작년에 듀시스님께 선물 받은 다즐링입니다. 뒷면에는 이 다즐링에 대한 간단한 설명이 있더군요.
듀시스님 댁에 선물로 들어온 차를 제가 홀랑 받았는데 작년에 아주 요긴하게 잘 마셨습니다. 작년 하반기에는 홍차가 부족해 홍차 연습을 건너 뛴 적도 꽤 많았으니까요. 게다가 집에 있는 차들은 거의가 가향차라 스트레이트인 다즐링은 구원과도 다름 없었습니다.
지금도 그렇지만 집에 들어온 스트레이트들은 가향차보다 마시는 속도가 느립니다. 솜씨가 좋지 않으니 스트레이트의 경우 부족한 실력이 팍팍 드러나거든요.
이 다즐링도 초기에는 시간을 얼마로 해야할지, 차를 얼마나 써야할지 한참을 우왕좌왕 했습니다. 그래도 거의 마셔갈 즈음에는 종종 다즐링 특유의 허브향-저는 그렇게 부릅니다만, 대개 청량하다고 표현하더군요-을 즐길 수 있었습니다. 차 맛있게 잘 마셨습니다.>ㅁ<
어제 이글루 계곡을 탐험하다가 음식 계곡에서 차를 굉장히 좋아하는 분 이글루를 방문하게 되었습니다. 어제 종일 업무 보는 틈틈이 그 분의 차생활을 훔쳐 보고는 저도 다시 밀크티버닝모드로 돌입했습니다. 후훗. 밀크티를 마시면 차가 줄어드는 속도도 빠르겠지요? 실은 그걸 노리고 있습니다.
밀크티를 맛있게 마시려면 만든 즉시 마시는게 좋은데 만들 수 있는 시간은 아침 아니면 저녁이고, 이 때는 차를 마실 수 없으니-저녁은 음식 조절 관계로, 아침은 바빠서-만들고 두었다 마시는 수 밖에 없군요. 그래서 지금 밀크티를 만들었다가 식혀서 병에 담아 들고 나와서는 시간 될 때 전자렌지에 데워 마시는 것도 고려하고 있습니다. 복잡하군요. 하지만 도전해볼 가치는 있습니다.
오늘 아침, 홍차를 덜어 담아두는 작은 유리병에 B&B 얼 마지막을 탈탈 털어 넣었습니다. 드디어 1월에 들고온 홍차 한 캔을 비웠습니다! T-T 그런 고로 지금부터는 다음으로 없앨(?) 홍차를 고심해야겠군요.