첫 사진은 당연히 맛있는 것으로.-ㅠ-

아, 물론 아래 음식이 맛 없었다는 이야기는 아닙니다. 기억이 맞다면 BLT였을텐데-거기에 달걀도-집에서 만들어 먹어도 될텐데 그렇게는 또 안되더라고요. 젓가락으로 꽂아서 고정하더라도 집에서 못 만들 조합은 아닌데 말입니다. 여튼 토마토와 레터스와 베이컨과 달걀의 조합은 참 좋습니다. 뒤에 있는 샐러드는 그냥 저냥. 감자도 그냥 저냥.

원래는 빵에 담긴 클램차우더를 주문할 생각이었는데 메뉴가 사라졌더군요. 어헝.;ㅠ;





셋이서 하나씩, 하나씩. 거기에 계절한정이라는 사과빵까지.
맨 오른쪽에 보이는 연노랑 케이크는 프로마주...였나, 하여간 치즈케이크입니다. 맛은 평범(맹?)한데, 거기에 블루베리 조림을 얹으니 괜찮더군요. 폭신한 스폰지와 치즈무스의 조합을 떠올리시면 됩니다.
그리고 초코는 맛 없을리 없고.-ㅠ-(태공의 귀에 가려서 안 보이는 초콜릿 타르트;)
그 뒤로 보이는 당근 케이크는 조금 특이합니다. 보통 당근 케이크하면 묵직한 쪽을 떠올리는데 이건 가벼웠거든요. 시폰까지는 아니지만 상당히 가볍습니다. 그리고 크림이야 크림치즈 크림이고요. 약간 짭짤하고 시큼한 것이 당근케이크와 잘 어울립니다. 향신료가 강하긴 했지만 그래도 나쁘지 않게 먹었지요.


하지만 클램차우더어어어어.;ㅠ; 추운 계절에는 빵에 담긴 수프가 제격이란 말이다!
없으면 집에서 만들어 먹어야겠지요.ㅠ_ㅠ

보통 교보문고는 광화문점만 다니기 때문에 제가 교보문고라고만 지칭하면 대부분 종각점이 맞습니다. 다른 곳은 위치를 부르는데 여기만큼은 그냥 교보문고라 부르게 되더군요. 가장 자주가는 곳이고 약속도 이 주변에서 잡는 경우가 많은데 그날도 교보로 약속을 잡았습니다. 만나기로 한 사람이 집이 멀어서 중간 지점에 가까운 곳을 찾다보니 주로 종로에서 만나게 되더군요.

교보도 갈 겸, 작업도 할 겸. 그래서 이날은 아예 교보빌딩 1층에 있는 파리크라상에 갔습니다. 콘센트가 없어 불편하지만 바깥 경치도 좋고 천장이 높아 마음에 들고요. 혼자 노닥거리기 좋아요.


하지만 이날은 이모저모 머리아픈 일이 좀 있었으니; 그건 넘어가고.;;




제게 용건이 있었던 것은 G의 친구이자 제 후배인 J군입니다. 제게 모종의 이유로 상담받으러 왔지요. 점심도 먹을겸 해서 브런치 메뉴를 골랐습니다. 보이는 것은 J가 시킨 오믈렛. 소시지랑 빵도 함께 나오네요.




앞에 보이는 것은 제가 시킨 클램차우더 수프볼입니다. 클램차우더라면서 조개 없이 새우만 있다는게 미묘했지만 맛은 괜찮았습니다. 채소들도 푹 익혀 부담없이 술술 넘어갑니다. 그리고 빵도 홀랑 다 먹고요. G도 같은 메뉴를 선택해 사진에는 없습니다.

음료는 커피랑 우유가 가능한데 저렇게 머그에 함께 나옵니다. 가격이 9500원이었나. 해피포인트 적립도 가능하더군요.+ㅅ+ 예전엔 파리크라상쪽에서는 해피포인트 적립이 되지 않았는데 정책이 바뀌었나봅니다. 파리크라상은 가격이 비싸서 요즘엔 거의 안 갔거든요. 하하;

빵수프를 좋아하는지라 생각나면 가끔 갈 것 같습니다. 사실 목표는 집에서 빵수프를 만들어 먹는 것인데, 크림수프든 클램차우더든 만들기가 번거롭다며 계속 미루고 있었네요. 올해는 도전할 수 있을라나.-ㅁ-;

얼마 전의 간식 사진입니다.


집 근처에는 SPC 라인의 빵집이 대략 네 군데 있습니다. 파리바게트, 카페 파리바게트, 파리크라상까지 말입니다. 그런데 위치에 따라 달라진다는 빵 가격이 여기는 상당히 차이가 납니다. 무작위로 ABCD를 붙이고 보면, 가장 오래된 빵집인 A는 파리크라상입니다. 여긴 다른 곳과 비교할 수 있는 빵이 별로 없지요. 하여간 비쌉니다. 가끔 둘러보러 가지만 먹고 싶은 빵은 거의 없습니다. 아주 가끔 선물용으로 과자 하나 둘 구입하러 가는 정도입니다. 포장은 예쁘거든요.

B도 비교적 번화가에 있는데 어제 빵 살까 하고 들여다보았다가 기겁하고 돌아나왔습니다. 비교 기준은 모닝바게트. 일반 바게트보다 짧은 이 바게트의 보통 가격은 1600원입니다. C가 1600원에 팔고 있지요. 그런데 B에서는 이게 2천원입니다. B와 C는 직선거리로 100미터 남짓일겁니다. 굉장히 가까운데 400원이나 차이가 나는군요.
그러나 D에 비하면 이건 아무것도 아닙니다. 조금 더 변두리에 있는 D. 가장 싼 가격을 자랑합니다. 신생빵집이라 가격이 낮은 것이 아닌가 하는데 모닝바게트 하나에 1100원.(먼산) 가격차이가 좀 많이 나지요?

여튼 요즘 점심은 운동나갔다가 조금 멀리 돌아 D에서 사오는 빵으로 해결합니다. 그리고 D에서 사온 빵중 하나가 저 주종단팥빵(1천원)입니다. 비슷한 제품을 플래그샵인 P5에서는 2천원에 팝니다. 물론 공장빵과 직접 만든 빵이 같은 수는 없지만 말입니다.;


먹어보고는 홀딱 반했습니다. 빵부분이 상당히 얇은데 속에는 통팥앙금이 듬뿍, 가득 들어 있습니다. 우어어. 팥앙금이 좀 달긴 하지만 팥을 좋아하는 제겐 딱입니다. 고운 앙금만 있는 것도 아니라 씹는 맛이 있어서 더 좋아요. 진작 만났더라면 한동안 이걸 입에 달고 살았을텐데 말입니다.




메인 사진은 가운데 있는 군밤으로, 장사하는 할아버지가 올해는 그만 나오신다 하셨습니다. 물론 12월에 다시 만날 수 있을거라 생각하지만 그래도 봄이 되어 장사 접는다 하시니 아쉽네요. 여기 밤 진짜 맛있는데 말입니다.

그 옆은 단팥빵입니다. 900원이라고 기억하는데 이건 팥잼이 들어있는 거랄까, 앙금의 양이 적습니다. 대신 빵은 폭신폭신한 것이, 팥을 덜 좋아하는 분이라면 이런 단팥빵도 좋겠네요.



오늘도 운동 다녀오는 길에 내일 점심 바게트와 함께 단팥빵 사야겠습니다.///

아래 깔려 있는 소용돌이 무늬의 쿠키는 파리크라상에서 샀고, 다른 세 가지는 신세계 본점 지하 슈퍼에서 샀습니다.
그러니까 그날, 이리저리 돌아다니다가 신세계에 들렀는데 신기한 과자들이 있더랍니다. 맨 앞에 있는 요겐 프루츠, 모리나가의 마크를 보고 홀랑 집어든 분홍색 상자, 그리고 그 뒤가 메이지의 딸기맛 빼빼로(럭키 스틱)입니다.

어, 근데 과자를 제외하고는 맛을 못봤습니다.'ㅂ'; 구입한게 G인데, 저랑 G랑 시간이 계속 안 맞았거든요. 제가 나가거나, G가 나가거나. 그래서 한 사람에게 하나씩 돌아간 쿠키만 먹었습니다.

저 쿠키는 한남오거리 근처 파리 크라상에서 사왔답니다. 다른 파리 크라상에도 있는지는 모르겠네요. 지점별로 약간 차이가 있을 겁니다. 대학로에도 있을지 모르겠습니다. 이번 가정의 달 캐릭터가 저 생강빵이거든요.(달려 있는 카드) 만들기는 어렵지 않겠지만 은근 손이 갈겁니다. 쿠키 반죽을 두 종 만들고 적당한 두께로 미는데, 이건 집에서 미는 것보다는 상당히 두껍습니다. 그러니 가운데 부분이 비지 않게 하는 것도 은근 손이 가겠지요. 어쩌면 아예 가운데 심부분의 코코아 쿠키 반죽을 심처럼 만들어서 둘둘 말지 않았을까 싶기도 합니다.
그렇게 말아서 아이스크림 막대를 꽂은 다음에 자르지 않았을까요. 얇게 자른다음에 꽂으면 잘 안 들어갈테니 말입니다. 아, 물론 그 사이에 냉장고에도 들어갔다 나왔을거라 생각합니다.

그래서 지난 금요일에는 일부러 거기까지 다녀와 쿠키를 사왔습니다. 하하; 초등학교 입학 전의 꼬마들이라면 손바닥보다 클겁니다. 성인인 저도 손바닥에 뿌듯하게 올라오는 쿠키를 보고 홀딱 반했으니까요. 2500원이라는 가격이 조금 부담되지만 가끔이라면 괜찮겠지요.

하여간 사탕 같은 것이 먹는 재미가 있습니다. 쿠키 맛이나 식감도 제가 좋아하는 타입이라 말이죠. 후후후~


집에 선물로 들어오지 않는 한 먹을일이 없는 파리바게트(파리크라상일지도)의 롤케이크입니다. 보통의 롤케이크, 녹차 롤케이크, 커피롤케이크의 세 종류가 한 상자에 담겨 있는데 이미 한 판은 사라지고 남은 두 판만 건져서 사진을 잽싸게 찍었습니다.
하지만 잽싸게 찍지 않았다는 흔적은 사진에도 남아 있습니다. 커피 롤은 한 조각 이상 떼어먹었군요. 으하하;

롤케이크의 크림도 녹차 크림이었다면 좋았으련만, 그냥 크림이었습니다. 생크림이 아니라 버터크림이었던 것으로 기억합니다. 게다가 양쪽 모두 건포도가 들어가 있고 커피롤에는 견과류도 들어가 있어 G는 질색했지요. 저는 커피 한 잔을 내려 맛있게 잘 먹었습니다.



이번 주말.. 아니 다음 주도 장담은 못하지만 하여간 한 동안 포스팅이 뜸할지도 모르겠습니다. 대개 제 패턴을 보아서는 이런 글을 올리면 그 다음엔 포스팅이 폭주하던데 이번엔 어떨지 알 수 없습니다.;

예전에 들은 이야기로는 파리 바게트는 대리점, 파리 크라상은 직영점이라고 합니다. 최근에는 몇 군데 없던 파리 크라상의 지점이 마구 늘어나고 있어서 뚜레씨에 대한 반격인가라는 생각이 들지만 빵 종류가 조금은 다양해진 것 같아 좋습니다. 지점마다 빵 종류가 다르다는 것은 난감하긴 하지만요.

집에서 가까운 것은 종로 파리 크라상과 대학로 파리 크라상입니다. 하지만 대학로 파리 크라상은 제가 좋아하는 타입의 빵이 거의 나오지 않아 간다면 종로로 갑니다. 그쪽이 더 멀지만 선택의 여지가 없지요. 다른 곳은 거의 가보지 않아서 모르겠습니다. 이대 파리 크라상-예전에는 아멜리-도 제 취향과는 거리가 있습니다.


지금까지 가본 몇 안되는 파리 크라상 중에서 가장 마음에 드는 것은 서래마을 파리 크라상입니다. 엊그제 첫비행님의 터키 먹거리 포스트 중에서 커다란 프렌치 토스트를 보고는 발동이 걸려서 오늘 다녀왔습니다. 프렌치 토스트를 해 먹고 싶은데 그러기엔 맛있는 빵이 필요하고, 잘라진 식빵들은 마음에 안든다고 주장하며 기왕이면 맛있는 식빵을 찾아 서래마을까지 가야한다고 속으로 박박 우긴 것이지요. 그렇지 않았다면 한 시간 넘게 지하철을 타고 거기까지 갈 이유가 없습니다.(집에서 가면 좀더 가깝지만 회사 다녀오느라..-_-)

물론 그렇게 두꺼운 식빵을 써서 프렌치 토스트를 만들려면 오븐을 쓰는 쪽이 낫습니다. 바깥만 살짝 달걀물을 묻히는 것이라면 상관없지만 달걀물을 침투시켜 만든다면야 속까지 익히는 것이 힘들지요. 프라이팬을 약하게 달궈 오래오래 굽거나 오븐토스터를 이용하는 방법이 있지만 멀리까지 빵 사러 나가다보니 지쳐서 그냥 편하게 만들었습니다. 그건 다음 포스팅에 한꺼번에 올리고....

정작 사온 빵은 이것이었습니다.
이름은 잊었지만 프랑스 전통빵이라던가요. 과연 향 자체도 짭짤합니다. 아마 생로병사의 비밀편이었을 건데 프랑스에서도 바게트 만들 때 소금양을 줄이게 했다라는 이야기가 나옵니다. 바게트도 그냥 먹으면 짭짤하지요? 혼자서 바게트 하나를 다 먹으면 소금 하루 섭취량의 60%정도는 섭취하는 셈일겁니다. 정확한 수치가 기억나지는 않지만, 성인의 1일 소금 섭취 권장량이 6g이고 바게트 하나에는 4g이라 하던가요.

코렐 접시 꽉 찰 정도의 커다란 빵입니다. 가격은 2500원. 바게트와 비슷한 질감에 좀더 성긴 느낌입니다.

양파꽃 포트의 도움을 받아 크기 비교 사진을 찍었습니다. 혼자 다 먹기엔 양이 많군요. 물론 프렌치 토스트를 만들 때 이걸 다 쓰진 않았습니다. 1/5정도만 잘라서 작게 만들었지요. 하하하;

역시 서래마을 파리 크라상에는 (제 취향의) 맛있는 빵이 많습니다.-ㅠ-

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