Cafe Esendial - 3

트위터에서 가끔 돌던 샘물연어 이벤트를 보고는 문득 맛이 궁금하여 주문해보았습니다. 찾아보니 판매처는 윙잇을 포함해 여기저기 있지만 가장 저렴한 곳은 주말 이벤트를 하던 네이버 스토어팜이더군요. 네이버는 질색이지만 가격차가 상당하여 굴복하고는 얌전히 주문했습니다.

문제는 그 다음입니다. 배송은 에 되었으나 택배는 제가 퇴근한 뒤에 도착했습니다. 그 다음날 아침에 수령했지만 아이스팩은 다 녹았더군요. 다음부터는 그냥 본가로 배송받거나, 아니면 아예 겨울에만 주문해야겠다 생각했습니다.

이차저차해서 주문한 연어 두 팩. 하나는 먹기 편하게 잘라 놓은 것, 다른 하나는 통연어입니다. 거기에 고추냉이와 간장도 같이 주문에 넣었지요.

팩을 뜯으면 진공포장이라해도 은박접시가 전체적으로 미끌미끌합니다. 아무래도 기름기가 돌아 그런 모양이니 뜯을 때 주의가 필요합니다. 잘못하면 설거지나 빨래 범위가 넓어질 수 있습니다.

접시에 담을까 하다가 사발에 담아도 나쁘지 않아 보여 사발에 담습니다. 그리고 고추냉이와 간장을 준비하고요.

잘라 놓은 것은 먹기 편한 쪽이지만 제 취향은 덩어리가 큰 쪽이라 다음에는 통연어만 주문하려 합니다. 그리하여 통연어는 어땠냐면.

자취방에서 가장 큰 접시입니다. 아라비아의 24h. 파스타 등을 담아도 좋을 살짝 오목한 접시인데 연어를 담으니 잘 어울리네요. 색 조합이 좋....지만 카메라 실력이 못담아냅니다.

당연히 저 큰 걸 혼자 다 먹지는 못했고, 반은 남겼다가 그 다음날 먹었습니다.

반은 슥슥 덩어리로 잘라, 고추냉이 간장을 끼얹어 먹었습니다. 절이지 않아도 충분히 맛있지요. 간장도 조미된 간장이라 섞어 먹기 좋습니다. 그리하여 물리게 연어를 먹고 났더니 몇 개월 간은 연어 생각이 안나겠다 싶더군요.

받는 과정에서 문제가 있어서 코스트코 연어와 비교해 어떻다는 평은 못내리지만, 그래도 편하게 받아 먹을 수 있다는 것이 좋습니다. 큰 덩어리 팩 몇 개 쟁여두었다가 생각날 때마다 해동해서 절여 먹는 것도 좋겠군요. 오차즈케로 만들어 먹는 것도 참 괜찮을 건데..-ㅠ- 나중에 주문하면 시도해봐야겠습니다.

이게 아마도 2015년 끝자락 사진일 텐데 말입니다. 그간 까맣게 잊고 있다가 사진 폴더의 남은 사진들 확인하면서 찾았습니다.

크리스마스 전의 일이었는데 G가 연어 먹겠냐며 묻더군요. 날 생선 중에서 가장 좋아하는 것이 연어라, 당연히 있으면 먹습니다. 코스트코에서 사다 먹는 것을 좋아하지만 가격이 상당하고 혼자 먹기 어렵죠. G도 그래서 연어 한 팩 혼자 다 먹는 건 포기하고 제게 반을 나눠줬습니다.

거기에 집에 선물로 들어온 건지, 칼몬드에서 나온 술안주 견과류도 다섯 캔이나 주고 갔네요. 크리스마스 때부터 연말 연시에 열심히 잘 먹다가 식이조절 문제로 눈에 안 보이는 것에 치워두었는데, 그럴 때의 부작용대로 서랍에 넣고 까맣게 잊었습니다. 그러고 보니 엊그제 창고 안 정리할 때 저거 보고는 처분해야하나 생각은 했는데, 생각만 하고 또 잊었네요.

오늘 퇴근하면 저것부터 챙겨 정리하고 분리수거할렵니다. G 미안. 연어는 맛있게 잘 먹었지만 칼몬드는 뚜껑만 다 뜯어놓고 야금야금 먹다가 다 못 먹고 처분한단다.;ㅂ;

참고로 연어는 그냥 뭉텅뭉텅 썰어 놓고 레몬즙이랑 조미간장을 약간 넣어 버무려(...) 먹었습니다. 조미간장은 예전에 유행했던 그 맛간장인데, 양파랑 사과, 그 외의 다수 재료를 간장에 넣고 끓여낸 간장입니다. 달큰한데다 진간장보다는 덜짜다보니 가능하면 적게 먹으려고 애쓰지요. 이거 맛들이면 아무데나 다 넣을 것 같아 무섭습니다. 다 먹고 나면 직접 만들어야 하는데, 그럼 간장 냄새가 엄청...!

오른쪽에 보이는 김치 같아 보이는 것은 실은 단백질입니다. 제목에서 짐작하셨겠지만 연어고요. G가 크리스마스 전주에 사다놓은 연어를 나눠줬거든요. 본가에 두고 간 덕에 저 혼자 맛있게 잘 먹었습니다. 집에서 연어 먹는 것은 저랑 G뿐이거든요.

연어는 한 입 크기로 썰어서 레몬이랑 조림간장을 넣고 대충 버무립니다. 제대로 즐기려면 그냥 연어만 먹는 것도 좋지만 간장맛이 배면 기름진 맛이랑 잘 어울려 좋습니다. 오히려 구워 먹는 것보다 더 마음에 드네요. 찍은 날짜를 보니 26일이었나봅니다. 체중감량 문제만 아니면, 그리고 코스트코에서 사는 것만 아니면 당장 가서 한 팩 더 구하고 싶은데........

신년의 할 일로 미뤄두었던 일을 오늘 하나 해치웠습니다. 조혈모세포 기증 등록을 하고 왔지요. 지난 11월에 하러 갔더니 예산이 이미 종료되어서 내년에 와달라고 하더라고요. 오늘은 조금 더 자세한 설명을 들었는데 조혈모세포 기증을 하는 경우 그 검사하는 비용이 상당히 들어간답니다. 그러니까 성분 분석 검사를 말하는 것 같더군요. 하여간 이야기를 듣고 기증 신청을 하고 피를 뽑고 나왔습니다. 10년 넘게 있다가 연락 받은 사람들도 있다니까 등록하고 잊고 있다보면 언젠가는 연락이 오겠지요.'ㅂ'

다만 부모님이 뭐라 하실지도 모른다는 생각에 우편물 수령은 직장으로 돌렸습니다. 인터넷 검색하다가 흉흉한 기사를 읽었더니 괜히 걱정이 되어서..; 요즘에는 척추에서 바로 추출하는 것도 아니고, 혈장 성분 헌혈하듯 뽑는 것이라니까 그렇게 위험하지는 않을거라 봅니다. 뭐, 기증할 일이 있을까가 더 궁금하지만요.

만약을 대비해 그동안 우유랑 단백질 섭취를 부지런히 해야겠습니다. 철분 수치가 떨어지면 안되니까요.-ㅠ-

방금 전, TV CF 광고를 '듣다가' 폭소했습니다. 동원이 연어캔을 내놓기 시작했나보네요. 동원 연어캔 광고가 귀에 들리는데 잘 만들었더군요. 먼저 연어캔을 내놓은 CJ를 염두에 두고 광고를 만들었다는 것이 빤히 보입니다. 근데 광고모델이 김혜자. 어... 이건 아무래도 CJ가 밀리겠어요? 게다가 참치캔은 동원을 선호하다보니 연어캔도 동원 쪽이...; 물론 먹어봐야 알겠지만 말입니다.

일단 CJ 연어 광고. 30초짜리로군요.

"알래스카, 알래스카♬"

이쪽이 김혜자 누님(..)의 대응입니다.

(이분은 할머니보다는 누님으로 부르는 것이 더 잘 입에 붙습니다. 왜 그렇죠.ㄱ-)

"뚜껑 까봐!"

영상은 지금 찾으면서 봤는데 조금 시각적 충격이...=ㅁ=; 듣는 것과 보는 것은 다르군요. 그래도 뚜껑까봐!에서 폭소했다는 것은 같습니다. 후후훗.

CF가 두 버전이 있는데 저는 이게 더 재미있네요. 자아. 과연 연어캔의 패권은 누가 잡을 것인가!

사실 연어는 코스트코에서 사다먹는 생연어가 제일 좋습니다.-ㅠ-;