있지만 익숙한 곳이 좋다는거죠. 넵;


하우스 딸기라지만 하여간 딸기철이라 관련 상품이 많이 나와 있습니다. 딸기 1등롤도 나와 있고 딸기를 주제로 한 케이크도 몇 가지 새로 나왔더군요. 하지만 고르고 나서 보니 이거 지난번에 골랐던 겁니다. 어흑; 다른 것으로 골라 먹을 걸 그랬다고 후회했지만 이미 늦었지요.
대신 딸기 라떼는 제대로 시켰습니다. 이것도 한정이라 이 때가 아니면 못 마시잖아요.



딸기 케이크와 푸딩. 푸딩은 이날 오전에 먹었던 나폴레옹의 푸딩과 비교해보기 위해 샀습니다. 무진장 달다라는 것을 절감했고요. 푸딩을 먹고 케이크를 먹으니 단 맛이 안 나더랍니다.




보스턴 파이였을 겁니다. 그 뒤쪽으로 보이는 것은 크림치즈타르트. 크림치즈타르트는 빵쪽에 같이 있습니다. 타르트는 신맛, 단맛, 짠맛이 어우러져 꽤 괜찮았습니다. 구운거라 뻑뻑한 질감도 있었고요. 커피도 좋지만 와인에도 잘 어울리지 않을까란 생각이 듭니다.
(하지만 전 와인을 잘 안 마십니다.; 애초에 술 자체를 잘 안마시지만.;)

보스턴 파이는 타르트가 아니라 파이껍질에, 커스터드 크림과 생크림 등을 번갈아 올려 만듭니다. 그런 고로 이것도 달달하지요. 커스터드 크림이 맛있어서 커피랑 같이 먹으면 잘 어울리겠다 싶었습니다.



이전에도 먹었는데 왜 또 이걸 골랐을까요.-ㅁ-; 그야 이전에 먹었다는 기억을 홀랑 날리고 고르다보니 그런 것이지만 말입니다.




마카롱은 그냥 저냥. 쫄깃한 식감이 강합니다. 사이에는 초콜릿 크림이 발려 있고요. 다 딸기니까 일부러 초콜릿을 바른 것 같은데, 전 초콜릿 크림보다는 딸기 크림쪽이 좋습니다.-ㅠ-
하지만 딸기는 뭔가, 맛이 아니다 싶었습니다. 맛있는 딸기가 아니었어요. 앵두는 새콤하니 좋았지만.




오페라 비슷하게 스폰지 시트와 크림이 번갈아 들어 있습니다. 그리고 아래쪽에는 캐러맬 같은 것을 발랐나봅니다. 쫀득하게 씹히는 달달한 층이 있어요. 중간은 딸기보다는 강한 맛이었다고 기억하니... 크랜베리?



이것이 딸기 라떼.
이렇게 제대로 층을 올리다니, 멋집니다. 다음에 한 번 집에서 시도해봐야겠습니다. 집에 우유도 있겠다 얼린 딸기도 있겠다, 재료는 충분합니다.



각도를 바꿔서 한 번 더.
층을 이렇게 내려면 어떻게 부으면 될까요. 거품우유를 붓고 그 위에 갈아 놓은 딸기 주스를? 그럼 딸기 주스가 무거워서 아래로 가라앉을 것 같은데요.


최근 환율이 조금 내림세라 그런지 보덤의 이중 유리컵도 이전보다 가격이 조금 싸진 것 같습니다. 가격 비교를 못했으니 확신은 못하고.; 덕분에 보덤 유리컵에 대한 지름신이 슬그머니 지갑을 두드리고 계십니다. 저 돈 없어요.;ㅁ; 올 여름에 프로젝트 끝나면 그 때 질러드릴테니 조금만 참아주시면 안되나요?; 그 때라면 저 이딸라 접시랑 같이 구입할 수 있을지도 모르니...;

언젠가 한남동에서 누군가를 만나기로 약속한 적이 있습니다. 기억을 떠올려보니 ..... 어.-ㅁ- 이거 구정전 같은걸요.; 그렇게 오래전 글을 이제야 올리다니 반성합니다. 흑흑흑.;


하여간 한남대교를 건너 남산터널로 들어가기 전 그 어드메라고 보시면 되는데 거기서 기다리자니 갈만한 곳이 마땅치 않더군요. 시간도 늦었거니와 날도 안 좋고, 더불어 그 주변에는 체인 커피점이 안 보입니다. 큰 길가에서는 못 찾았고 레드망고가 있긴 했지만 날이 추웠지요. 따끈한 커피가 마시고 싶어 헤매다가 발견한 곳이 카페 아르시오네입니다. 한남오거리에서 조금 더 올라간 리첸시아 건물 1층에 있습니다. 그 근처 길이 언덕배기로 올라가기 때문에 1층이라지만 반지하 느낌으로 아늑합니다.



 지도를 첨부하고 보니 독일빵집으로 유명한 악소와 같은 건물에 있군요.'ㅂ'


카페가 있길래 그냥 들어가 보았다는 느낌인데 막상 들어갔더니 핸드드립 커피 전문점이랍니다. 디저트로는 와플도 있군요. 메뉴판을 놓고 한참을 고민하다가 케냐와 아이스크림 와플 세트를 주문했습니다. 커피는 마신지 하도 오래되어 기억이 가물가물하네요. 이런...;



와플은 금방 나오더군요. 만들어진 와플을 데우고, 거기에 아이스크림과 과일만 얹어 내면 되니 그런가봅니다. 반쯤 넋 놓고 책읽고 있자니 와플이 나옵니다. 오오. 근데 저 아이스크림. 녹차야.;ㅁ; 게다가 키위도 있어! 으어, 견과류도 뿌렸다! 하지만 같이 뿌린 과일 젤리는 좀 아닙니다. 이건 없는 것이 나았을텐데요.




하여간 메이플 시럽인지 캐러멜 시럽인지 기억은 가물가물하지만 갈색 시럽도 뿌렸으니 맛있게 잘 먹습니다.
같이 먹는 것도 맛있지만 저는 아이스크림을 먼저 다 먹고 나서 와플을 먹고, 과일은 입가심으로 먹었지요. 보시면 아시겠지만 벨기에 스타일의 와플입니다. 빵 반죽에 가깝게 반죽을 만들어서 구운거죠. iMa에서 예전에 먹었던 핫케이크 가루 버전의 와플도 좋아하지만 이런 빵 반죽 와플도 좋습니다. 그러고 보니 나폴레옹에서 파는 와플도 발효 반죽을 써서 만든 와플 같던데 말입니다.-ㅠ-



그리고 얼마 지나지 않아 나온 커피. 우와. 이런 컵에 마셔보는 것은 굉장히 오랜만입니다. 생각해보니 정독도서관 앞에 있다가 없어진 커피집에서 마신 이후로는 처음이군요. 대개는 흰색의 도자기 컵에 나오는데 여기는 화려합니다. 나중에 바닥을 들여다보니 일본에서 만들었군요. 이 다음에 사이폰으로 내린 커피를 주문해서 한 잔 더 마셨는데 그쪽도 역시 잔이 화려합니다. 잔을 즐기는 재미도 있군요.



별 생각 없이 들어갔는데 생각보다 괜찮아서 느긋하게 시간을 보냈던 카페입니다. 한남동 쪽에 자주 갈일은 없지만 누군가를 기다릴 일이 생기면 또 찾아 갈 겁니다.-ㅠ-

다얀이 헤벌죽(체셔스럽게) 웃는 얼굴은 카페 뎀셀브즈의 티라미수에 가렸을뿐이고.'ㅂ'



카페 뎀셀브즈의 티라미수는 지금까지 세 번 먹어보았습니다. 그리고 그 세 번 모두 아래 깔린 시트의 양과 에스프레소의 양이 달랐습니다. 레시피가 고정되지 않은건가 싶기도 하지만 그러기엔 위의 크림과 타르트는 변하지 않았단 말이죠.
G가 사다주었던 맨 처음이 시트도 작고 커피액 양도 적었지만 가장 최근에 먹었던 것은 아래 타르트까지 젖을정도로 커피를 많이 넣었습니다. 그리고 시트도 큰 편이었지요. 그 사이에 먹었던 건 그 중간쯤. 하하하하하.... 먹을 때마다 다르니 이거 먹어야 할지 말지 고민됩니다. 그래도 생각나면 언젠가 또 사다 먹겠지요. 그래도 사다 먹는 티라미수 중에서는 이게 제일 마음에 들었으니까요.

최근에는 양이 줄어서 이거 하나 먹기가 좀 버겁던데.... 말은 그리 하지만 어제의 케이크 먹부림을 생각하면 줄은 것도 아닌가요. 하기야 케이크를 먹기 위해서 일부러 음식양을 조절했기 때문이기도 하죠. 어제의 케이크에 대해서는 나중에 따로 올리겠습니다. 밀린 글이 많아서 언제쯤 올라갈지는 저도 몰라요~.

2011. 8. 22 추가.

이미 1년 여 전에 폐업했습니다.OTL

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연말 어드메, 아니 그보다는 더 전이군요. 기억을 더듬어보니 이거 12월 중순 쯤에 다녀온 기록입니다. 많이 늦었네요.


청계천 쪽에 가지 않은지는 꽤 오래 되었습니다. 모임을 종종 가지기도 했지만 2008년, 주변의 지나친 교통통제로 인해 가기가 어려워지자 그냥 다른 곳으로 발길을 돌리고는 거의 가질 않았습니다. 그러다가 작년 말부터 슬슬 다시 다니기 시작했지요.

집과 가까우면서 경치도 괜찮고 놀러다니기도 좋습니다. 하지만 홍대를 워낙 자주 다니다보니 어디 놀러가자 싶으면 홍대로 가지 청계천은 가지 않게 되더군요. 물론 가장 큰 영향은 홍대에 있는 모 총판입니다. 아하하.;

이날은 교보문고에 들렀다가 청계천쪽으로 어슬렁 어슬렁 걸어나왔습니다. 원래는 G랑 함께 코피티암에 가려고 했는데, 가다보니 스타벅스 바로 옆에 못보던 카페가 하나 있습니다. 안을 슬쩍 들여다보는데 분위기도 괜찮네요. 그래서 홀랑 들어갔더란 이야깁니다.



이름은 Ciao Espresso. 1층은 주로 주문을 받고 콩을 볶습니다. 안에 아예 커피콩볶는 기계(배전기, 로스터기)가 있더군요. 제가 있는 동안도 계속 커피콩을 볶고 있어서 처음엔 참기름냄새처럼 고소했지만 나중엔 커피향에 취해서 어질어질 하기도 했더랍니다.
지도상에서는 적당히 위치를 찍었는데 아마도 저기쯤이란 것이고 걷다보면 쉽게 찾을 수 있습니다.

2층에 올라가면 서쪽으로 난 창이 있습니다. 2인석인데 벽에 맞춰 탁자를 놓은지라 넓게 쓸 수 있습니다. 자리를 잡고 앉아서 사진을 찍으니 이렇군요.'ㅂ'




저는 노트북을, G는 털실을 가져다 놓고 뒹굴거렸지요.


자리를 잡고 나서 내려가서 메뉴를 살펴보는데, 점심 겸해서 먹기로 했기 때문에 메뉴가 거창해졌습니다. 세트메뉴는 아메리카노나 오늘의 커피를 주기 때문에 고민하다가 저는 카페라떼와 와플을 각각 단품으로 시켰고 G는 파니니와 아메리카노의 세트메뉴를 주문했습니다. 전체가 21000원이었다고 기억합니다.



쟁반 하나에 다 담아집니다.
왼쪽이 와플, 오른쪽이 파니니. 좌청룡 우백호가 문득 떠오르는 구도입니다.



초코시럽을 듬뿍 뿌린 것은 아이스크림. 크림 위에는 블루베리절임이랑 견과류 다진 것을 뿌렸습니다. 와플과는 따로 나와서 더 좋았습니다. 취향대로 원하는 것을 듬뿍 발라 먹을 수 있으니까요. 크림을 발라 먹든 아이스크림을 발라 먹든, 아니면 아이스크림 뒤쪽에 보이는 메이플 시럽을 뿌려 먹든 말입니다.



파니니는 토마토 모짜렐라였다고 기억하는데 두 조각 모두 G가 먹어서 저는 맛보지 못했습니다. 다만 샐러드는 조금 아쉽다고 하더군요.



조금 느끼한 감이 있는게 100% 우유 크림은 아닌가봅니다.-ㅠ-
하지만 바나나를 찍어 먹어도 맛있더라고요. 딸기도 겨울에 먹는 딸기라 걱정했는데 생각보다 맛있어서 놀랐습니다.




와플은 바삭바삭하니 괜찮았는데 G는 꽉찬 것 같은 질감은 아니라고 투덜대더군요. 팬케이크 믹스로 만들었나 싶은 느낌이 있긴 했지요. 핫핫;


하지만 정작 커피는 제 입맛에 안 맞았습니다. 쓴 맛이 강하달까요. 맛 느낌은 이전에 먹었던 카페 뎀셀브즈와 닮았습니다. 제일 마음에 든 것이 자리. 뒤 쪽에는 커다란 테이블도 있었거든요. 공부하러 간다면 괜찮은 분위기인데 아쉽네요.-ㅂ-
커피맛과 간식, 양쪽을 모두 잡는 곳은 역시 찾기 어렵겠지요.

올해 최악의 커피는 여러 개 있었지만 그 중 하나는 스타벅스였습니다. 무미, 아무맛도 나지 않는 커피를 받아들고 그저 눈물만 머금었던-그리고 몇 개월간 가지 않았던 기억이 아직도 선명합니다. 하지만 그 몇 개월 뒤 갔던 스타벅스에서는 스타벅스 평균치 이상의 카페라떼를 만나서 다시 가끔 출입하고 있습니다. 그러니 제가 지금부터 쓰는 이 곳도 그렇기를 바랍니다. 다만 언제 다시 가서 커피를 마실지는 정말로 기약이 없습니다.


11월 초 쯤에 G가 카페 뎀셀브즈의 티라미수를 사다줘서 맛 본 뒤, 커피 맛이 조금 적어서 아쉽다는 글을 올렸습니다. 밑에 타르트가 들어간 티라미수였는데 댓글 중에 하나를 보고는 재 방문을 결심했습니다. 그 때는 아예 커피도 마셔보자 생각했습니다. 기억이 희미하긴 하지만- 그리고 꽤 예전의 기사였지만 카페 뎀셀브즈에 바리스타 대회의 입상자가 있다는 글을 보았고, 커피가 맛있다는 이야기도 얼핏 들었습니다. 얼핏 들었지만 그게 잠재 의식에 꽤 깊게 있었나봅니다. 커피를 마시러 갔을 때 상당히 기대하고 있었으니까요.



커피를 주문합니다. 어떤 것을 할까 고민하다 티라미수에 카페라떼를 시킵니다. 다른 티라떼를 마실까 하다가 그래도 커피가 괜찮다고 들었으니 한 번 마셔보자는 생각을 한거지요. 주문을 하고는 어떻게 내리는지 궁금해서 커피 만드는 장면을 구경합니다. 스타벅스와는 달리 기계에서 에스프레소 뽑는 모습이나 우유 거품내는 모습이 그대로 보이는군요.
에스프레소는 머그에 바로 받습니다. 그리고 우유를 피처에 담고 스팀을 엽니다. 칙하는 소리와 함께 스팀이 피처안에 뿜어져 나옵니다. 보이진 않지만 소리만으로도 충분합니다. 두근두근 기다리는 사이에 스팀을 잠그고 우유피처를 뺀 다음 스팀 청소를 합니다. 그리고 머그에 우유를 붓습니다.
그런데 뭔가 이상합니다. 우유 내려오는 장면이 그대로 보이는데, 피처 안이 뭔가 이상합니다. 우유가 그냥 내려옵니다. 분명 내려오는 장면은 우유거품 때문에 걸죽해야하는데 그런 느낌이 안듭니다. 어어하는 사이 우유 붓기가 끝납니다. 우유 거품은 전혀 없었고 제가 시킨 카페라떼는 에스프레소에 데운 우유만 섞은 것이 되었습니다. 에스프레소 바리에이션인 카페라떼는 위에 우유 거품이 올라가는 것이 아닌가요. 지금까지 마셔보았던 모든 카페라떼는 다 우유거품이 올라 있었습니다.

이상하다는 감정-일종의 실망감을 안고 자리를 잡습니다. 그리고 한 모금 마십니다.
커피를 잘 마시긴 하지만 맛을 제대로 아는 것은 아니라고 생각합니다. 그도 그런게 저는 카페라떼는 무조건 뜨거운 것이 좋다 생각하거든요. 뜨거운 음료를 마셔 버릇하다보니 카페라떼도 뜨거운 것이 좋습니다. 그런 점에서 이 카페라떼는 미지근합니다. 아니, 어디까지나 제 기준에서 미지근한 것이지 다른 사람들은 따뜻하다에서 조금 더 온도가 올라간 정도로 생각할겁니다. 온도는 그렇습니다.
맛은, 그저 씁니다. 씁니다. 씁니다.
우유의 달콤함은 온데간데 없고 그저 커피의 쓴맛만이 남아 있습니다. 그 이상의 맛이 나질 않습니다. 차라리 아메리카노를 마실걸 그랬나요. 어쨌건 제 입에 맞지 않는 커피이니 그대로 남깁니다. 딱 세 모금 마시고는 그대로 반납했습니다.



세모금이나마 마실 수 있었던 것은 티라미수를 먹고 있었기 때문입니다. 가끔 코코아 가루와 밑의 타르트 때문에 사레에 걸렸거든요. 콜록콜록 댈 때는 역시 음료로 달랠 수 밖에 없습니다.

티라미수는 맛있습니다. 하지만 먹으면서 속으로 화가 났습니다. 지난번에 G가 사온 티라미수와는 상당히 차이가 났기 때문입니다. 그 때는 타르트 바로 위에 깔린 스폰지가 작아서 커피맛이 덜 났습니다. 그 때는 크림맛이 강했기 때문에 크림의 느끼함이 강조되었으니까요. 이번에는 그 균형이 꽤 맞았지만 그랬기 때문에 지난번의 티라미수에 대한 실망이 더 커졌습니다. 맛있었지만 서글펐달까요.



타르트가 계속 부서지니 먹기 쉽진 않더군요. 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 먹고 나니 집에서 티라미수를 만들겠다는 생각이 조금 가라 앉아 다행입니다. 이러다 또 마스카포네 치즈 싸게파는 것을 보게 되면 홀랑 들고 와서 겨우내 티라미수를 만들겠지요. 지금 티라미수 만드는 것을 제어하는 것은 오직 마스카포네 치즈의 가격과 커피 사러 가야하는 번거로움입니다. 이 둘이 동시에 해결되면 만드는 수 밖에 없지요.^^;

시간되면 카페 루트에 가서 이 서글픔을 달래볼까요.(먼산)

이 글보다 더 먼저 올리고 싶은 글이 있었지만 월요일 아침부터 음침한 글을 올리려니 마음에 걸리더이다. 그리하여 다른 글들을 찾아보다보니 묵힌지 하도 오래되어 까맣게 잊고 있던 임시저장글이 하나 눈에 들어와 마저 올립니다. 맛있는 곳이었다면 먼저 올렸을테지만 늦게 올라왔다는 것은 그저 그랬다의 반증입니다.(먼산)


G가 근처를 지나갈 때마다 도대체 뭐라 읽어야 할까 고민하는 카페가 있습니다. 동성고등학교 맞은편, 우리은행 근처에 자리잡은 작은 카페지요. 대학로 말고 다른 곳에서도 본 적이 있는 것 같은데 아마 일종의 프랜차이즈 비슷한 것이 아닌가 합니다. 항상 밝게 불이 켜져 있고 영업시간도 긴 것 같아 보여 호시탐탐 노리다가 다녀왔습니다. 몇 주 전에 다녀온 것이라 기억은 가물가물하지만 대강 남은 기억을 추스려 써보지요.

메뉴에 와플도 있길래 케이크를 먹을까 하다가 충동적으로 와플 세트를 시켰습니다. 아메리카노 두 잔에 와플이 함께 해서 1만원 조금 넘는 가격이었을 겁니다. 12000원 정도? 그정도면 나쁘지 않다 싶었지요.



커피와 함께 나온 와플. 아이스크림 와플이 아니라 과일 와플입니다.
와플은 크기가 크다보니 2인용 디저트지요. 저는 주로 혼자 다니기 때문에 웬만해서는 와플을 잘 못 먹습니다. 게다가 대개는 크림이건 뭐건 듬뿍 듬뿍 올려주다보니 혼자 먹기에는 칼로리도 지나치게 높지요. 카페를 다니는 시각이 저녁시간임을 생각하고, 제가 저녁은 거의 먹지 못한다는 사실을 조합하면야, 와플 먹을 일이 거의 없다는 내용이 도출됩니다.
요약하면, 전 와플을 자주 안 먹습니다. 하하하.



그럼에도 저 와플이 그리 맛있어 보이지 않는다는 점은 인정합니다. 제가 좋아하는 타입의 와플은 재료가 어떠니 저떠니 해도 광화문 일민 미술관 1층의 카페 이마입니다. 그런 고로, 조금은 풀빵과 비슷한 느낌의 약간 질긴 타입의 저 와플은 먹으면서도 고개를 갸웃하게 됩니다. 그리고 사과에 달기보다는 신 맛이 더 강한 키위, 역시 푹 익은 것이 아닌 바나나의 조합을 보자면 뭔가 이건 아니다 싶습니다. 먹기야 다 먹었지만 먹는 내내 맛있는 와플은 아니라고 생각하고 있었으니까요.

그리고 커피.
정확한 기억은 나지 않지만 맛있는 커피라는 기억은 나지 않습니다. 뭔가 맹한 맛.
이전에 어느 분 이글루에서 다른 곳의 Cafe Arvo는 커피 맛이 나쁘지 않았다는 글을 봐서 살짝 기대하고 갔습니다. 아메리카노가 딸려 나왔는데 그냥 맹한 맛입니다. 분위기나 혼자 놀기 좋다는 것은 알겠지만 다시 방문하지는 않겠지요.


좋은 평이 아닌, 부정적인 글을 남길 때는 참 조심스럽습니다. 하지만 쓰다보면 또 그 때의 실망감이 새록새록 떠오르는 것을 막을 수가 없습니다. 거기에 밖에 자주 나가는 편이 아니니 제가 가는 카페에 대한 기대치도 상당한 상태에서 들어가게 되니까요. 커피 체인점에 가는 것도 그런 이유입니다. 적어도 거기 맛은 기대하지 않는 것이 낫다는 점을 자각하고 있으니, 맛이 없게 나오면 그냥 남기면 되고 지뢰밟았다고 생각하면 되니까요.


그나저나 손이 근질근질해서 주말에 밟은 지뢰 이야기를 하고 싶어 참을 수가 없네요. 이러다 점심 때 쯤 올릴지도 모릅니다.

어느 날. 친구들과 밖에서 놀다 온다는 G가 전화를 걸었습니다.



그리하여 들고온 티라미수. 저녁 늦은 시간이라 사진만 찍고 말까 했는데 자태를 보는 순간 포크숟가락을 멈출 수 없었습니다.



들고 오는 과정에서 기름종이에 조금씩 묻어서 조금 볼품없는 모양새가 되었지만 크기가 상당히 큽니다. 직경 10cm. 높이도 그 정도 됩니다. 상당히 높게 쌓아 올렸더군요.



아래 판을 놓고 그 위에 크림을 쌓아 올리고는 코코아 파우더를 마구 뿌린 것이 아닌가 생각되는 모양새입니다.-ㅠ-
솔직히 아래 기름종이를 빼고 사진 찍고 싶었지만 설거지가 번거로울 것 같아 그냥 놔뒀습니다. 기름종이를 빼다가는 눈사태가 아니라 코코아가루사태가 일어날 거라는 생각도 들었지요.
이런 건 후식용 포크로 우아하게 먹는 것이 아니라 그저 숟가락을 들고 파먹는 것이 제일입니다.



단면을 보여주기 위한 굴착(?) 사진.
모시면 아시겠지만 아래는 과자입니다. 다이제스티브보다는 덜 기름지고 사브레보다는 조금 단단한 느낌입니다. 뭐, 타르트 반죽을 조금 두껍게 만든 것이 아닐까 생각합니다. 그리고 위는 온통 크림.
그런데 너 티라미수라 하면서 커피시럽을 듬뿍 적신 스펀지는 어디로 간거니?

파먹다보니 시트가 발견되었습니다. 타르트 위에, 크지 않게 올라가 있더군요. 흐음. 일단 크림은 그리 달지 않고 아주 느끼하지도 않아서 크림만 먹어도 나쁘진 않습니다. 하지만 커피가 부족합니다.;ㅂ; 커피이이이이이이! 티라미수의 (제멋대로) 3대 조건 중 하나가 약하니 맛있는 티라미수라고 하기는 부족합니다. 하지만 충분히 맛있게 잘 먹었고 5천원이라는 가격에 저렇게 커다란 티라미수를 만나기는 쉽지 않습니다. 그런고로 다음번에도 또 사다 먹을 생각입니다. 그 때는 집에서 맛있는 커피를 내려 홀짝이며 먹겠지요.-ㅠ-

추석 날, 집에서 뒹굴거릴까 고민하다가 햇살이 너무 좋아 나가기로 했습니다. 그러나 막상 나가니까 홍대까지 가기는 더욱 귀찮아져서 아주 오랜만에 대학로에서 놀았다는 이야기입니다.

학림은 이전부터 가보려고 벼르고 있었습니다. 하지만 대학로에서는 놀 일이 없으니까 이제껏 미루고 있다가 가본 겁니다. 두 번 정도 커피콩을 샀던 적이 있고 맛은 무난했던 걸로 기억합니다. 하도 오래전 일이라 기억도 가물가물하네요. G가 친구에게서 학림의 치즈케이크가 맛있다는 말을 듣고는 직접 커피도 마셔보겠다고 결심했더랬지요. 그래도 가겠다고 생각한지 두 달 만에 갔으니 나름 빨리 간겁니다.



치즈케이크 주문이 되는지 확인하고, 블렌드 커피와 치즈케이크, 아이스 카페라떼를 시켰습니다. 흰 접시도 그릇도 다 마음에 들었습니다. 분위기야 옛날 다방 분위기이고, 음악은 클래식이라 말 그대로 고전적이란 생각이 들지만 이런 찻집도 분위기는 괜찮더군요. 다만 흡연석과 비흡연석의 구분이 확실하게 되어 있지 않고 그냥 자리만 정해두어서 담배연기가 들어오는 것은 걸렸습니다. 제가 앉은 자리는 카운터 바로 앞이라 그런지 금연석이더군요. 커피 내릴 때 담배연기가 섞이는 건 안 좋을테니 그런가봅니다.



곁들이는 잼은 오렌지와 블루베리의 두 종류입니다. 넵. 전형적인 저장용 잼입니다. 설탕이 딱 반 들어갔겠다 싶습니다. 집에서 만들 때는 설탕이 그보다 적게 들어가잖아요.
치즈케이크는 정작 받아보고는 실망했습니다. G 친구도 입맛이 꽤 까다롭다는데 척 보기에 무스타입이고 뭔가 식욕이 당기지 않는 분위기인데, 맛도 기대한 만큼은 아니었습니다. 3천원이라 가격은 싸지만 입맛에 따라 갈릴 맛입니다. 고운 입자의 무스가 아니라 거품과 비슷한 식감을 주는 무스입니다. 아마도 젤라틴으로 굳혔을 것 같은데 치즈 무스는 맞지만 입맛에는 잘 안맞았습니다. 너무 기대를 하고 가서 그런걸까요.



반대로 커피는 괜찮았습니다. 가격이 얼마였는지 정확히 기억은 안나지만 대략 4천원.
그 가격에 마실 수 있는 손흘림커피 치고는 맛이 괜찮습니다. 그야말로 커피맛입니다. 블렌드 커피라 어느 한쪽 맛이 두드러지진 않지만 맛있는 커피가 마시고 싶을 때는 찾아가 한 잔 홀랑 비우고 커피부족분을 만족스럽게 채울만합니다.



카페라떼는 상대적으로 무난. 무난하다기보다는 그냥 그랬다라는 느낌입니다. 맛있다고 하기에는 그렇고, 맛 없다고 하기에도 그렇고. 맛이 꽤 쓰더군요. G는 그냥 시럽을 들이 부어 달달하게 마시더니 결국 포기하고 남겼습니다.

창가 자리에 앉았더라면 더 뒹굴 수도 있었지만 담배연기도 그렇고 해서 커피를 다 마시고는 자리에서 일어났습니다. 어디서 더 놀까 고민하다가 길 건너편의 파리크라상으로 갔습니다. 그 즈음 케이크가 부족하다고 울부짖고 있어서 그랬지요. 하지만 여기서도 딱히 먹어보고 싶은 케이크는 발견하지 못했고, 그냥 적당한 빵으로 대신했습니다.



자몽에이드와 소시지 바게트. 소시지가 간간해서 저는 빵만 골라 먹었습니다. G는 제가 소시지만 빼 먹을까 걱정했던 모양인데 반대로 빵만 먹었다니까요. 3500원이었나, 그 보다 조금 비쌌을건데 간식으로 먹을만은 합니다. 하지만 저라면 그냥 바게트를 먹겠어요.-ㅠ-
자몽에이드는 사이다를 꺼내놓고 만들길래 실망했는데 들어간 자몽이 의외였습니다. 냉장고에서 무슨 액을 컵에 담고 거기에 사이다를 부었는데 마셔보니 그 액이 자몽을 으깬겁니다.; 분홍색 자몽 과육이 그대로 있네요. 쌉쌀하니 좋습니다. 사이다만 아니었다면 더 좋았을텐데, 다른 걸 넣었다면 또 지나치게 맛이 시고 쓰겠지요. 그러려니 합니다.


창가쪽에 자리를 잡고 앉아 한참을 위키와 씨름했습니다. 제출해야하는 건이 있어서 그 때문에 추석 내내 이리 저리 들여다보며 헤맸거든요. 이럴 때는 이과쪽 공부를 더 할 걸 그랬다고 생각하지만 뒤늦게 후회해야 소용 없습니다. 후회하는 시간에 영어를 한 단어라도 더 봐야죠. 참고 서적이 영어라...-_-;

파리크라상은 시끄러운데다-이날은 석사도 인플레이니, 공부를 더하니 어쨌느니, 비용이 어떠느니라는 혼성 그룹의 대화를 그대로 듣고 있었습니다-빵도 비싼편이니 그리 자주 갈 것 같진 않습니다. 맛은 P5도 안되면서 가격 수준은 P5더군요. 허허. 차라리 근처의 파리바게트를 가는 쪽이 선택의 폭은 훨씬 좁지만 쌉니다. 학림은 뭔가 종이를 잔뜩 펼쳐 놓고 머리 맞대고 의논하는 것이 어울릴 장소더군요. 나중에 시간 나면 담배연기 신경 덜 쓰는 친구와 함께 놀러 가보고 싶습니다.

가보고는 생협 모임에서 한 번 가보면 좋겠다 생각한 다방입니다. 말은 다방이지만 식사가 가능한 찻집의 느낌이라, 옛날 다방처럼 달걀 하나가 들어간 모닝커피가 나오거나 하진 않습니다.^^;

위치는 삼청동. 어, 하지만 왠지 이런 곳은 다른 분들에게 알려주기가 망설여집니다. 나만 고이 알고 가고 싶은 마음이 있으나 그럴거면 공개인 블로그에 올리면 안되는 것이겠지요. 그러니 장소 공개.-ㅁ-; 하지만 이 지역은 지도가 정확히 나와 있진 않기 때문에 대강 이쯤에 있다고 생각하고 가시면 됩니다.



삼청동 가장 위쪽. 삼청공원과 터널로 길이 갈리는 삼거리에서 아주 가깝습니다. 명함에 나온 위치로는 바0101을 표지로 해두었던데, 그냥 삼청동 끝쪽의 삼거리에서 왼쪽으로 들어간뒤, 왼쪽 첫 번째 골목 안쪽을 보시면 됩니다.
이름이 써진 간판은 없고 볼펜으로 마구 낙서한 것 같은 모양의 붉은 색 꽃이 그려진 간판이 달려 있습니다. 반지하이기 때문에 그걸 감안하시면 좋고요.

삼청동 아래쪽부터 걸어가는 것은 추천하지 않습니다. 옛날에 삼청동을 다니신 분이라면 애들 말로 '짜게 식'을 것이라서요. 굉장히 실망하실겁니다. 작년인가 던킨도너츠가 한창 공사하고 있을 때쯤 해서 삼청동에 다녀왔던 걸로 기억하는데 그 때보다 훨씬 상태가 심각합니다. 그부분은 설명하는 것보다 직접 보시는 것이 낫습니다. 이번에 다녀오고는 그 쪽 골목은 발 들이지 않는 것이 좋겠다고 생각했으니까요. 그쪽 골목으로 들어오지 않고 사루비아 다방에 갈 수 있는 길은 별로 없지만 말입니다. 빙글 돌아서 가야할테니까요.

원래는 약속장소가 안국동이었습니다. 종로경찰서 맞은편 투썸플레이스에서 친구들을 만났는데 걸어가기엔 멀고, 다른 차편도 적당히 없어서 그냥 택시를 잡아 탔습니다. 토요일이었음에도 밀리지 않아서 생각보다 빨리 갈 수 있었지요. 2400원 나왔던 걸로 기억합니다. 넷이서 같이 났으니 이거면 버스비보다 쌌네요.-ㅁ-

메뉴 종류가 상당히 많습니다. 식사류가 10가지 정도, 차도 다양하게 있고 커피는 에스프레소를 기본으로 한 메뉴들입니다. 그리고 디저트는 티라미수, 소르베, 아이스크림, 팥빙수, 녹차빙수 등이 있군요. 와인도 다양하게 갖췄습니다. 안쪽에 있는 공간에 모여 자리를 잡았는데 아늑하니 괜찮더랍니다. 이날 모인 사람이 총 7명. 먼저 넷이 오고 셋은 차례로 왔습니다. 그렇다보니 음식도 시간차로 주문하게 되었지요.
식사메뉴에는 오늘의 차가 함께 나오는데 여름이라 그런지 아이스로 나왔습니다. 가격은 7천원부터 시작해 1만원 중반까지 있습니다. 단, 10%가 가산되니 그건 감안하셔야 하고요. 저는 차슈덮밥을 먹었는데 이게 9천원이었던걸로 기억합니다. 10% 가산하면 9900원이군요.



B가 시킨 카레. 메뉴판에는 들어간 재료들도 나와 있던데 위에 올려진 순이 뭔지는 잊었습니다. 무순이 아닐까 생각하는데 확실하진 않네요. 거기에 당근과 감자, 새우가 듬뿍 들어간 동남아시아쪽 카레입니다. 보기엔 그리 매울 것 같지 않은데 먹어보면 목구멍이 칼칼해지는게 은근히 맵습니다. 당연히 고춧가루의 매운맛과는 다르죠.
그린카레..였다고 기억합니다.



S가 시킨 것. 이쪽은 밥상이 휑해보이지만,



생선구이 정식이라 구운 생선이 따로 나와 그렇습니다. 옆의 샐러드 드레싱은 새콤달콤하니 과일이 들어간 것 같군요. 요거트도 들어갔으려나. 생선은 하얀 생선인데 삼치가 아닐까 합니다.



K는 낫토와 버섯 덮밥을 시켰는데 잘못 선택했다고 후회했지요. 끈적하고 미끈미끈한 낫토에 역시 미끈미끈한 버섯을 같이 먹다보니 밥알이 제대로 안 씹히고 미끈거린다고 하던가요. 그래도 낫토가 들어간 메뉴이니 G는 좋아하지 않을까 합니다. 멀리서 찍다보니 보이는 것은 채소뿐이군요.



제가 시킨 차슈덮밥. 뒤에 보이는 것이 아이스 녹차입니다. 일반 녹차보다는 맛이 진하다 생각했는데 일본차가 아닐까 생각합니다. 같이 나오는 국은 작게 깍둑썰기한 두부와 미역이 아래 가라앉아 있습니다. 미소시루 맛이네요. 맛있게 잘 먹었습니다.



위에 올린 잎채소는 뭔지 모르겠지만 그 아래는 파채가 가득 올려져 있습니다. 썰어서 찬물에 담근 것 같더군요.



그리고 절인 채소입니다. 당근과 무와 고추. 고추는 할라피뇨 같습니다. 아삭하고 매콤하긴 한데 확 맵다거나 하진 않습니다. 물론 개인적인 입맛이니 매울 수도 있습니다. 저야 파스타집에서 잘 나오는 고추피클도 잘 먹으니까요.-ㅠ- 덮밥을 먹다보니 음식 자체의 간도 꽤 있지만, 소스가 달달한 편이라 중간중간 채소절임을 먹었답니다. 아마 이날 나트륨 섭취는 평소의 몇 배 수준이었을겁니다.;

식사가 끝나면 다음은 디저트. 번갈아 가며 차례로 시켰습니다.



얼그레이 소르베. 아래는 바닐라 아이스크림이 있습니다. 소르베 답게 깔끔한 맛에 얼그레이 향도 확 납니다. 사루비아 다방에서 취급하는 차는 자체 브랜드인 것 같은데 향이 꽤 강하더군요.



아이스크림과 소르베를 동시에 시켰기에 어느 쪽이 아이스크림이고 어느 쪽이 소르베냐고 헷갈렸는데 먹어보니 바로 알겠더군요. 단맛은 소르베쪽이 더 강하게 느껴졌지만 유지방이 없으니 입이 깔끔합니다.



이쪽이 아이스크림. 녹차 아이스크림인데 맛이 진합니다. 오오오~. 이정도로 녹차맛이 강하게 나려면 도대체 말차가루를 얼마나 섞은거냐 싶더군요. 이쪽도 아래엔 바닐라 아이스크림이 깔려 있습니다.



팥빙수와 녹차빙수(둘다 13000원)가 있길래 저는 팥빙수를 시켰습니다. 그랬더니 이렇게 아이스크림이 올라온 빙수가 나오는군요. 지금보니 그릇들도 모두 세트입니다.+ㅅ+



팥은 달지 않은게 역시 만들어 쓰는 것 같고, 저기의 저 녹색으로 보이는 것은 떡입니다. 말랑말랑하길래 신기해하면서 뭔가 싶어 입에 넣었더니 그냥 찹쌀떡이 아니라 속에 팥앙금이 들어간 떡이네요. 신기합니다.

근데 팥빙수의 얼음이 취향이 아니었더랍니다. 팥도 좋긴 한데, 전 아이스크림이 올라간 것보다는 팥 듬뿍 떡 듬뿍 쪽이 좋아요. 게다가 얼음이 조금 굵게 갈렸다는 것이 아쉬웠습니다. 역시 아직까지 팥빙수의 최고봉은 3년전인가 먹었던 아름다운 차박물관의 녹차빙수입니다. 가격이 올라서 최근에는 안 가고 있지만 시간 나면 생각해봐야겠네요.


녹차빙수도 나중에 시켜먹었는데 그쪽은 말차를 팥빙수에 부은 형태입니다. 그래서 잘 섞어먹는 거죠.-ㅠ- 그쪽도 팥과 녹차가 잘 어울려 괜찮았습니다.


디저트보다는 메뉴가 더 생각나는 카페입니다. 차도 괜찮았으니 다음엔 차도 시켜봐야겠네요.

7월 마지막 주 토요일, 교향시편 에우레카 7 극장판을 보러가던 날의 일입니다. 버스보다는 지하철이 빠르다는 것은 알고 있었지만 그래도 집에서 부천까지 가는데 얼마나 걸릴지 감이 잡히지 않아 일단 빨리 출발했습니다. 빨리 출발해서 적당한 곳에서 뒹굴다보면 괜찮겠지라고 생각했던 것인데 그게 영화 시작하기 한참 전에 도착을 한겁니다. 시간이 지나치게 많이 남았다 싶을 정도로요.
일단 송내역에서 내려 부천시청까지 가는 영화제 셔틀버스를 탄 다음 시청 근처를 솔랑솔랑 돌아다니기 시작했습니다. 이마트에 쉴만한 곳이 있나 들어갔더니 없고, 그래서 이번엔 현대백화점 뒤로 돌아갔습니다. 그랬더니 눈에 확 들어오는 카페 하나가 있군요.

위치는 저쯤입니다. 현대백화점 바로 뒷길이예요. 가게 앞부분에 테라스가 있고 분위기가 조금 동떨어져 있어서 찾기는 어렵지 않습니다. 처음 봤을 때부터 눈에 확 들어오더군요. 홍대 앞에 있어야 할 것 같은 가게가 왜 이런 곳에 있을까 싶었습니다.
(나중에 주변을 걷다보니 '이건 가로수길에~', '이건 인사동에~'라고 할만한 가게들이 몇 있었습니다...)


케이크도 있었지만 저녁을 먹어야 한다는 점을 생각해 눈물을 머금고 피했습니다. 지금 생각하면 포장이라도 해올걸 그랬나 싶더군요. 조각당 4500원인가 4800원 정도였지만 조각 크기가 꽤 큽니다. 주 재료는 당연히 초콜릿이고요.

안쪽에 적당히 자리를 잡고 위키를 켰습니다. 기억에 의하면 와이브로가 잡힙니다.-ㅁ-; 그런데 여기뿐만 아니라 근처의 어느 순대국집에서도 와이브로가 잡혀서 당황했습니다. 잡힐 거라 전혀 생각하지 않았는데 말입니다.;




시킨 것은 핫 초콜릿. 음료를 시키니 생초콜릿이 하나 나옵니다. 홍대 앞 카페들과 다른 점이 무어냐면 생초콜릿이 코*트코 제가 아니라는 겁니다.-ㅂ-; 아마도 직접 만든 생초콜릿 같더군요. 가나슈를 만들어 짤주머니에 넣어 짜서 굳혀서 잘라 만든 것 같습니다. 왜냐면 원통형이었거든요. 사각형으로 된 걸 많이 봤는데 원통형은 처음이었습니다.

핫초콜릿 근접 사진.
위에는 코코아 파우더를 뿌렸습니다. 맛은 그럭저럭. 4500원인데 말 그대로 핫초콜릿 맛입니다. 홀짝 홀짝 맛있게 마셨으니 나쁘진 않았다는 이야기겠지요. 게다가 느긋하게 시간을 보낼 수 있었으니 말입니다. 일기를 쓰기도 하고 노트북을 붙들고 놀기도 하고.

마스터님은 작년에 오고 올해 오고 해서 두 번째 부천영화제 참석이라 하셨는데 전혀 모르셨답니다.;; 이런 카페를 찾고보니 일찍 온 것이 다행이란 생각도 들었지요. 후후훗. 그래도 시간 관리는 잘 합시다. 요즘 약속 시간에 조금씩 늦는 일이 많아서 말입니다. 주의해야지요.

G는 상당한 마당발입니다. 뭐, 인간관계가 무진장 좁은 제가 마당발이라고 하는 것이니 다른 사람과 비교해서는 어떨지 모릅니다. 아는 사람 중에는 심하다 싶을 정도로 인간관계가 넓은 사람도 있긴 한데 그쪽과 비교하면 G는 아무것도 아닐지 모릅니다.
어쨌건.; 알고 지내는 사람 중에 카페 바리스타가 있다는 이야기는 들었습니다. 그리고 엊그제 그 분과 같이 놀다 오더니만 그 분이 운영하는 카페 메뉴가 이제 곧 바뀐다 하더라, 바뀌기 전에 가야한다고 저를 부추겼습니다. 그리하여 지난 화요일에 오르그샵 카페에 다녀왔습니다. 오르그샵 매니저을 하시는 분이 G와 아는 사이였던 겁니다.-ㅁ-; 이글루스 밸리에서 볼 때만 해도 이런 곳이 있구나 싶었는데 이렇게 가게 될 줄은 몰랐습니다.

퇴근시간이 훨씬 빠른 저는 집에 잠시 들러서 씻고 압구정으로 향했습니다. 지도로 대략적인 위치만 파악하고 나왔는데 G도 위치 파악을 전혀 하지 않았더군요. G를 타박하며 대략 이쯤이다 싶은 장소로 걸어갔습니다. 그리고 찾았습니다. 생각보다 찾기는 쉽더군요.



압구정 로데오 길이라고 장식물 해둔 곳으로 걸어들어가 오른쪽 첫 번째 골목으로 들어가 죽 가다보면 있습니다. 루피시아 맞은편 골목 근처인가 싶더군요. 확인은 해보지 않았습니다.


화요일 오후 저녁이었는데 압구정은 사람이 없었습니다. G 말로는 상권이 아래쪽-디자이너스 클럽과 도산공원 방면으로 이동했다는데 그래서인지 한산한 분위기였습니다. 주말엔 어떨지 모르겠지만 날씨 좋은 날에, 비 예보도 없는 저녁이었는데도 이정도면 좀 그렇군요.
그래서 인지 오르그샵도 사람은 별로 없었습니다. 들어가면서 홍대에 있어야 하는 카페가 생뚱맞게 압구정에 있는 것은 아닌가 싶은 생각도 들었습니다. 분위기는 정말, 상수역 주변에 아늑하게 자리잡고 있으면 딱이다 싶었거든요. 카페가 있는 골목이 꽤 넓었고, 카페 앞의 자리도 넉넉하게 있어 앞은 테라스를 만들었습니다. 테라스를 구분하는 것은 낮은 화단인데 나무로 만들었고 채소를 키우고 있더군요. 허브도 있을거라 추정됩니다. 제가 제대로 본 것은 방울토마토였지요. 사진을 찍을까 망설였는데 테라스 쪽에 사람들이 있어서 그냥 안으로 들어갔습니다.


카페 안은 판매 상품 진열장과 카페 테이블로 나뉘어 있습니다. 딱히 나뉘어 있다기 보다는 양쪽이 섞여 있지요. 판매 상품들의 진열장이 있지만 그 바로 옆에 테이블이 있어서 심심하지 않습니다. 공정무역으로 들어온 물건이나 공방에서 만든 물건들까지 여럿 보이더군요. 특히 G는 취향에 맞는 물건이 많아 고생했습니다. 연필이라든지, 펠트로 만든 연필홀더라든지 말입니다. 제가 찍어 놓고 보고 있던 것은 아기들이 가지고 놀기 좋은 소꿉놀이 세트였습니다. 나무로 만들었는데 매끈매끈하니 좋더군요. 입에 넣고 빨아도 별 문제 없어 보였습니다. 세트 가격은 나름 합당-98000원이었던가요;-하지만 핑계대고서라도 사면 분명히 이번 벼룩시장 같은 곳에 나오게 될겁니다. 빤히 보이니 못사죠. 그래서 마스코바도 설탕 500g 한 팩으로 참았습니다. 공정무역 설탕이 2900원이면 싸지요. 집에 남은 브라질 유기농 설탕이 얼마 남지 않아 비스코티 제조할 때마다 불안한 눈으로 보고 있었는데 잘되었습니다. 이제는 마음놓고 써도 됩니다. 그래봐야 비스코티 만들 때 들어가는 설탕양은 대략 30-60g. 오래 쓸겁니다.

촛점이 안 맞았는데 테이블입니다.; 벽쪽에서부터 죽 내려와 고정된 테이블. 모양이 재미있지요. 의자는 평범하지만 거기에 커다란 쿠션이 하나씩 놓여 있으니 쿠션을 좋아하는 저나 G는 살판났습니다.
인테리어는 녹색이 주조라 낮에 오면 기분 좋게 뒹굴거릴 수 있습니다. 저녁 때 갔더니 어둑어둑해서 발랄한 풀색 분위기가 안 살더군요. 아늑해서 좋긴 하지만요.




이차저차해서 주문한 메뉴는 샐러드에 비시소와즈, 음료가 추가되는 세트메뉴입니다. 아메리카노를 주문하면 7천원, 카페라떼는 7500원인데 아이스로 주문하면 500원 추가됩니다. 저는 핫초콜릿이 마셔보고 싶어서 주문했는데 특별히 세트에 넣어 주시더군요. G 덕분이었습니다.-ㅂ-



G가 시킨 것은 아이스 카페라떼의 세트 메뉴입니다.
아이스 카페라떼는 아마 카페에서도 팔고 있는 공정무역 커피를 쓸겁니다. 기억이 맞다면 동티모르의 커피일겁니다. 아름다운 가게의 커피 3종-히말라야, 안데스, 킬리만자로였나요?;-도 팔고 있는데 자체적으로 파는 것은 동티모르로 기억합니다.
딱 한 입 맛 보았는데 아직 우유와 커피가 섞이지 않아 제대로 맛 봤다고는 할 수 없지요. 하지만 썼습니다.-ㅁ-; 제대로 섞어서 한 번 맛볼걸 그랬네요.




샐러드에는 발사믹식초 드레싱이 뿌려져 있고 토스트한 식빵이 올라 있습니다. 샐러드를 다 먹고 남은 발사믹 소스에 찍어먹으니 맛있습니다. 수프를 발라 먹어도 맛있고요.





비시소와즈는 저도 이름만 듣고 처음 보았습니다. 런치의 여왕에 등장한다는데, 매니저님이 드라마를 보고 홀딱 반해서 한 번 만들어보았다고 합니다. 그러니까 레시피를 찾아 만든 것이 아니라 드라마를 보고서 그와 유사하게 제작한 겁니다. 감자와 양파, 브로컬리가 들어간 것으로 추측되는데 굉장히 걸죽합니다. 스프레드라고 해도 믿을 수 있을 정도예요. 간은 본인 입맛에 맞게 하도록 후추와 소금이 따로 나옵니다. 저는 간하는 것이 싫어서 그냥 홀랑홀랑 먹었습니다. 양이 많아 보이지 않지만 재료는 듬뿍 들어가서 그런지 상당히 배가 부르더군요.

개편된다는 메뉴는 아마 이 세트메뉴일겁니다. 7월 중순 이후부터 바뀐다고 해서 서둘러 다녀왔지요. 다녀온 것이 그러니까, 이번 화요일이었나요. 시간이 그것밖에 안 되었나.;



핫초콜릿은 역시 공정무역 초콜릿이라는 말에 홀랑 넘어갔습니다. 이날 카페인을 과다 섭취해서 가능한 커피 카페인을 피하려고 했는데 마침 핫초콜릿이 보이더군요. 코코아가 아니라 초콜릿을 썼다고 하니 맛보았습니다.
베이스는 다크 초콜릿일겁니다. 쌉쌀하니 달지 않아 좋았습니다. 달지 않은 핫초콜릿은 오랜만에 마셔보는군요. 그야말로 핫초콜릿이라는 이름에 잘 어울립니다. 거기에 우유거품을 따로 내서 섞은 것이 아니라 함께 섞은 다음에 거품을 낸 것 같습니다. 핫초콜릿에 올라간 거품이 짙은 갈색이었거든요.
하지만 위에 올라간 마시멜로는 어울리지 않았습니다. 마시멜로를 그닥 좋아하지 않는 것도 있지만 맛있는 핫초콜릿에는 다른 것을 안 올려도 좋지요. 아니면 아예 불에 살짝 그을린 커다란 마시멜로 하나만 올려 놓는다거나. 욕심이 과했나요.

(마시고 나서 집에서 만든 맛과 비슷해라고 생각했다는 것은 살짝 가려둡니다.;)

다 먹고 나서 따로 시킨 것이 있었습니다.


팥빙수. 이번 카페 방문의 주요 목적이기도 합니다. G와 카페매니저님이 모 카페에 갔는데, 비싼 팥빙수를 시켜 놓고 보니 맛은 괜찮지만 양이 적더랍니다. '우리 카페에는 이보다 더 많고 맛있는 팥빙수가 있어'란 말에 G가 홀랑 넘어갔던거죠. 후후후. 그래서 팥빙수를 좋아하는 저도 홀랑 넘어간 것이고 말입니다.

그릇크기가 꽤 큽니다. 이정도 그릇이면 보통 우동그릇으로 쓰지 않던가요. 비교 대상을 놓고 찍어볼 걸 그랬습니다.

사진에서 보이는 붉은색 하트는 얼음입니다. G에게 넘겨줘서 저는 맛보지 못했지만 허브티를 얼렸다는군요. 붉은색으로 보아 히비스커스계통이 아닐까 합니다. 단단히 얼어서 팥빙수를 싹싹 긁어 다 비울 때까지 녹지 않았는데 둘이서 팥빙수 나눠먹고 하나씩 물고 있으면 좋겠지요.
(얼음을 못 먹은 이유는 뒤에 적겠습니다.)



이것은 뒤태. 아이스크림은 나뚜르 바닐라입니다. 아이스크림과 팥빙수 전체에 뿌린 갈색의 시럽은 꿀이 아니라 조청입니다. 그래서인지 아이스크림에 올라간 조청은 포크로 찍었더니 그 모양 그대로 굳어 있더라고요. 먹어보니 은은하게 달면서 조청 특유의 맛이 납니다. 쉽게 말해 엿맛입니다.-ㅠ- 나쁜 의미가 아니라 글자 그대로의 의미입니다.



얼음을 갈고, 그 위에 우유를 붓고, 직접 조린 팥을 얹고-팥이 많이 달지 않습니다. 인사동 어드메에서 먹었던 빙수는 비비빅맛이 낫더랬지요-떡을 뿌리고. 떡은 만든 건지는 모르겠는데 질긴 떡이 아니라 말랑말랑하니 먹기 좋습니다. 그리고 콩가루도 좋지만 재미있는 것은 사진에도 잘 보이는 작은 알갱이입니다. 현미 튀긴 것이라 하는군요. 뻥튀기의 식감이 아니라 아작아작 씹히는, 재미있는 식감의 과자입니다. 누룽지를 튀긴건가 싶기도 한데, 기름기가 돌지 않으니 구웠거나 뻥튀기처럼 만든 것이 아닌가 싶습니다. 고온 고압으로 만든 것이요.



팥과 콩가루와 조청과 말랑한 떡과 현미튀밥의 조합. 처음 먹어보았지만 홀딱 반했습니다.
하지만 마음에 안 들었던 것은 얼음이었습니다. 우유가 더 들어갔더라면 좋았겠다 싶더군요. 얼음들이 서로 엉겨서 잘 풀어지지 않았거든요.

아니, 그보다 더한 문제가 있었습니다. 최근 몸관리를 소홀히해서 그런건지, 흡족한 마음으로 팥빙수 세 숟갈을 먹었을 때 이가 징~하고 울려왔습니다. 그렇지 않아도 아이스크림 먹고 나서 이가 시려서 아이스크림도 포기하고 멀리한지 어언 몇 주건만, 팥빙수도 같은 증세가 보입니다. 사실 수박도 그래요. 냉장고에 들어간 수박도, 몇 조각 먹으면 이가 시려서 잠시 쉬었다 먹어야 하거든요. 으어어어억.;ㅂ; 그래서 달달한 팥과 콩가루와 말랑한 떡과 튀밥의 조화는 조금씩 밖에 먹을 수 없었습니다.

집에서도 이렇게 팥빙수를 해먹을 수 있다면 좋으련만, 무리죠. 재료 수급의 문제가 아니라 식이조절의 문제랍니다. 하하하. 팥을 조려 놓으면 꼭 제가 다 먹거든요. 그러니 맛있는 팥빙수집을 찾아가 섭취해야한다는 점이 아쉬울 따름입니다.


오르그샵 카페에 대한 총평은 간단합니다. 집에서 가기 쉬웠더라면 자주 갔을텐데요. 압구정이 아니라 홍대에 있었떠라면 더 좋았을 카페라고 생각합니다. 압구정에 자주 가시는 분이라면 단골삼아도 좋은 곳입니다.

이씨네 술집은 집 앞 술집입니다. 갓 생겼을 때부터 꼭 가봐야지라고 생각한 것이 한참 전부터의 일이고, 식이조절 때문에 저녁에는 못 먹으니까 그냥 그림의 떡으로만 계속 생각하고 있었습니다. 그러던 어느 날 G가 말했습니다. 이씨네 술집이 낮 동안에는 커피집이라고요. 정보를 입수하고 이번엔 몇 주 만에 가보았습니다. '낮에만 커피집'이 생긴지 한 달 안의 일이었을겁니다. 비교적 최근 정보라는 거죠.;

아, 이씨네 술집은 혜화로터리에 있습니다. 성대입구역 버스정류장에서 내려서 혜화로터리 쪽으로 걸어 올라오다가 현대자동차를 지나면 바로 있습니다. 4호선 혜화역에서 내리셨다면 4번출구로 나와 배스킨라빈스 왼쪽 편의 길로 죽 올라오다가, y자 갈림길에서 다시 왼편으로 올라오시면 됩니다. 그리 멀지 않지요.

이 사진을 보면 대강 감을 잡으실지도? 저 빨강 간판의 부동산을 검색하셔도 되겠지요.
'낮에만 커피집'이라 달린 작은 간판 아래에는 티라미수, 판나코타, 쿠키, 스콘이 가능하다 적혀 있습니다. 하지만 그날 그날 준비하는 상황에 따라 다른 건지, 제가 간 날에는 쿠키와 스콘만 있었습니다. G가 폭주태세라, 쿠키와 스콘 모두 시키고 커피도 각각 한 잔씩 시킵니다.

들어가면 자그마한 나무 탁자들이 여럿 있습니다. 제가 앉은 곳은 그 중 가장 큰 탁자입니다. 사진 아래쪽에 보이는 한 권으로 읽는 한국의 뭐~(민담인가 공포인가..)는 카페에 비치된 책 중 한 권입니다. 카운터 아래의 바 탁자에 책이 죽 꽂혀 있더라고요.
사진으로 찍지는 못했지만 전체적으로 아담한 분위기입니다. 부엌은 열려 있지만 카운터 부분이 조금 높게 되어 있어 탁자에 앉으면 조리하는-커피집에서는 드립하는;- 모습은 보이지 않습니다. 벽에는 프라이팬이 걸려 있어서 여기의 본래 용도(?)를 보여주고 있지요. 아, 프라이팬 옆 선반에는 조미료도 있습니다. 하지만 무엇보다 여기가 술집이라는 분위기를 팍팍 내보이는 것은 선반에 올려진 술입니다. 일본술 한 되 들이 병이 주르륵 늘어서 있거든요.

독특한 것은 출입구 가까이에 있는 세면대입니다. 커피집(원래는 술집) 안에서 손을 씻을 수 있게 되어 있어요.

카운터 위에는 커피콩을 담은 투명한 단지들이 나란히 있습니다. 카운터 보시는 분은 한 분. 그 분이 계산부터 정리까지 모든 걸 맡아 하시나봅니다. 그래서 커피 주문하고 나서도 나오는데 시간이 조금 걸립니다.

(어, 근데 내가 뭘 시켰더라..?)
아마 제가 콜롬비아, G가 코스타리카를 시켰을겁니다. 진한 커피를 좋아해서 진하게 해달랬더니 우와! 사진 색 그대로입니다.; 아주 진합니다. 진하다 못해 이건 사약...; G의 커피는 그보다는 연하지만 상대적인 기준이고 그냥 마셨을 때는 조금 진하지 않나 싶습니다.

커피맛은 미묘. 진하게 나와서 감이 안왔는지도 모르지만 원산지 커피 특유의 맛이 확 튀어오른다거나 강렬한 맛이라거나 하진 않습니다. 그냥 무난한 커피맛이란 생각인걸요. 하지만 커피나 곁다리 메뉴의 가격이 상당히 저렴합니다. 커피가 한 잔에 4천원이었을겁니다. 거기에 쿠키도 싸고 스콘도 싸고. 대학로에서 이정도 수준의 가격이면 저렴하죠.

쿠키나 스콘은 수제일 거라 생각하지만 딸기잼과 버터는 아니었습니다. 그래도 스콘을 손으로 뚝뚝 잘라 잼을 듬뿍 얹으면 그것만으로도 충분히 행복합니다.
스콘은 단단하고 바삭한 느낌입니다. 스타벅스 스콘은 상대적으로 빵같다고 해야하나요. 그런 폭신한 질감인데 이건 바삭한 느낌. 이날 쿠키는 버터링 쿠키인데 약간 질기달까, 그런 감이 있습니다. 하지만 그래도 커피에 곁들이기엔 좋지요. 후후후후후후후~.


조용하고 고즈넉한 분위기에 커피도 싸고 무난한 맛입니다. 종종 놀러가지 않을까 싶네요.>ㅅ<

양재천 근처에 있는 카페607. 브런치가 맛있다는 이야기를 듣고 생협 모임 때 함께 가보았습니다. 홍대에서 종종 만날 수 있는 그런 작은 카페가 양재천쪽에도 있구나 싶었습니다. 아니, 주객전도인지 모르지만 주택가를 걷다가 솟아나온 것처럼 존재하는 그런 카페였고 저는 그런 카페는 주로 홍대나 상수역쪽에서 봤으니까요.'ㅂ' 그러니 제게 기준은 홍대가 될 수 밖에 없지요.

저녁 때 가서 그런지 보통의 카페보다는 와인을 주력으로 하는 바나 레스토랑이 더 눈에 들어옵니다. 그리고 위치는 .. 다음에서 cafe607로 검색하면 어딘가에 있을겁니다.; 네이버 카페인가로 있다고 기억하는데 네이밥이 싫어서 따로 검색하진 않겠습니다.;

점심 메뉴가 저녁 때의 세트보다는 더 낫다고 합니다. 하지만 방문시간이 늦었던 터라-그 이유의 상당수는 제가;;-디너 세트로 시켰지요. 카페가 그리 크지 않고 음식이 나오는데 시간이 좀 걸리니 예약하실 때 미리 음식 주문을 하셔도 됩니다. 그쪽이 빨리 나오겠지요. 모인 인원 다섯 명 중에 미리 메뉴를 주문한 것은 상당히 빨리 나왔고, 도착해서 주문한 것은 나오는데 시간이 걸렸습니다.

접시 하나에 가득 담아 나온 걸 보고 있노라면 괜히 기분이 좋아지지 않나요? 한 접시에 담뿍 담는 것이 풍성해보여 그런가봅니다. 그런 의미에서 접시를 사고 싶어졌습니다.-ㅁ-;
오른쪽에 있는 것은 버섯 팬케이크입니다.

메뉴 이름은 잊었지만 밥, 햄버거 스테이크, 반숙 달걀, 샐러드가 올라 있습니다. 샐러드 소스는 발사믹 식초를 기본으로 한 것 같더군요.



이건 아보카도 새우랑 팬케이크.(맞을거예요;)


저는 마스터님이랑 합심(?)하여 디너세트 중 커플 세트를 골랐습니다. 음식 한 접시랑 술이 들어간(샹그리아 같은) 음료 두 잔에 디저트가 추가됩니다. 음료는 알콜이 들어가지 않은 것으로 부탁드려서 블랙밀크티와 그린티라떼를 골랐습니다. 둘다 따뜻한 것으로요.



제 몫으로 나온 그린티 라떼. 라떼아트로 사과가 올라 있습니다. 커피 카페인을 피하려고 시킨 음료인데 달달하고 쌉쌀한 것이 그냥 밀크티로 마실걸 그랬나 싶기도 하더군요.'ㅂ';



파란 접시가 커플세트입니다. 팬케이크 세 장, 스마일이 찍힌 감자, 베이컨, 소시지, 샐러드, 스크램블 에그. 하지만 둘이 먹기엔 양이 많지 않습니다.-ㅅ-;

여기까지 시킨 접시가 총 5개. 그 중 하나는 2인분이었지요. 그럼 그 다음은 어땠냐...



아포가토. 아이스크림은 하겐다즈입니다. 간만에 접하는 커피 카페인이라, 한 입 떠 먹고는 골이 울렸습니다. 에스프레소랑 바닐라 아이스크림의 조합은 진리죠.-ㅠ-



초코몽키를 시켰다가 바나나가 부족해서 메뉴를 바꿀 수 밖에 없었던 팥빙수입니다. 여기도 아이스크림이 듬뿍 올라갑니다. 맛은 그냥 괜찮습니다. 밀탑에 비교하면 안되겠지요?;

팬케이크는 달아야 제맛! 그러니 넛츠 바나나 팬케이크와 플레인 팬케이크에 각각 아이스크림 한 덩이씩을 추가해 그냥 바닐라 아이스크림은 1천원 추가, 하겐다즈는 1500원 추가입니다. 플레인 팬케이크에 올라간 딸기잼은 수제가 아니라 시판품 같더군요. 그래도 좋습니다. 딸기잼과 크림을 듬뿍 얹어 먹으면 그런 건 무슨 상관인가 싶게 행복해집니다. 제가 집에서 부쳐먹는 팬케이크는 이것보다 더 두껍지만 뭐, 그런걸 가리나요. 팬케이크는 그 자체만으로도 좋습니다.
사진 왼편에 잘린 유리컵은 커플세트의 디저트로 나온 과일입니다. 청포도, 키위, 사과가 작은 그릇에 담겨 나옵니다. 달달한 디저트가 많았으니 과일 선택하길 잘했다는 생각이 들더군요.


커플 세트의 경우 24000원, 다른 팬케이크 메뉴들은 12000원을 넘는 수준이었다고 기억합니다. 아마도...; 제가 시킨 메뉴의 가격만 기억하고 있습니다.-ㅁ-; 양재천 꽃놀이를 목표로 가진 모임이었는데 결론은 꽃놀이가 아니라 음식기행이 되었군요. 후후후. 맛있게 잘 먹었습니다~.


덧붙임.
접시들이 다들 예뻐서 어디 제품인가 싶어 홀랑 뒤집어 보았는데 다 제각각입니다. 한국제품도 있어서 나중에 꼭 하나 구해보겠다는 생각이 들더군요. 접시가 묵직하고 두꺼워서 칼질 조금 한다고 망가지거나 하진 않을 것 같아서요. 지름목록에 올려두면 언젠가는 하나쯤 마련하겠지요.